ในบรรดาเห็ดที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักมีอย่างแน่นอนเห็ดร่มที่แปลกใหม่ - กินได้ สปีชีส์นี้มีสามพันธุ์: ร่มเป็นสีขาว หลากสีและแดง พวกเขาทั้งหมดเป็นของ saprotrophs เติบโตในเวลาเดียวกันปรากฏในที่เดียวกัน เห็ดในร่มที่กินได้นั้นมีขนาดที่น่าทึ่งบนขอบแดดกว้างถึงขนาดที่ไม่เคยมีมาก่อน: เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกคือ 50-60 ซม. ความสูงของขาคือ 40-45 ซม. ดูเหมือนแปลกที่ตัวอย่างเหล่านี้กินได้
ร่ม - เห็ด (ภาพด้านบน) ซึ่งเป็นของ4หมวดหมู่ แม้ว่านักเก็บเห็ดน้อยคนจะกล้าเก็บเห็ดยักษ์เหล่านี้เพราะมีความคล้ายคลึงกับเห็ดเห็ดและเห็ดมีพิษ ลำตัวที่ติดผลเป็นแผ่นมีเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ย 15-25 ซม. แต่อาจมีขนาดใหญ่กว่ามาก ในเห็ดเล็กมักจะเป็นรูปไข่นูนแล้วยืดออกกลายเป็นเหมือนร่ม ฝาครอบมีตุ่มที่มีลักษณะเฉพาะอยู่ตรงกลาง เกล็ดสีน้ำตาลขนาดใหญ่ยังคงอยู่ในตัวผลที่โตเต็มวัยบนพื้นผิวทั้งหมดของเชื้อรา ขอบห้อยลงมาเล็กน้อยและมีขอบ หมวกประเภทหนึ่งที่เจาะจงมากๆ บ่งบอกว่าหมวกประเภทนี้กินไม่ได้ไม่ว่าด้วยวิธีใด ขนาดมหึมาและลักษณะที่ผิดปกติทำให้ชวนให้นึกถึงเห็ดแมลงวันและเห็ดมีพิษมากขึ้น
ขายาวมาก สีน้ำตาล เส้นผ่านศูนย์กลาง 2-3 นิ้วซม. สูงถึง 30-50 ซม. เมื่อสัมผัสกับพื้นจะหนาขึ้นเสมอ พื้นผิวมีเกล็ดเนื้อแข็งซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ขามักถูกทิ้งระหว่างการประมวลผล มีวงแหวนบนลำตัวที่ขยับขึ้นลงได้ง่ายเนื่องจากติดได้อย่างอิสระ เฉพาะร่มที่กินได้เท่านั้นที่มีลักษณะ "คดเคี้ยว" หรือลวดลายเป็นสะเก็ดและไม่มีคู่ที่เป็นพิษ - นี่คือลักษณะเด่นหลัก
จานประกอบด้วยผงสปอร์สีขาว ในเห็ดอ่อนมีสีขาวแล้วมีเส้นสีแดงปรากฏขึ้น ร่มที่แดงก่ำนั้นโดดเด่นด้วยขาเรียบและเนื้อสีน้ำตาลที่แตก
เห็ดกินได้ทั่วๆไปโลก. การแพร่กระจายของพวกมันแพร่หลายมากจนเกือบทั้งป่าเบญจพรรณหรือป่าเบญจพรรณสามารถอวดยักษ์เหล่านี้ได้ สามารถพบได้ในทุ่งนา ทุ่งหญ้า ในสวนสาธารณะ ผลปรากฏในช่วงฤดูร้อนและเติบโตจนถึงสิ้นเดือนกันยายน โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกที่คงอยู่อย่างถาวรสามารถอยู่รอดได้ในเดือนตุลาคม อย่างไรก็ตาม พวกมันสูญเสียรูปลักษณ์ที่สวยงามไป คุณสามารถพบเห็นได้ตามทุ่งโล่ง ริมป่า ริมถนน หรือแม้แต่ในแปลงสวน ในสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ สามารถสร้างอาณานิคมที่น่าประทับใจได้ ซึ่งเรียกว่า "วงแหวนแม่มด"
ปกติไม่เก็บเห็ดร่มกินสำหรับใช้ในอนาคตจะต้มและทอดได้ดี แต่ไม่เหมาะที่จะถนอมอาหาร ในเวลาเดียวกันมีเพียงหมวกเท่านั้นที่นำมาจากตัวอย่างขนาดใหญ่สำหรับทำอาหาร เมื่อเลือกคุณต้องระมัดระวังอย่างยิ่ง เมื่อเปิดฝาร่มจนสุด เห็ดก็จะใช้ไม่ได้
