คชาปุรีเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของคนหลายพันคนและแม่บ้านหลายคนเตรียมของไว้ให้ญาติๆ เป็นประจำ มีเคล็ดลับมากมายที่สามารถช่วยเร่งกระบวนการทำอาหารและประหยัดเวลาส่วนตัวของคุณได้ ในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการอบ khachapuri ขี้เกียจกับชีสในกระทะ สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณรักษารูปลักษณ์ที่เรียบร้อยและจัดเรียงตามความชอบของคุณ
คชาปุรี เร็ว
อาหารจอร์เจียนี้เป็นที่รู้จักแพร่หลายไปทั่วทั่วโลกและในประเทศของเรา จำนวนแฟนๆ ของเขามีมากมายมหาศาล การทำพายตามสูตรดั้งเดิมนั้นไม่ง่ายอย่างที่คิด ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณออกกำลังกายและอบ khachapuri ขี้เกียจกับชีสในกระทะ สูตรมีดังนี้:
- ผสมน้ำแร่หนึ่งแก้วกับไข่ไก่หนึ่งฟอง ใส่น้ำมันพืชสี่ช้อนโต๊ะ น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ เกลือ และแป้งร่อนสี่ถ้วย
- นวดแป้งให้แน่น ห่อด้วยพลาสติกแล้วแช่เย็น 20 นาที
- ซูลูกุนิขูด 300 กรัมแล้วผสมกับคอทเทจชีส 200 กรัม
- แบ่งแป้งออกเป็นส่วนเท่า ๆ กัน คลึงและวางไส้หนึ่งช้อนตรงกลางของแต่ละไส้ หลังจากนั้นควรบีบขอบของช่องว่างและรีดออกอีกครั้งด้วยหมุดเกลียว
- ใส่ tortillas ที่เกิดขึ้นในกระทะแล้วทอดบนไฟอ่อน
เมื่อคชาปุรีพร้อม ทาเนยทั้งสองด้านแล้วเสิร์ฟ
คชาปุรีขี้เกียจโดยไม่ต้องนวดแป้ง
หากคุณไม่เคยทำอาหารที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้มาก่อนพายแล้วให้ความสนใจกับสูตรด้านล่าง ต้องขอบคุณเขา คุณจะไม่พบกับความยุ่งยากตามปกติและทำงานให้สำเร็จโดยไม่ยาก วิธีการอบ khachapuri ขี้เกียจกับชีสในกระทะโดยไม่ต้องยุ่งยาก? ง่ายมาก:
- รวมชีสแข็งขูดและครีมเปรี้ยว 200 กรัมในชามขนาดใหญ่ ผักชีฝรั่ง 100 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำมันพืช
- ผัดอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องตีส่วนผสมทั้งหมด
- ตั้งกระทะให้ร้อน เทเล็กน้อยน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะและเมื่ออุ่นขึ้นให้ใส่ส่วนผสมที่เกิดขึ้นด้วยช้อน เมื่อเค้กเป็นสีน้ำตาลด้านหนึ่ง ให้พลิกกลับด้านแล้วทำอาหารต่อโดยไม่ปิดฝาอีกสองสามนาที
Khachapuri ที่เตรียมตามสูตรนี้สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น
พัฟเพสตรี้พายชีส
หากมีประสบการณ์การทำอาหารแล้วคุณจะรู้ว่าแป้งพัฟช่วยในสถานการณ์ที่ยากลำบากได้อย่างไร ต้องขอบคุณเขาที่ทำให้คุณสามารถเตรียมอาหารสำหรับแขกที่ไม่คาดคิดได้ในเวลาไม่กี่นาที และด้วยสิ่งนี้คุณสามารถอบ khachapuri ขี้เกียจกับชีสในกระทะได้อย่างง่ายดาย:
- ขูดชีสแข็ง 300 กรัมบนกระต่ายขูดหยาบแล้วผสมกับคอทเทจชีส 400 กรัม เพิ่มไข่ตีหนึ่งฟองลงในส่วนผสมและผสมอาหารให้ละเอียด
- ละลายแป้งสำเร็จรูปในตู้เย็นแล้วรีดให้บางที่สุดแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดที่ต้องการ
- วางไส้หนึ่งช้อนในแต่ละชิ้นแล้วพับขอบด้วยซองจดหมาย
ทอดพายในกระทะที่อุ่นโดยให้ด้านที่ตะเข็บคว่ำลง
คัชปุริขี้เกียจกับชีสในแป้ง pita pan
อีกวิธีในการทำชีสพายอย่างรวดเร็วคือการใช้ขนมปังพิต้าแบบบาง เรามั่นใจว่าคุณจะเพลิดเพลินไปกับการผสมผสานระหว่างผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบและคุณจะหันไปใช้สูตรนี้เพื่อขอความช่วยเหลือมากกว่าหนึ่งครั้ง ในการปรุง khachapuri ขี้เกียจกับชีสในกระทะให้ทำตามขั้นตอนด้านล่าง:
- ตีไข่ไก่หนึ่งฟองด้วยส้อมแล้วใส่แก้ว kefir ลงไปผสมทุกอย่างอีกครั้ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่น
- ขูดชีสแข็ง 100 กรัมและหั่นเฟต้าชีส 100 กรัมเป็นเส้นบาง ๆ
- จากขนมปังพิต้าแผ่นบาง ให้ตัดเป็นวงกลมสามวงที่มีขนาดพอเหมาะพอดีสำหรับกระทะที่คุณวางแผนจะอบเค้ก หั่นขนมปังพิต้าที่เหลือแบบสุ่มเป็นชิ้นเล็กๆ
- ใส่ช่องว่างแรกที่ด้านล่างของแม่พิมพ์อย่างล้นเหลือทาน้ำมันด้วยซอสแล้ววางขนมปังพิต้าชิ้นหนึ่งไว้ด้านบน (ควรจุ่มลงในส่วนผสมของไข่ก่อน) จากนั้นเพิ่มชีสขูดหนึ่งในสามและชีสบางชิ้น ปิดไส้ด้วยขนมปังพิต้าแล้วทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง
อบพายจนชีสละลาย หลังจากนั้นควรนำ khachapuri จากขนมปัง pita ออกหั่นเป็นบางส่วนและเสิร์ฟ
khachapuri ขี้เกียจกับชีสในกระทะบน kefir
คุณสามารถใช้สูตรนี้สำหรับการทำอาหารเช้าแสนอร่อย ครอบครัวของคุณจะยินดีเป็นอย่างยิ่งที่จะได้รับการปฏิบัติเช่นนี้ในเช้าวันเสาร์หรือวันอาทิตย์ khachapuri ขี้เกียจกับชีสในกระทะเตรียมดังนี้:
- ในชามที่เหมาะสม ผสมชีส Adyghe ขูด 200 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ ผงฟูและเกลือ เจือจางส่วนผสมที่เกิดขึ้นด้วย kefir 150 กรัมและผสมให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนแล้วเทแป้งสำเร็จรูปลงไป คุณสามารถโรยสมุนไพรสับบนพายได้หากต้องการ เมื่อคชาปุรีด้านใดด้านหนึ่งจับได้ ให้พลิกเค้กแล้วทอดจนนุ่ม
เสิร์ฟ khachapuri กับชาหรือกาแฟร้อน
ข้อสรุป
เราหวังว่าคุณจะสนุกกับสูตรขี้เกียจชีสพายที่เรารวบรวมไว้ให้คุณในบทความนี้ ตอนนี้คุณสามารถเตรียมของอร่อยและน่าพอใจสำหรับบริษัทขนาดใหญ่จากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของสูตรอาหารเหล่านี้ก็คือความจริงที่ว่า คุณสามารถประหยัดเวลาส่วนตัวของคุณได้อย่างมากโดยใช้เวลาไปกับสิ่งที่สำคัญกว่า
