Vet du hur man gör Caesarsallad? Känner du till dess kaloriinnehåll? Om inte, rekommenderar vi att du läser artikeln. Den innehåller recept för denna sallad samt information om dess kaloriinnehåll.
Allmän information
Du övervakar figuren noga och försökerbehålla en hälsosam vikt? Därefter måste du bestämma dess kaloriinnehåll innan du lagar den här eller den andra rätten. Caesarsallad är känd och älskad över hela världen. Vuxna och barn äter det med nöje.
Huvudingredienserna i salladen är kex, ost (helst parmesan) och kokt kyckling. Tillsammans har de ett lågt kaloriinnehåll. Caesarsallad" idag gör de det annorlunda.Vissa hemmafruar använder ett klassiskt recept. Andra experimenterar med att lägga till ytterligare ingredienser i skålen. På grund av detta ökar dess kaloriinnehåll. Caesarsallad är klädd med majonnäs, olivolja eller ostsås. Allt beror på dina smakpreferenser.
Klassiskt recept
ingredienser:
- 300 g kyckling (helst filé);
- vitlök - 2 kryddnejlika;
- 150 g ost;
- 2 msk. l. Smör;
- tomat - 1 st .;
- en massa grön sallad;
- 6 skivor vitt bröd;
- Caesarsås (säljs i butiken).
preparatet:
- Vi tvättar salladsblad med kranvatten. Efter att de har torkat sönder dem i bitar och lägg dem i kylskåpet.
- Vi sätter pannan på elden. Lägg en sked med smör på botten. Vi väntar på att det smälter helt. Vi skickar vitlök skivad i pannan i pannan. Stek lätt.
- Skär kycklingen i medelstora bitar. Lägg i en stekpanna med vitlök. Stek, vrid från ena sidan till den andra.
- Smält smöret igen i samma kastrull.Placera vitlöksplattorna. Ta vitt bröd (inga skorpor) och skär i tärningar. Lägg i pannan. Stek till guldbrun. Sedan sprider vi krutonger på en pappersservett. Vi tog tio minuter. Under denna tid kommer överflödig olja att absorberas i papperet.
- Vi tvättar tomaten i rinnande vatten och hugger den i remsor.
- En kopp kombinerar ovanståendeIngredienser. Dessa är kylda salladsbitar, tomater, kyckling och vitlök. Tillsätt såsen. Det är bäst att kasta krutonger i slutet. Du behöver inte röra någonting. Så vi har förberett den klassiska Caesarsalladen. Kaloriinnehåll per 100 gram är 171 kcal.
Recept på Caesarsallad med räkor
Produktlista:
- ägg - 2 st .;
- 200 g räkor
- 2 msk. l. balsamvinäger;
- sallat;
- 100 g ost;
- 0,4 kg kyckling (filé);
- 1 msk. l. senap;
- 150 ml olivolja;
- kryddor;
- 200 g vitt bröd;
- 1 msk. l. Sahara.
Praktisk del:
- Vi tvättar köttet med vatten.Vi gör flera nedskärningar på det. Gnugga kycklingen med salt, olivolja och dina favoritkryddor. Vi sprider på ett bakplåt. Vi skickar den till den förvärmda ugnen. Baka i en halvtimme (vid 200 ° C). Sedan tar vi ut köttet och låter det svalna.
- Gör krutonger.För att göra detta, skicka hackad vitlök till pannan. Stek med vegetabilisk olja. Vi tar ut vitlök och lägger den på en tallrik. Vi stänger inte av elden. Häll omedelbart limbitarna (massan) i pannan och stek dem tills de är guldbruna.
- Ägg behöver inte kokas.Placera dem bara i en kopp kokande vatten i 2 minuter. Häll sedan kallt vatten över äggen. Vi tar ut äggulorna. Vi placerar dem i en separat skål, tillsätt vinäger, socker och senap. Vi blandar. Häll i den angivna mängden olivolja. Vi har en smakrik sås.
- Vi tvättar salladsbladen och plockar upp dem med händerna.
- Vi tar en stor kopp.Lägg bitar av sallad i den. Häll med sås. Lägg grovhackad kycklingfilé, liksom skalade och kokta räkor. Häll såsen igen. Strö vår sallad med krutonger och riven ost. Blanda ingredienserna försiktigt. Skålen är redo att serveras och konsumeras. Kaloriinnehåll i Caesarsallad med kyckling och räkor - 200 kcal / 100 g.
Ovanligt recept
Produktuppsättning:
- avokado - 2 st .;
- vitlök;
- 3 skivor limpa;
- salladsdressing;
- kycklingbröst - 4 st .;
- sallat;
- 3 skivor bacon.
preparatet:
- Gnugga kycklingbrösten med kryddor.Lägg på ett bakplåt tillsammans med bitarna av bacon. Vi skickar till ugnen. Vänd köttet till den andra sidan efter 10 minuter. Vi stämde in ytterligare 15 minuter. Kycklingen ska skäras i samma skivor som baconet. Det är väldigt viktigt.
- Lägg limpajerna på ett rent bakplåt. Strö dem med olja ovanpå och strö med kryddor. Vi sätter i ugnen. Vi bakar tills krutonger får en gyllene nyans.
- Skär sallad och avokadomassa i kuber.
- Vi tar salladsskålen.Blanda avokado, sallad, krutonger, bacon och kyckling i den. Vi blandar. Häll med sås. Du kan köpa den i butiken eller göra den hemma. Resultatet är en doftande och ovanligt välsmakande Caesarsallad. Kaloriinnehållet i en sådan maträtt överstiger inte 180 kcal.
Sammanfattningsvis
Som du kan se, när du förbereder olika rätter kan duminska eller öka kaloriinnehållet. Caesarsallad är ett utmärkt exempel på detta. För dem som kontrollerar varje ätad kalori är det klassiska receptet lämpligt. Ska du göra en sallad för hela familjen och vill använda ytterligare ingredienser? Ta sedan en titt på två andra recept som finns i artikeln.
