ความก้าวหน้าของมนุษย์ที่ไม่เคยได้ยินมาก่อนและการพัฒนาอย่างครอบคลุมไม่เพียงแต่นำไปสู่ผลลัพธ์ในเชิงบวก แต่ยังรวมถึงผลกระทบด้านลบด้วย GMOs ถือได้ว่าเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่อันตรายที่สุดชิ้นหนึ่งของมนุษยชาติ การถอดรหัส - สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม พูดง่ายๆ ว่า GMOs เป็นวิธีการดัดแปลงพันธุกรรมในการปรับปรุงอาหารสมัยใหม่ ด้วยเทคโนโลยีนี้ทำให้ผลิตภัณฑ์สามารถปลูกได้โดยไม่ต้องใช้ยาฆ่าแมลงซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมาก ปริมาณการเก็บเกี่ยวเพิ่มขึ้น อาหารจึงมีราคาถูกลง ผู้คนจึงไม่ต้องอดอาหาร
ผลิตภัณฑ์จีเอ็มโอในรัสเซียและทั่วโลกถือเป็น "กล่องดำ" ชนิดหนึ่ง เพราะผลกระทบต่อร่างกายยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างเต็มที่ ไม่มีใครรู้แน่ชัดว่าควรใช้อาหารดัดแปลงพันธุกรรมอย่างไรเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ ในขณะเดียวกัน การศึกษาสมัยใหม่จำนวนมากแสดงให้เห็นว่าผลดีต่อร่างกายของเราไม่ได้ผล
หลังจากดูรายการทีวีเกี่ยวกับอันตรายของ GMOs และหลังจากอ่านบทความที่เป็นลางร้ายบนอินเทอร์เน็ตแล้ว ผู้คนเริ่มละทิ้งผลิตภัณฑ์ดัดแปลงจำนวนมากเพื่อปกป้องสุขภาพของตนเอง อย่างไรก็ตาม น่าเสียดายที่ทุกวันนี้ การหาผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมทำได้ยากขึ้นเรื่อยๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณซื้อของในตลาดและในซูเปอร์มาร์เก็ต จีเอ็มโอมีหลายประเภท สามารถถอดรหัสได้ฟรี เช่นเดียวกับข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่อันตรายที่สุด
ตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์บางชนิดที่มีป้ายกำกับว่า "ไม่ใช่จีเอ็มโอ"ไม่มีองค์ประกอบที่แก้ไขจริงๆ หากคุณเป็นแฟนของช็อกโกแลต โยเกิร์ต ลูกอม หรือขนมอบ ให้พิจารณาองค์ประกอบอย่างละเอียดถี่ถ้วน คุณจะประหลาดใจอย่างไม่ราบรื่นที่พบสารเช่น E322 และ E951 ซึ่งเป็นจีเอ็มโอมากที่สุด การถอดรหัสมีลักษณะดังนี้: เลซิตินและแอสพาเทมซึ่งผลิตสารฟอร์มัลดีไฮด์ที่อันตรายที่สุดและยังปล่อยเมทานอลเมื่อถูกความร้อน ผลกระทบของสารที่ไม่มีประโยชน์เหล่านี้ต่อร่างกายสามารถจำกัดได้เฉพาะการแพ้ที่ไม่รุนแรง แต่ในบางกรณีอาจทำให้เกิดอาการชัก สูญเสียการได้ยิน ผื่น และหมดสติ
เพื่อปกป้องผู้คนจากการใช้นักวิทยาศาสตร์ระบุว่า ผลิตภัณฑ์จีเอ็มโออันตรายจริง ๆ กรีนพีซได้เผยแพร่บัญชีดำอย่างเป็นทางการของผู้ผลิตจีเอ็มโอ ซึ่งรวมถึงบริษัทที่มีชื่อเสียงเช่น โคคา-โคลา เนสท์เล่ ลิปตัน เฟอร์เรโร สไปรท์ คนอร์ ทางช้างเผือก ทไวซ์ ไฮนซ์ และดานอน และแม้แต่หนึ่งในผู้ผลิตอาหารทารก HIPP ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด!
อย่างไรก็ตาม บางคนที่ยอมจำนนต่อความตื่นตระหนกผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นอันตรายอย่างสมบูรณ์ถูกเข้าใจผิดว่าเป็น GMO ที่เป็นอันตราย ตัวอย่างเช่น มีความเห็นว่าถั่วเหลืองเป็นอันตรายอย่างยิ่ง แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น ถั่วเหลืองปกติมีธาตุและวิตามินที่เป็นประโยชน์มากมาย แต่ประมาณ 70% ของผู้ผลิตถั่วเหลืองใช้ GMOs การถอดรหัสรายการ "แป้งดัดแปร" ที่เป็นลางไม่ดีหมายความว่ามันถูกสร้างขึ้นทางเคมีเท่านั้น แต่ไม่ได้หมายความว่าผู้ผลิตใช้ GMOs
ทั่วยุโรป ผลิตภัณฑ์จีเอ็มโอได้รับการจับคู่กับผลิตภัณฑ์พิเศษวิธีการ: ในร้านค้าทั้งหมดมีการจัดสรรเซกเตอร์แยกต่างหากสำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเพื่อให้ผู้ซื้อรู้ว่าเขากำลังซื้ออะไรอยู่ ในรัสเซีย ผู้ซื้อควรระมัดระวัง เนื่องจากบางครั้งผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นอันตรายก็แยกความแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ที่มีจีเอ็มโอได้ยากมาก การถอดรหัสรายการ "โปรตีนจากพืช" บ่งชี้ว่าถั่วเหลืองแปลงพันธุ์ถูกนำมาใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ มีตัวอย่างที่คล้ายกันมากมาย!
เพื่อให้ตัวเองและครอบครัวปลอดภัยจากการบริโภคอาหารดัดแปรพันธุกรรมที่เป็นอันตราย อย่าซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่น่าสงสัยและห้ามอาหารจานด่วน - นี่คือวิธีที่คุณสามารถลดการบริโภค GMO ของคุณให้เหลือน้อยที่สุด
