คุณสามารถทำวุ้นแครนเบอร์รี่สำหรับเด็กได้ นอกจากนี้ผู้ใหญ่จะพอใจกับเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพและมีกลิ่นหอม วุ้นนี้ดีสำหรับทุกคน ท้ายที่สุดมันมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย
สูตรแรก
แครนเบอร์รี่เจลลี่เหมาะสำหรับเด็ก ๆ เด็ก ๆ ก็ชอบเครื่องดื่มนี้มากเช่นกัน วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง? มาเล่าให้ฟังตอนนี้
ในการเตรียมแครนเบอร์รี่เจลลี่สูตรที่เรากำลังพิจารณาคุณจะต้อง:
- ผลเบอร์รี่สด 250 กรัม
- แก้วน้ำตาล
- น้ำเจ็ดแก้ว
- กรดซิตริกหนึ่งช้อนชา
- แป้งมันฝรั่งสามช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำวุ้นที่บ้าน
- เตรียมส่วนประกอบทั้งหมดก่อน ในการทำเช่นนี้ให้คัดแยกผลเบอร์รี่เอาเศษทั้งหมดออก จากนั้นล้างแครนเบอร์รี่ให้สะอาด
- บีบน้ำจากผลไม้เล็ก ๆ คุณสามารถถูแครนเบอร์รี่ผ่านตะแกรง
- จากนั้นเทน้ำผลไม้ลงในภาชนะแก้วพักไว้ในความเย็น
- ตอนนี้เรามาจัดการกับเยื่อกระดาษใส่ในกระทะจากนั้นเทน้ำที่นั่น ใส่ไฟรอจนเดือดปรุงเป็นเวลาห้านาที จากนั้นกรองแครนเบอร์รี่ที่ปรุงแล้วผ่านตะแกรง เพื่อรักษาสีที่สดใสและสวยงามของวุ้นให้เติมกรดซิตริกลงในเครื่องดื่ม
- จากนั้นเติมน้ำตาลลงในของเหลวนำไปต้ม ใช้ช้อนหรือช้อนเจาะเพื่อเอาโฟมออกตามต้องการ
- จากนั้นเตรียมแป้งเหลวแยกจากกัน ในการทำเช่นนี้ให้ละลายแป้งมันในน้ำเย็นในภาชนะขนาดเล็ก จากนั้นกรองผ่านตะแกรงเอาเมล็ดออก
- จากนั้นเทแป้งลงในวุ้น ใส่ในกระแสบาง ๆ อย่าลืมคนให้เข้ากัน ของเหลวไม่ควรเดือด
- จากนั้นเทน้ำที่คั้นไว้ก่อนหน้านี้ลงในเยลลี่ เทเครื่องดื่มลงในแก้ว คุณสามารถเสิร์ฟอุ่น ๆ บนโต๊ะได้
สูตรที่สอง Kissel กับแครนเบอร์รี่และ lingonberries
อธิบายสูตรแครนเบอร์รี่ต่อไปมาอาศัยสิ่งนี้กันเถอะ เราขอแนะนำให้คุณเตรียมเครื่องดื่มดั้งเดิมของรัสเซียอีกเวอร์ชันหนึ่ง นี่คือสูตรสำหรับเยลลี่ที่มี lingonberries และแครนเบอร์รี่ เครื่องดื่มช่วยเพิ่มความสดชื่นและดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ แม้ว่าคุณจะสามารถดื่มเยลลี่ในฤดูหนาวได้ แต่ต้องปรุงไม่ใช่จากของสด แต่มาจากผลเบอร์รี่แช่แข็ง คุณสามารถชงเครื่องดื่มดังกล่าวได้อย่างรวดเร็ว
สำหรับการเตรียมการจะต้องใช้:
- แครนเบอร์รี่ 300 กรัม
- ลูกเกดดำและ lingonberries (100 กรัมต่อชิ้น);
- แป้ง 75 กรัม
- น้ำตาล 150 กรัม
แครนเบอร์รี่เจลลี่: สูตรสำหรับทำอาหาร
- ขั้นแรกให้ล้างผลเบอร์รี่ให้ดี ทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้แห้งเล็กน้อย
- บดหลังจากนั้น ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้กระชอน
- พักไว้ ตอนนี้เขาไม่ต้องการ
- จากนั้นโยนเค้กลงในน้ำ (ร้อน) ปรุงด้วยวิธีนี้ประมาณสิบห้านาที แครนเบอร์รี่ในปริมาณที่ระบุต้องใช้น้ำสามลิตร
- จากนั้นกรองน้ำซุป จากนั้นบีบเค้กให้เข้ากันแล้วทิ้ง เราไม่ต้องการเขาอีกต่อไป
- เทแก้วน้ำซุปลงในภาชนะแยกต่างหาก นำส่วนที่เหลือตั้งไฟใส่น้ำตาลและเดือด
- จากนั้นเทแป้งลงในภาชนะที่คุณเทน้ำซุปลงไป ผสมให้เข้ากัน
- เมื่อน้ำซุปเดือดบนเตาให้เทลงไปน้ำผลไม้เบอร์รี่แรก จากนั้นปล่อยให้เดือดอีกเล็กน้อยจากนั้นเทแป้งมันที่เจือจางลงในกระแสบาง ๆ จากนั้นนำวุ้นขึ้นจากความร้อน ปล่อยให้เย็นลง ดังนั้นวุ้นแครนเบอร์รี่จึงพร้อมตามสูตรที่เราได้อธิบายไว้ คุณสามารถเสิร์ฟเครื่องดื่มได้ทั้งแบบอุ่นและเย็นโดยต้องทำให้เย็นลงล่วงหน้า
สูตรที่สาม Kissel กับสีส้ม
หากคุณสนใจสูตรแครนเบอร์รี่แล้วล่ะก็คุณจะชอบมัน เครื่องดื่มนี้มีรสชาติที่อร่อยกว่าเยลลี่เบอร์รี่สีแดงทั่วไป ท้ายที่สุดก็มีส้มด้วย เป็นการเพิ่มรสชาติให้กับเครื่องดื่ม
สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องการ:
- น้ำตาลหนึ่งแก้ว
- แครนเบอร์รี่สดสองแก้ว
- หนึ่งส้มขนาดใหญ่
- น้ำห้าแก้ว
- แป้งมันฝรั่งครึ่งแก้ว
- ดอกคาร์เนชั่นสามตา
- ½อบเชยแท่ง
ขั้นตอนการสร้างเครื่องดื่ม: คำแนะนำทีละขั้นตอน
- เราเริ่มเตรียมวุ้นแครนเบอร์รี่ด้วยการเตรียมส่วนประกอบ ล้างผลไม้ทั้งหมดก่อน หลังจากนั้นแห้ง
- จากนั้นเอาความเอร็ดอร่อยออกจากส้มโดยใช้มีดคาร์โบไฮเดรด (ชั้นบาง ๆ สีเดียว) หากคุณไม่มีเครื่องมือดังกล่าวคุณสามารถใช้ลูกลอยรูเล็ก ๆ
- คัดแยกแครนเบอร์รี่ใส่กระชอน ล้างออกให้สะอาดหลังจากนั้น
- จากนั้นถูผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรงหรือสับในเครื่องปั่น จากนั้นทิ้งภาชนะที่มีน้ำผลไม้
- จากนั้นต้มน้ำ จากนั้นใส่ผลเบอร์รี่บีบลงไป จากนั้นใส่น้ำตาลเพิ่มความเอร็ดอร่อยของส้ม จากนั้นใส่อบเชยและกานพลู
- ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณสิบห้านาที
- จากนั้นกรองลงในกระทะอีกใบ
- จากนั้นเทน้ำซุปที่ได้หนึ่งแก้วลงในชามแยกต่างหาก เย็นถึงสามสิบถึงสี่สิบองศา จากนั้นเจือจางแป้งมันในน้ำซุป
- หลังจากนั้นนำน้ำซุปที่เหลือไปต้มอย่างรวดเร็วพร้อมกับคนตลอดเวลา
- จากนั้นเทแป้งที่คุณเจือจางก่อนหน้านี้ลงในภาชนะแยกต่างหากในกระแสบาง ๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเกิดขึ้น จากนั้นเทลงในน้ำผลไม้ที่คั้นไว้แล้ว
- จากนั้นปล่อยให้วุ้นเดือดแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณสองนาทีในขณะที่กวนตลอดเวลา เป็นผลให้คุณได้รับเยลลี่ที่มีความหนาแน่นปานกลาง เสิร์ฟในถ้วยหรือแก้ว
แครนเบอร์รี่เจลลี่. สูตรแอปเปิ้ล
เครื่องดื่มแครนเบอร์รี่แสนอร่อยทำโดยการเพิ่มแอปเปิ้ล วุ้นนี้มีประโยชน์เป็นทวีคูณ
ต้องทำอาหาร:
- แครนเบอร์รี่แช่แข็ง 600 กรัม
- แอปเปิ้ล 500 กรัม
- 125 กรัมน้ำตาล
- แป้งห้าสิบกรัม
- น้ำหนึ่งลิตร
กระบวนการทำอาหาร
- ตอนนี้เราจะบอกวิธีเตรียมวุ้นจากแครนเบอร์รี่แช่แข็ง ทุกอย่างเรียบง่ายที่นี่ เติมน้ำให้เต็มก่อน
- จากนั้นต้มและกรอง
- จากนั้นเติมน้ำตาลลงในน้ำซุปแครนเบอร์รี่ที่ได้จากนั้น - แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น
- ปรุงจนแอปเปิ้ลนิ่ม
- จากนั้นใส่แป้งมันผัด นำวุ้นไปต้ม เสิร์ฟแช่เย็น
ข้อสรุปเล็ก ๆ
ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงอาหารอย่างถูกต้องแล้วแครนเบอร์รี่เจลลี่ เราพิจารณาสูตรสำหรับการสร้างไม่ใช่อย่างเดียว แต่มีหลายสูตรในคราวเดียว ดังนั้นพนักงานต้อนรับที่มีทักษะจะสามารถเลือกตัวเลือกที่ดีสำหรับตัวเธอเอง ขอให้คุณโชคดี!
