Glass är allas favoritprodukt sedan barndomen.Vem vill inte glädja en familj eller överraska vänner med denna läckra hemlagade delikatess åtminstone en gång? Därför är många hemmafruar intresserade av hur man gör glass hemma. Tekniken är faktiskt ganska enkel. Denna efterrätt kan tillagas från de produkter som finns i varje kök. Dessutom kan du vara säker på att det inte finns några konserveringsmedel, färgämnen eller andra farliga produkter i den.
Hur man gör glass?
Det mest populära och mångsidiga receptet ärvaniljglass. För att förbereda det behöver du 250 ml mjölk, fyra äggulor, vanilj (vaniljssocker), ett halvt glas grädde och hundra gram socker. Sätt först mjölken på låg värme och tillsätt den önskade mängden vanilj till den (välj själv). Mjölken ska kokas men inte kokas.
Under denna tid, slå äggulorna tillsammans med socker medmed en mixer eller mixer. Tillsätt blandningen till mjölken. Håll nu glassen på låg värme, kom ihåg att rör om hela tiden med en sked. Det måste värmas upp tills det ser ut som tjock gräddfil.
Kyl nu blandningen du gjorde, sedantillsätt grädde och rör om. Häll glass i formar och låt stå i frysen i några timmar. Du kan njuta av underbar vaniljsmak och naturlig komposition.
Hur man gör hemlagad äppelglass?
Äpplen är den mest efterfrågade produkten ihöst och vintertid. Den kan användas för att göra god glass utan att använda grädde, mjölk och andra kaloririka livsmedel. För äppelcider måste du förbereda tre citroner, 1,2 kg söta mogna äpplen och en och en halv kopp pulveriserat socker.
Skär först äpplen i små bitar ochhäll kokande vatten så att vattnet helt täcker frukten. Täck krukan med lock och vänta tills blandningen svalnat helt. Ta nu den resulterande äppelbuljongen och mala genom en fin mättad. Tillsätt citronsaft till denna blandning. Det är nödvändigt att mäta erhållen mängd glass - volymen ska vara 5,5 koppar. Om blandningen är för liten, tillsätt önskad mängd kokt vatten. Häll sedan florsocker i det och rör om. Dela glassen i formarna och låt stå i frysen i flera timmar.
Hur man gör yoghurtglass?
En delikatess av yoghurt kommer intebara utmärkt smak, men också lågt kaloriinnehåll. Därför kan även de med en söt tand som respekterar figuren njuta av det. Ta 500 g yoghurt (helst utan smakämnen och aromatiska tillsatser), 100 g socker, en tesked citronsaft och 200 g hallon (kan ersättas med jordgubbar, jordgubbar, vinbär eller andra bär).
Matlagningstekniken är väldigt enkel.Mala först bären med socker i en mixer, tillsätt sedan citronsaft och slutligen yoghurt. När alla ingredienser har blandats ordentligt överför du den homogena blandningen i formar och placerar den i frysen. Din dietglass är klar!
Hur man gör glass i en glassmakare?
Tillverkningen skiljer sig inte mycket från det vanligavaniljversion, vars recept beskrivs ovan. Den så kallade mjölkglassen är en utmärkt bas för tillsättning av ingredienser. För matlagning behöver du fyra äggulor, 100 g socker, 300 g mjölk och samma mängd grädde.
Koka först (men inte koka)häll äggulorna där, tidigare riven med socker. Blandningen måste värmas upp och omröras ständigt tills den blir lika konsistent som gräddfil.
Kyl blankt till efterrätt och tillsätt sedan grädde där. Placera den beredda blandningen i en glassmaskin - då gör enheten allt åt dig.
