วิธีทำก๋วยเตี๋ยวไก่ในหม้อหุงช้า

สำหรับการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพบุคคลต้องทุกวันกินอาหารจานแรก แต่ในชีวิตประจำวันบางครั้งแม่บ้านหลายคนก็ไม่มีเวลามากพอที่จะยืนอยู่ที่เตาเป็นเวลานานพยายามทำซุปที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ บางคนในกรณีนี้ยอมแพ้และไปที่สถานที่จัดเลี้ยงสาธารณะ คนอื่น ๆ พยายามหาทางแก้ปัญหาที่เหมาะสมด้วยตนเอง ในสถานการณ์เช่นนี้ซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยวจะเหมาะอย่างยิ่ง ในหม้อหุงช้าสามารถปรุงได้ในเวลาอันสั้นและไม่ยุ่งยากมากนัก

ตัวเลือกคลาสสิก

เริ่มต้นเรียนรู้การทำอาหารที่ง่ายที่สุดจาน. การทำซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยวในหม้อหุงช้าจะไม่ใช่เรื่องยากสำหรับคนที่ไม่สามารถปรุงอาหารได้มากนัก ขั้นแรกคุณต้องเตรียมส่วนผสมหลักของจาน: เนื้อไก่ 2 ชิ้นแครอท 1 ชิ้นวุ้นเส้น 100 กรัม (หรือเส้นก๋วยเตี๋ยว) หัวหอมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มปรุงซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยวในหม้อหุงช้า:

1. ขั้นแรกต้องสับเนื้อสัตว์และผัก ในการทำเช่นนี้ให้หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอมเป็นก้อนและแครอทเป็นวงกลม
2. ย้ายเนื้อสัตว์ไปยังชามหลายหม้อและตั้งโหมด "อบ" ทิ้งไว้ที่นั่นเป็นเวลา 5 นาที
3. เพิ่มผักที่เตรียมไว้และทิ้งอาหารไว้อีกครึ่งชั่วโมง
4. ใส่พาสต้าเครื่องเทศเติมน้ำและตั้งโหมด "ซุป" บนแผงเปิดตัวจับเวลา 30 นาที

หลังจากนั้นสามารถรับประทานซุปสำเร็จรูปได้อย่างปลอดภัยเพลิดเพลินกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอม จานดังกล่าวไม่ควรทำในปริมาณมากเนื่องจากพาสต้าในระหว่างการเก็บรักษาระยะยาวสามารถทำให้นิ่มลงและกลายเป็นอาหารที่ไม่น่าดูได้

เมนูสำหรับเด็ก

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำเด็ก ๆ ตั้งแต่แรกสุดอายุในการปรุงซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยว มันง่ายกว่าที่จะทำในผู้เล่นหลายคนเนื่องจากอุปกรณ์จะตรวจสอบความคืบหน้าของกระบวนการทำอาหาร และสามารถใช้เวลาว่างในการสื่อสารสดกับลูกได้ ในการทำงานในกรณีนี้คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์มาตรฐาน: เนื้อไก่ (1 ขา, เต้านมหรือไม้ตีกลอง), หัวหอม, มันฝรั่ง 3 ชิ้น, เกลือ, แครอท, บะหมี่หนึ่งในสี่ถ้วย, ใบกระวานและพริกไทย

เทคโนโลยีการผลิตมีดังนี้:

1. ควรใส่เนื้อสัตว์ไว้ในเครื่องทำอาหารหลายชนิดเติมน้ำและตั้งค่าเป็น "ทอด" หรือ "ปรุงหลายอย่าง" (ขึ้นอยู่กับประเภทของเครื่อง) จะปรุงเป็นเวลา 15 นาทีที่ 160 องศา
2. ในเวลานี้คุณสามารถขูดแครอทแล้วหั่นมันฝรั่งและหัวหอมเป็นก้อน
3. ในตอนท้ายน้ำซุปที่ได้จะต้องถูกระบายออกและใส่ส่วนผสมที่มีอยู่ทั้งหมดลงในเนื้อสัตว์ (หัวหอมแครอทมันฝรั่งใบกระวานและเครื่องเทศ) และน้ำหนึ่งลิตรครึ่ง จากนั้นคุณสามารถปิดฝาและตั้งโหมดซุปเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. ใส่พาสต้า 10 นาทีก่อนสิ้นสุดกระบวนการ

สัญญาณจับเวลาจะแจ้งว่าซุปพร้อมและรับประทานได้

ซุปมันฝรั่ง

ในกรณีส่วนใหญ่เป็นเรื่องปกติในการปรุงไก่ซุปกับก๋วยเตี๋ยวและมันฝรั่ง ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้ Redmond multicooker คุณสามารถลองใช้สูตรต่อไปนี้: สำหรับปีกไก่ 5 ชิ้น, แครอท 1 ชิ้น, มันฝรั่ง 4 ชิ้น, เกลือ, เนย 30 กรัม, หัวหอม 1 อัน, น้ำซุปไก่หรือน้ำเปล่าหนึ่งลิตรครึ่ง, บะหมี่เส้นบาง ๆ , ผักชีฝรั่งสด 3 ก้านและพริกไทยป่นเล็กน้อย

ในการปรุงซุปก๋วยเตี๋ยวไก่กับมันฝรั่งอย่างถูกต้องคุณต้องดำเนินการบางอย่างตามลำดับอย่างเคร่งครัด:

1. ใส่เนยลงในชามแล้วทอดปีกทุกด้านเป็นเวลา 20 นาทีโดยใช้โหมด "อบ"
2. ขูดแครอทให้ละเอียดแล้วสับหัวหอมตามต้องการ เพิ่มผลิตภัณฑ์ลงในเนื้อสัตว์และทิ้งไว้ 7 นาทีโดยไม่ต้องเปลี่ยนระบอบการปกครอง
3. เพิ่มมันฝรั่งและน้ำจากนั้นเปิดโหมด "braising" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ก่อนสิ้นสุดกระบวนการ 8 นาทีให้ใส่วุ้นเส้นและเครื่องเทศลงไป
4. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มผักชีฝรั่งสับเปิดโหมด "ความร้อน" และปล่อยให้น้ำซุปขับเหงื่อประมาณ 5-6 นาที

ซุปดังกล่าวถือได้ว่าเป็นอาหารจานหลักโดยมีลักษณะและคุณสมบัติของส่วนผสมหลัก

สูตรดั้งเดิม

สูตรก๋วยเตี๋ยวไก่ ในผู้เล่นหลายคนสามารถเสริมด้วยไฟล์ผลิตภัณฑ์ที่ให้รสชาติดั้งเดิมและกลิ่นหอมแปลกตา ต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้: หนึ่งในสามของซากไก่ - หัวหอม 1 หัว, พาสต้า 150 กรัม, แครอท 1 ลูก, มะเขือเทศครึ่งลูก, รากผักชีฝรั่ง 25 กรัม, น้ำ 3 ลิตร, พริกไทย 6 เม็ด, ฝักพริกหนึ่งในห้า, เกลือและเครื่องเทศต่างๆ

คุณต้องปรุงซุปทีละขั้นตอน:

1. ใส่เนื้อสัตว์และผักสับ (ก้อนมะเขือเทศหัวหอมรากผักชีฝรั่งและพริกชี้ฟ้า) ลงในชามหลายเครื่อง
2. เติมเกลือเทน้ำเดือดให้ทั่วแล้วปรุงเป็นเวลา 50 นาทีในโหมด "ซุป"
3. หลังจากสัญญาณเสียงเปิดฝาแล้วใส่พาสต้าน้ำซุป (หรือน้ำเปล่า) และสมุนไพรลงในเนื้อหา ผสมทุกอย่างให้เข้ากันทิ้งไว้ 7 นาทีเปิดโหมด "นึ่ง"

ซุปเกือบจะพร้อมและสามารถรับประทานได้ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับเพื่อเพิ่มรสชาติ ตามหลักการแล้วสิ่งนี้ไม่จำเป็นเลย

เทศกาลกินผัก

มีตัวเลือกที่ค่อนข้างน่าสนใจโดยใช้ซึ่งคุณสามารถทำซุปก๋วยเตี๋ยวไก่ที่ยอดเยี่ยมใน Polaris multicooker รสชาติที่ผิดปกติเกิดจากการมีส่วนประกอบต่อไปนี้: เนื้อไก่ 300 กรัมมันฝรั่ง 170 กรัมหัวหอม 62 กรัมพริกหวาน 55 กรัมแครอท 90 กรัมกระเทียม 30 กรัมผักชี 50 กรัมวุ้นเส้น 167 กรัมหัวหอมสีเขียว 52 กรัม ออลสไปซ์ 7 กรัมและน้ำมันพืช 60 กรัม

ทุกอย่างเริ่มต้นด้วยการเตรียมผลิตภัณฑ์:

1. ก่อนอื่นต้องล้างแล้วสับ หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนพริกเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมแบ่งเป็นสี่ส่วนแล้วถูแครอท
2. บนแผงควบคุมหลายรายการคุณต้องตั้งค่าโหมด "ทอด" หลังจากนั้นเทน้ำมันน้ำ 70 มิลลิลิตรลงในชามเทแครอทหัวหอมทิ้งไว้ 16 นาที
3. เติมน้ำปิดฝาและตั้งโหมด "ซุป" และเวลา 1 ชั่วโมง อุณหภูมิภายในอุปกรณ์ควรอยู่ที่ 93 องศา
4. ครึ่งชั่วโมงหลังจากเดือดเทน้ำเพิ่มและใส่มันฝรั่ง
5. เทบะหมี่ออกก่อนสิ้นสุดกระบวนการ 20 นาทีและผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ติดก้น
6. ผู้เล่นหลายคนที่อยู่ด้านท้ายสุดจะเปลี่ยนเป็นโหมด "ทำความร้อน" โดยอัตโนมัติ สำหรับซุปเช่นนี้ 20 นาทีก็เพียงพอแล้ว

ซุปสำเร็จรูปอยู่ในจานแล้วคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรที่มีอยู่ทั้งหมด

คุณสมบัติของเทคโนโลยีกระบวนการ

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาได้รับความนิยมอย่างมากเครื่องใช้ในครัวเรือนยี่ห้อ VITEK สงสัยว่าจะทำซุปก๋วยเตี๋ยวไก่ในหม้อหุงช้าจากผู้ผลิตรายนี้ได้อย่างไร? จากการเปรียบเทียบกับสูตรก่อนหน้านี้คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์หลักก่อน: ชุดซุปไก่ 1 กิโลกรัม, มันฝรั่ง 4 ชิ้น, ใบกระวาน 2 ชิ้น, แครอท 1 ชิ้น, เกลือและผักแห้งอย่างละ 1 ช้อนชา, น้ำ 1.8 ลิตร, ถั่วลันเตา 3 ลูกและบะหมี่ 1 แก้ว ...

การทำซุปนั้นง่ายมาก:

1. ขั้นแรกต้องล้างอาหารและหากจำเป็นให้ทำความสะอาด
2. ใส่น้ำซุปที่ตั้งไว้ลงในชามเติมน้ำและตั้งโหมด“ ปรุงหลายอย่าง” ทิ้งไว้ 25 นาทีที่ 150 องศา
3. เพิ่มพริกไทยใบกระวานและเปลี่ยนเครื่องเป็นโหมด "ปรุงอาหาร" ตั้งเวลาเป็น 30 นาที
4. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้นำเนื้อออกจากน้ำซุป เทแครอทและมันฝรั่งหั่นเต๋าลงในชาม ในเวลาเดียวกันคุณต้องเติมวุ้นเส้นใส่เครื่องเทศทั้งหมดแล้วเปิดโหมด "ซุป" เป็นเวลา 30 นาที
5. หลังจาก 20 นาทีสามารถปิดเครื่องได้โดยไม่ต้องรอให้การปรุงอาหารสิ้นสุดลง ต้องใช้เวลาที่เหลือเพื่อให้น้ำซุปสามารถใส่ลงไปเล็กน้อย

ขั้นตอนการปรุงด้วยเทคนิคอันชาญฉลาดนี้กลายเป็นความสุขที่แท้จริงและผลลัพธ์ในรูปแบบของซุปแสนอร่อยก็พูดได้ด้วยตัวมันเอง