Lax är den enda fiskfamiljensom utgör underordnade laxfiskar. Det finns inte en enda person som åtminstone en gång inte har provat rätter från chum eller lax, harr eller rosa lax. Men laxfisk anses vara en delikatess bland gourmeter. Den berömda röda kaviaren uppskattas också över hela världen. Men inte alla vet att listan över representanter som i ett ord kallas "lax" är ganska omfattande.
Lista över representanter för laxfiskar
Denna familj består av sådana representanterlax, som rosa lax och lenok, taimen och harr, röding och omul, sik och öring, chinook lax och coho lax, sockeye lax och chum lax, lax och mykizha. Lax och öring är särskilt kända för många, som kallas fisk av flera olika arter. Dessa namn är som sagt kollektiva.
Laxfiskarter, vars lista finns härpresenteras, hänvisar till sötvatten och anadrom, det vill säga att leva i haven, men leka till sötvattensfloder. Ibland kostar denna väg deras liv och deras ofödda avkomma.
Fiskar i denna familj lever i Stilla havet och Atlanten, liksom i sötvattnet på de mellersta och norra breddgraderna och i norra halvklotets vatten. Kamchatka anses vara den största lekplatsen.
Nästan alla typer av lax värderas somkommersiell fisk. Dessutom bryts de inte bara för läckra läckra och värdefulla kött utan också för den extremt dyra röda kaviaren, som också är en delikatess. Det är därför som vissa laxfiskarter är på väg att utrotas idag. Vissa arter är till och med listade i "Röda boken" för att skydda dem.
Burlax är en laxfisk som artificiellt odlas och odlas. Fiskodlare odlar också vissa typer av öring.
De viktigaste parametrarna för laxfiskar
Laxfiskarnas kroppslängd varierarfrån mycket små storlekar, bara några centimeter, upp till två meter. De minsta är sik, men lax, taimen och chinook lax, som är den största, väger 70 kilo.
Vanligtvis är fiskens livslängd begränsat till 15i åratal. Men ibland finns det riktiga hundraåringar bland dem. Till exempel upptäcktes en taimen - en laxfisk som levde i mer än 50 år och vid fångstens gång vägde 105 kilo! Och storleken på denna långa lever överraskade alla: två och en halv meter - sådan var längden på hans kropp!
Lax utseende
Representanter för laxfiskar i deras strukturextremt nära sill. Tydligen ansågs de därför under lång tid de närmaste släktingarna till den välkända sillen. Men relativt nyligen har forskare som studerar fisk bevisat att detta är en oberoende avdelning. Tack vare denna upptäckt utpekades de i en separat grupp, som de kallade - laxfiskar.
Kroppen hos dessa fiskar är komprimerad från sidorna, långsträckt ochtäckt med runda skalor. I vissa arter har skalorna en kamkant. Många lax kännetecknas av förekomsten av fläckar på kroppen, ett slags skit. En utmärkande egenskap är också sidolinjen längs kroppen.
Laxfenor
Bröstfenorna i alla raser av denna familj har inga taggiga strålar. De sitter lågt. Men i bäckenfenorna finns det sex eller flera strålar.
Det finns också en intressant skillnad mellan dessa fiskar.Dessa är till exempel ryggfenor, av vilka det finns två i laxfiskar. En av dem, en riktig, med många strålar. I laxraser innehåller den dessutom från 10 till 16 frön och i harr - från 17 till 24. Bredvid nuvarande finns en annan strålfri fen, som kallas fett. Den ligger mittemot analfinnen och är ett karakteristiskt inslag i denna familj av fiskar.
Laxens struktur
Det finns också andra skillnader mellan representanterdenna familj från alla andra. Till exempel har laxfisk en simblåsan som ansluter till matstrupen med en speciell kanal. Dess tarm är utrustad med många pyloriska bilagor. Munnen på en fisk av laxfamiljen gränsar uppifrån av två par ben, som kallas premaxillary och maxillary.
En intressant egenskap kännetecknas av kvinnor som inte har embryonala äggledningar, varigenom äggen faller ur äggstocken direkt i kroppshålan när de är mogna.
Laxfisk överraskar också med vad den har på sigögon med genomskinliga ögonlock. I de flesta laxfiskar förknippas inte heller skelettet helt förrän döden. Till exempel består nästan hela skallen av brosk, och sidoprocesserna växer inte till ryggraden.
Poaching förstör laxavkommor
Under lekningen verkar andra också levande.kännetecken för denna familj av fiskar. Faktum är att denna process endast sker i färskvatten. Därför stiger anadroma fiskar som lever i hav och hav, där vattnet är salt, upp till floder och strömmar för att leka mot strömmen. Lacustrine lax återvänder också till platsen där de föddes själva.
Det finns fortfarande många hypoteser som förklararvarför och varför behöver fisken gå till lekplatsen exakt på platsen för födelsen. Men tjuvjägare stöter inte hjärnan över denna fråga. De drar nytta av denna omständighet och förstör utan skon ett stort antal dyra fiskar, redo att föda en myriad av avkomma. På vägen till lekplatsen sätts nät upp, explosiva paket används. Som ett resultat föds inte ett stort antal laxar.
Poachers agerar inte bara på detta sätteftersom lekfisk är extremt lätt att fånga. Frågan vilar också på det faktum att laxfiskar genomgår inre metamorfoser före leket. Till exempel degenererar mage, lever och tarm, kött förlorar sin elasticitet och fettinnehåll, vilket naturligt påverkar produktens smak.
Laxgytning
Som redan nämnts, före avelsperiodenfiskorganismen från laxfamiljen förändras dramatiskt. Förutom förlusten av köttets smak förvandlas de också externt: kroppen förlorar sin silverfärgade, dess färg blir ljus, röda och svarta fläckar visas på kroppen, den blir högre. Hanar av vissa raser förvärvar knölar, vilket gav upphov till namnet på en av arterna - rosa lax.
Laxfiskarnas käkar ändras: den övre böjer sig nedåt och den nedre, tvärtom, uppåt, tändernas storlek ökar.
Under lekperioden får den manliga laxfisken en ljus avelsdräkt. Varje underart och sort ser olika ut just nu.
Det är känt att de allra flesta avlax dör efter lek. Ett sådant öde väntar Stillahavslaxen, sockeye-laxen, rosa laxen och några andra. Men bland atlantiska individer, särskilt lax, lyckas vissa individer hålla sig vid liv. Fall har registrerats när en fisk gett fyra gånger, och när en gång till och med sattes av - laxen kom att producera avkomma för femte gången!
Öring
Listan över representanter är extremt storlax. Sorter varierar i utseende såväl som i livsmiljöer. Ett exempel på detta är öringfisken - laxfamiljen. När allt kommer omkring är det mer sannolikt inte en specifik art, utan samlingsnamnet på flera. När det gäller utseendet kan inte varje person bestämma den enskildes exakta tillhörighet till en viss art. Men experter skiljer mellan skotsk och alpin, europeisk och amerikansk, flod och sjö samt regnbåge. Alla representanter för denna fiskras är mycket vackra.
På tal om regnbåge, bör det noterasdess fördelar framför alla andra sorter. Denna opretentiösa fisk är mycket välsmakande och också extremt vacker. Dess namn dök upp på grund av kroppens ljusa färg, som skimrar i ljuset med alla regnbågens färger.
Öring är av industriell betydelse, som dessframgångsrikt uppfödda artificiellt både för jakt och för mat. I vissa restauranger erbjuds gourmeter att välja levande fisk i speciella konstgjorda reservoarer, som kockarna fångar med nät och lagar mat på kundens begäran. Förutom öringarter inkluderar öringrasen taimen och palia.
Chinook lax
Denna laxart lekar infrämst i Koryak-höglandet, Kamchatka och Commander Islands. Chinook lax är en av de största laxarna i Stilla havet och också den största sötvatten nordöstra fisken. Vissa individer når en vikt på sextio kilo med en kroppslängd på nästan en och en halv meter. Chinook laxen är fläckig: små fläckar och prickar är utspridda längs toppen av huvudet, kaudala och ryggfenor och längs den övre halvan av kroppen.
Kamrat
Nästan alla arter av laxfisk, fotosom presenteras i den här artikeln har fläckar på kroppar och fenor. Men chum lax kännetecknas av sin fullständiga frånvaro. Ofta märks svaga tecken på bröllopsklänning i henne. Dessa är vanligtvis rosa eller gråränder som löper över kroppen.
Under lekperioden sticker chumlax ut bland allasorter av lax. Detta beror på att hela hennes kropp är dekorerad med tvärgående röd-svarta ränder med grönt. Och manlig chumlax överraskar med sina enorma tänder, som växer aktivt under denna period så att de inte ens har förmågan att stänga munnen.
Röd lax
Det andra namnet på denna laxart ärröd fisk, eftersom köttet inte är rosa, som alla andra laxfiskar, utan intensivt rött. Och under parningstiden har denna laxart en unik färg: det gröna huvudet blir till en röd kropp.
Innan lekningen är kvinnan engagerad i konstruktionbon för deras framtida avkomma. Hon flyttar kraftigt sina fenor över stenjord och tvättar bort fin sand och silt. Sedan kastar sockeye lax ägg, som, beroende på omgivningstemperaturen, utvecklas från 50 till 150 dagar. Till dess att äggulssäcken absorberas helt, förblir larverna i de bon som byggs av den kvinnliga mamman.
Harr
Detta är en av de vackraste laxarterna.Den har en monokromatisk mörkgrå rygg och sidorna på vissa arter har svarta fläckar i olika former och storlekar. Sibirisk och gulfläckig, Amur och Lower Amur, liksom Baikal harr, kännetecknas av närvaron av en stor rödaktig fläck på sidorna av buken. Bäckenfenorna är dekorerade med rödbruna ränder. Dessa färgade spår har en lila nyans. Den ljusa vinröda svansen och analfenorna av harr kompletterar porträttet av denna stiliga man.
Sik
Denna laxart anses vara polymorf, sedandet är ganska svårt att skilja på egenskaperna hos denna speciella art. Kanske är det värt att notera frånvaron av tänder och närvaron av lägre mun. I vissa varianter kan ett uttalat nosarea observeras. Bland laxfiskar inkluderar denna art de minsta representanterna.
Kroppslängden i sik kan vara 10 cm i småsorter och 60 cm - i stora. Livslängden för dessa fiskar kan nå upp till 20 år, men exemplar från 7 till 10 år finns oftast i fångster. Halvanadrom och sjöfisk blir ibland upp till 68 cm lång och kan väga upp till 2 kg. Den största individen som kunde fångas hade en massa på 12 kg.
Du kan oändligt prata om laxfiskar - det finns så många fantastiska och intressanta saker associerade med denna fiskfamilj.
