Bu popüler tatlı - şekerlenmiş meyve - senEvde kendi ellerinizle pişirebilirsiniz. Çeşitli meyveler ve meyvelerden yapılabilirler. Karpuz kabuklarından bile. Renkli meyve mozaik tatlı masanızı süsleyin. Şekerlenmiş meyveler (ne olduğu ve nasıl pişirileceği - bu makaleden öğreneceksiniz) sadece parlak ve lezzetli bir muamele değildir. Onlar da son derece faydalıdır. Örneğin şekerlenmiş zencefil, tam teşekküllü bir soğuk ilaçtır. Bal ile birlikte bu tatlılardan oluşan bir kavanoz sizi sonbahar-kış döneminde virüslerden koruyacaktır.
Şekerlenmiş zencefil - nedir bu?
Soğuk havalarda, sadece ısınamazsıcak şarap ve sıcak çay. Kaçınız zencefil kökünün ısınma özelliklerini biliyor? İçinde bulunan uçucu yağlar, sadece et yemekleri ve suşi değil, aynı zamanda tatlıları da başarıyla tamamlayan keskin ve yanıcı bir tat verir. Zencefil tozu çaya eklenir, rendelenmiş kök kekler ve turtalar için hamurun içine konur. Ayrıca şekerlenmiş meyveler de yapabilirsiniz. Ne olduğunu? Şekerlenmiş zencefil kökü dilimleri, şurup içinde haşlanmış. Oldukça tolere edilebilen keskinliklerinin bir kısmını korurlar ve biraz tatlılık kazanırlar. Ayrıca şekerlenmiş zencefil kökü sağlık için çok iyidir (neredeyse taze gibi). Vücudun enfeksiyonla savaşmasına yardımcı olan anti-enflamatuar ve soğuk dövüş özelliklerine sahiptir.
Şekerlenmiş meyvenin eşit miktarda şekere vezencefil yanı sıra su. Kökün temizlenmesi ve şeritler veya dilimler halinde kesilmesi gerekir. Suya dökün ve otuz dakika pişirin. Zencefil kaynadıktan sonra şeker ekleyin. Temizlenene kadar dilimleri pişirmeye devam edin ve tüm suyu kaynatın. Zencefil şurup içindeyken, örneğin kakule, vanilya, tarçın, yıldız anason veya karanfil ile aromatize edilebilir. Sıvı kaynadığında, tavaya şeker ekleyin ve karıştırın. Bir fırın tepsisine koyun, kurulayın. Kapalı cam kavanozda saklayın. Hamur işlerinde (kekler, kekler), çay veya kahvede tadı uyumlu hale getirmek için dondurmaya, tatlı tatlılara ekleyin. Zencefilli şekerlemenin ne kadar yararlı olduğunu unutmayın. Bağışıklık sistemini güçlendirmek için ne var, her gün birkaç şekerli dilim yiyerek kendinizi kontrol edebilirsiniz. Zencefil, ıslak ve rüzgarlı havalarda sağlığınızı destekleyecektir.
Şekerli Çilek
Çok büyük meyvelere ihtiyacımız var.Çünkü küçük olanlar şurup içinde sertleşebilir. Ve bu şekerlenmiş meyvelerin istenen dokusu, büyük miktarda kağıt hamuru şekerlenerek elde edilir. Sepals ve dallardan çilek soymadan, ancak iyice yıkadıktan sonra, sitrik asit ile toz şeker (serpme miktarını belirleyin) serpin. Meyveler bir süre sonra meyve suyu salgılar. Onları bir kat halinde bir fırın tepsisine koyun. Suyu dökün ve toz şeker serpin - bir bardakta bile gerekli olacaktır. Tavayı fırına yerleştirin (sıcaklık yaklaşık iki yüz santigrat derece olmalıdır). Çilek kütlesi bir süre sonra kaynatılır. Sıcaklığı yirmi derece azaltın ve yarım saat tutun. Daha sonra bir fırın tepsisini çıkarın, her bir meyveyi şekerle (soğuyana kadar) yuvarlayın ve kurutmak için folyo üzerine koyun.
