ซอสทำให้จานมีรสชาติพิเศษปรุงจากส่วนผสมต่าง ๆ รวมทั้งผลเบอร์รี่ ขอแนะนำให้ทำซอส lingonberry คุณจะพบสูตรในบทความนี้ ให้อาหารของคุณมีรสชาติพิเศษ
ซอส Lingonberry: วิธีแรก 
เนื้อหมูที่ละเอียดอ่อนโรยด้วยน้ำเกรวี่เปรี้ยวหวานจะทำให้อาหารจานหลักบนโต๊ะเทศกาล ซอส Lingonberry สำหรับเนื้อเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการเตรียม ส่วนผสม:
- lingonberries - ¾ถ้วย (ประมาณ 180 กรัม);
- น้ำซุปเนื้อ (หรือน้ำเปล่า) - ครึ่งแก้ว (100 มล.)
- ของหวานไวน์แดง - ช้อนโต๊ะสองสามช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
เทคโนโลยีการเตรียม
ผสม lingonberries ครึ่งหนึ่งของปริมาณทั้งหมดค่ะเครื่องปั่นกับน้ำตาล (คุณสามารถใช้ตะแกรงแล้วผสมกับน้ำตาล) เทไวน์ลงในน้ำซุปตั้งไฟอ่อน ๆ อย่านำไปต้ม เทน้ำซุปข้นลิงกอนเบอร์รี่ลงไป เพิ่มผลเบอร์รี่ที่เหลือผสม เสิร์ฟพร้อมเนื้อหมูเนื้อวัวเนื้อสัตว์หรือปลา
ซอส Lingonberry: วิธีที่สอง 
คุณสามารถเตรียมซอสด้วยสารปรุงแต่งต่างๆ:อบเชยไวน์น้ำส้มสายชูหรือแป้ง สูตรนี้เป็นสูตรที่ง่ายที่สุด คุณจะต้องมี lingonberries หนึ่งแก้วน้ำครึ่งแก้วและน้ำตาลหนึ่งช้อน (ช้อนชาหรือช้อนโต๊ะเพื่อลิ้มรส)
เทคโนโลยีการเตรียม
ล้างผลเบอร์รี่ใส่ในกระทะหรือหม้อตุ๋นเติมน้ำ ใส่ไฟอ่อน ๆ . นำไปต้มใส่น้ำตาลและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีกวนตลอดเวลา จากนั้นบดด้วยเครื่องปั่นและทำให้เย็น ซอสนี้ไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังเหมาะกับอาหารอื่น ๆ อีกมากมายรวมถึงของหวาน
ซอส Lingonberry: วิธีที่สาม 
อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการทำซอส ได้แก่ ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- lingonberries สดครึ่งกิโลกรัมหรือแช่แข็ง
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส (จาก 100 กรัมถึง 400);
- ถั่วลันเตา (15 ชิ้น) ของเครื่องเทศสีดำ
- ช้อน (ช้อนโต๊ะ) น้ำผึ้ง
- กานพลูกระเทียม
- สมุนไพรสับแห้ง: ออริกาโน, ผักชีฝรั่ง, โหระพา;
- ช้อน (ช้อนชา) ของขิงขูด
- เกลือทะเลลูกจันทน์เทศและอบเชย
เทคโนโลยีการเตรียม
การเปลี่ยนแปลงปริมาณน้ำตาลอย่างมากอธิบายได้จากความชอบรสชาติเท่านั้น คุณสามารถปรุงซอสหวานหรือซอสหวานเล็กน้อยทั้งหมดขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ ลองใช้ตัวเลือกต่างๆและเลือกตัวเลือกที่เหมาะกับคุณ ฐานของซอสนี้คือน้ำตาลและผลเบอร์รี่ อย่างอื่นคือสารเติมแต่งที่คุณสามารถยกเว้นได้หรือในทางกลับกันให้เพิ่มปริมาณ บด lingonberries ในเครื่องปั่น ทิ้งผลเบอร์รี่ทั้งลูกไว้ตกแต่ง ผัดน้ำตาลให้ร้อน แต่อย่าให้เดือด น้ำตาลควรละลาย หากคุณต้องการทำให้ซอสบางลงให้เทน้ำเดือดเล็กน้อย จากนั้นใส่พริกไทยป่นกระเทียมสมุนไพรสับขิงถั่วและเกลือทะเล ใส่ลิ้นมังกรที่เหลือทั้งหมดลงไปผัด ปล่อยให้มันชงเล็กน้อย ซอส Lingonberry สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 14 วัน เพื่อไม่ให้เสื่อมคุณภาพนานขึ้นจึงต้องปรุงเป็นเวลานานขึ้น แต่แล้วสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดจาก lingonberry ก็จะหายไป ควรปรุงซอสหนึ่งวันก่อนเสิร์ฟ มันจะอบอวลรับรสชาติและกลิ่นที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้น แต่ถึงแม้ซอส lingonberry ที่ปรุงสดใหม่จะเป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์ได้อย่างดีเยี่ยม
