ปลาทูทอด (ในกระทะ) เป็นตัวเลือกที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับมื้อเย็นทุกวัน ละลายปลาก่อนแล้วใช้สูตรใดสูตรหนึ่งด้านล่าง
ปลาทู: สูตรทำอาหาร 
ปลาทอดเป็นที่นิยมทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สามารถรีดแป้งทอดในแป้งพร้อมหัวหอม ไม่ว่าในกรณีใดจานจะอร่อย นี่คือสูตรสำหรับปลาทู
ส่วนผสม:
- ปลาทูปอกเปลือก (เนื้อ) - 12 แถบ (ปลา 6 ตัว);
- กระเทียมปอกเปลือก - ประมาณ 12 ซี่
- 1 มะนาว
- พริกหวาน - ประมาณ 100 กรัม
- แป้งสำหรับรีดปลา
- เกลือและพริกไทย;
- น้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะ (สำหรับทอด)
ปลาทูเตรียมอย่างไร?
ปลาทอดในกระทะจะเป็นอาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยม เราเสนอคำแนะนำทีละขั้นตอน
1 ขั้นตอน
ขั้นแรกคุณต้องตัดปลา ตัดหัวเอาอวัยวะภายในตัดตามยาวและเอากระดูกสันหลังและกระดูกออก หากคุณใช้เนื้อปลาสำเร็จรูปให้ตรงไปยังขั้นตอนถัดไป
2 ขั้นตอน
ใส่เนื้อปลาลงในถ้วยใส่พริกแดงเล็กน้อยราดด้วยน้ำมะนาวเกลือพริกไทยและปลาทูหมักไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ที่ดีที่สุดคือให้ปลาเย็น
3 ขั้นตอน
ในขณะที่ผลิตภัณฑ์หลักคือการดองให้ปอกกระเทียมทั้งหมดโดยไม่ต้องตัดจะต้องทอดในน้ำมันพืช เมื่อชิ้นเนื้อเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยแล้วให้พักไว้ คุณสามารถนำทั้งหัวและอบ
4 ขั้นตอน
นำเนื้อออกจากน้ำดองม้วนแป้งตั้งน้ำมันกระเทียมให้ร้อนอีกครั้งแล้วใส่ปลาลงไป อุ่นมันสักสองสามนาทีในแต่ละด้าน ปลาทูทอด (ในกระทะ) เสิร์ฟพร้อมกระเทียม จานเข้ากันได้ดีกับสลัดผักใด ๆ
ปลาทูผัดหอมใหญ่มะนาว 
สูตรนี้เหมาะสำหรับทำมื้อเย็นแบบเร่งด่วน
ส่วนผสม:
- ซากปลาทู - 2 ชิ้นน้ำหนักประมาณ 500 กรัม
- น้ำมันพืช (ดอกทานตะวันมะกอก) สำหรับทอด - ประมาณ 40 กรัม
- มะนาวขนาดกลางหนึ่งลูก
- หัวหอมใหญ่หนึ่งหัว
- พริกไทยสมุนไพรเกลือ
เทคโนโลยีการเตรียม
หั่นปลาทูเป็นส่วน ๆจุ่มลงในส่วนผสมของพริกไทยและเกลือ ใส่น้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วใส่ปลาทู ปิดฝา เปิดไฟอ่อนและย่างโดยไม่ต้องหมุน ผ่านไป 10 นาทีเทน้ำมะนาวให้ทั่วตัวปลาพลิกกลับโรยด้วยหัวหอมสับปิดฝาอีกครั้ง ปลาทูจะพร้อมใน 10 นาที โรยจานด้วยผักชีฝรั่งสับ
ปลาทูทอด (ในกระทะ) กับครีม 
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ปลาทูขนาดกลางหนึ่งตัว
- แป้งสาลีสองสามช้อน (5-6)
- บรรจุภัณฑ์ (ประมาณ 300 มล.) ของครีม
- น้ำมันสำหรับทอด (ผักและเนย) - 25 กรัมแต่ละประเภท
- พวงผักชีฝรั่ง
- พริกไทยเกลือ
เทคโนโลยีการเตรียม
ตัดซากปลาตัดเนื้อแต่ละส่วนออกเป็นสองส่วนแล้วม้วนแป้ง ใส่ส่วนผสมของผักและเนยลงในกระทะ วางชิ้นปลาไว้แล้วทอดด้านละ 5 นาที สับผักชีลาวให้ละเอียด เทครีมลงในกระทะที่สองแล้วใส่ผักชีลาว ปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีครีมควรข้นเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. วางปลาทูทอดลงในกระทะพร้อมครีม เคี่ยวประมาณ 5 นาที จานพร้อมแล้ว จัดใส่จานมันฝรั่งต้มข้าวหรือสลัดผักสดสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวได้
