Kycklingar i ugnen är ett bra sätt att behagahela familjen med en utsökt lunch. Dessutom tar förberedelsen av denna maträtt inte mycket tid och ansträngning. Att baka kyckling i ugnen är inte svårt, så du kan också vara uppmärksam på din familj. Om du lagar maträtten korrekt visar den sig saftig, öm och smaklig.
Oftast kokas kycklingar i ugnen, fyllda medäpplen. Resultatet är en fantastisk gyllene skorpa och äpplesmaken kan inte ersättas med någonting. En sådan maträtt kan serveras inte bara till din familj utan också till gästerna till festbordet. För att förbereda det måste du ta en kyckling som väger cirka 2 kg. Det måste tvättas noggrant och fjädrar och inälvor tas bort. Sedan gnuggar vi kycklingkroppen på alla sidor med salt. Du kan använda grovt bordssalt. Strö kycklingen med peppar och kryddor efter eget val. Du kan använda speciella kycklingkryddor eller plocka dem själv. Tillsätt lite söt paprika så att skålen ser vacker ut. Slaktkroppen ska gnidas från alla sidor och även inifrån. Skala sedan omkring fyra vitlöksklyftor. Vi skär en av dem i stora skivor och lägger den in i kycklingen. Vi passerar resten genom en press och gnuggar slaktkroppen med den resulterande blandningen. Vi rengör lök, skär den i stora bitar och lägger också in den. Äpplen måste tvättas, kärnas och skäras i medelstora skivor. Sedan fyller vi kycklingkroppen med dem.
Vi tar den kulinariska tråden och syr upp kycklingen och sedanvi knyter hennes ben. Vi startar vingarna för slaktkroppen så att de inte brinner under tillagningen. Därefter lägger vi kycklingkroppen på ett bakplåt och skickar den till ugnen. Vi ställer in temperaturen till cirka 200 grader. Kycklingar lagar mat i ugnen i cirka 2,5 timmar. För att göra skålen röd med en gyllene skorpa måste du ibland vattna kycklingen med det fett som släpptes under stekningen. Det kommer också att göra det saftigt och ömt.
Vi tar ut kycklingen från ugnen och ger den litestå. Sedan tar vi bort trådarna och dekorerar skålen vackert. För att göra detta, ta ut äpplen och placera dem runt kycklingen. Kycklingkroppen kan skäras i portioner. Strö över hackade örter och servera.
Vad mer kan du laga i ugnen från kyckling?Steka. För att göra detta, ta en kyckling och fyll den med kallt vatten i ungefär en halvtimme. Därefter måste du hälla buljong i en kastrull och låt den koka. Lägg kycklingen i den kokande buljongen och låt den koka igen. Vi tar ut kycklingen och torkar den torr med en handduk. Salta slaktkroppen och gnugga med olja. Du måste också lägga en bit smör in i slaktkroppen, då blir kycklingen saftigare. Vi sätter den i ugnen. Innan tillagningen är klar, sprida slaktkroppen med ett ägg och strö över brödsmulor. Stek kycklingen i en förvärmd ugn vid medium temperatur. Vi tar ut den färdiga kycklingen, skär den och serverar den med grönsaker.
Du kan grilla kyckling i mikrovågsugnen.För att göra detta, gnugga slaktkroppen med kryddor och kryddor, salt. Det rekommenderas att linda kycklingbenen med folie. Fäst det bara mycket försiktigt. Vi sprider kycklingen på gallret och lägger en tallrik under den där fettet rinner ut. Vi aktiverar läget "endast mikrovågsugn" och full effekt. Vi lagar mat i cirka 10 minuter. Sätt sedan på "combi-2" -läget och stek i 10 minuter på varje sida. Stäng sedan av mikrovågsugnen, men ta ut kycklingen först efter 2-3 minuter. Processen tar inte lång tid. Kycklingar tar mycket längre tid att steka i ugnen. Men hur man lagar kyckling väljer alla efter hans smak.
Och slutligen några tips.Placera kycklingen endast i en förvärmd ugn och steka den på medium värme. För att göra kycklingen rosig, sätt på "grill" -läget 10 minuter innan du lagar mat. Om det inte finns något sådant system, smörj det med lite honung eller gräddfil. Citron och vitlök gör kycklingen öm och smakfull. Gläd dina nära och kära med en enkel men utsökt maträtt.
