Kaloriinnehållet i denna eller den här produkten är vanligtvisintresserad av att människor tittar på deras figur. Den här artikeln berättar om energivärdet för rå kål. Du lär dig också om kaloriinnehållet i andra typer av denna grönsak. Det är definitivt värt att nämna vilket energivärde den stuvade kålen har (kalorierna kommer också att anges).
Kål: vad är det?
Denna grönsak är ganska populär blandmänniskor. Vissa föredrar vitkål, medan andra gillar rosenkål eller Pekingkål. Det är värt att notera att denna grönsak är en av de första som ges till spädbarn som kompletterande livsmedel. Detta förklaras av det faktum att kål känns igen som en allergivänlig maträtt som innehåller en stor mängd näringsämnen.
Kål odlas i marken. Beroende på sorten kan grönsaken ha vissa preferenser. Så klassisk vitkål är ganska picky, den växer i nästan alla regioner och förhållanden.
Varför är kål användbart?
Hur många kalorier finns i kål? Ofta ställs denna fråga av det rättvisa könet, som älskar utsökt mat men samtidigt vill behålla sin figur. Förutom sitt låga energivärde har denna grönsak många fördelar.
Kål innehåller en stor mängd vitaminC, vilket hjälper till att öka immuniteten och återställa kroppens försvar. Grönsaken har också ett högt innehåll av kostfiber. Så kål hjälper till att etablera matsmältningen och reglera avföringen. Det är dock värt att komma ihåg att produkten kan öka gasningen. Om du har allt i ordning med balansen mellan mikroorganismer i tarmarna, kommer detta fenomen inte att ge dig något obehag. Men för spädbarn vars tarmflora ännu inte har bildats kan en sådan produkt ge betydande smärta.
Hur många kalorier finns i kål?
Beroende på vilken typ av produkt du ärföredrar att äta kan energin i maträtten vara annorlunda. Naturligtvis har en färsk grönsak mer vitaminer, fibrer och färre kalorier. Grytor, stekt och kokt mat får ytterligare energivärde under tillagningen. Speciellt om du lägger till ytterligare ingredienser. Låt oss försöka lista ut det och svara på frågan hur många kalorier som finns i kål.
Vit grönsak
Den mest populära kålen är den vita sorten. Så denna produkt kan stekas, stuvas, syltas, läggas till sallader och kokas. Så hur många kalorier finns i kål?
Färsk vitkål, vilket är ingentingdrivs, har ett energivärde på 27 kilokalorier per 100 gram. Om du förbereder en sallad av denna grönsak och kryddar den med majonnäs, ökar kaloriinnehållet i en sådan maträtt avsevärt. I genomsnitt har denna typ av sallad cirka 400 kcal per 100 gram. Om du vill göra en sallad men samtidigt minska energivärdet, välj yoghurt med låg fetthalt eller olivolja som förband. I detta fall kommer kalorihalten i grönsaken att ligga i intervallet 50 till 300 kalorier.
Kalorigryta har följande: det finns 26 kcal per 100 gram produkt. Detta antyder att energivärdet minskar under tillagningen. Varför händer det här? Om du lagar kål genom att steka den i lite vatten, kommer saften att avdunsta från den. På grund av detta blir kostfibrerna mer och kaloriinnehållet minskar. Men med tillsats av olja, morötter, tomat och andra ingredienser kommer skålen att ha ett energivärde på 70 till 500 kalorier.
Kokt kål (kokt för borscht ellerkålrullar) har i genomsnitt 23 kalorier per 100 gram. Färsk kål förlorar igen för denna variant av skålen. Men kom ihåg att när du lägger till buljong, kött och andra ingredienser växer energivärdet snabbt.
Kaloriinnehållet i syltkål har följande. Skålens energivärde är cirka 18 kcal per 100 gram. Minskningen beror på förbehandlingen som produkten går igenom.
rödkål
Den näst mest populära typen av denna grönsakär exakt rödkål. Du kan hitta cirka 24 kcal i färsk mat. När du förbereder sallader gäller samma regel: ju högre energivärdet för förbandet är, desto högre är kaloriinnehållet i sluträtten.
Inlagd kål med kalori(röd) har mycket låg. Av i genomsnitt 100 gram av en produkt får du i genomsnitt cirka 12 kcal. Det är denna sort som de flesta hemmafruar använder för att förbereda vintersnurr.
Kokt röd grönsak på samma sättminskar dess energivärde. Kål stuvad enligt alla regler innehåller cirka 20 kcal. Om produkten har kokats är dess värde 22 kalorier.
Med ytterligare bearbetning och blandning med andra ingredienser ökar alltid energivärdet.
kinesisk sallad
Denna typ av grönsaker är mindre populär,den har dock en mer känslig smak än dess representanter. Pekingkål används oftast i sallader, omeletter och bakverk. Det passar bra med skaldjur. Om du vill få ett minimum av kalorier, men maximalt glädje av maten, välj sedan denna sort och laga den med bläckfisk eller räkor.
Kaloriinnehållet i kinakål är 15 kcal. Detta tyder på att du kan använda den här typen utan några begränsningar. Kom dock ihåg huvudregeln: ju fler kalorier i maträttens ingredienser, desto högre energivärde för Pekingkål.
Blomkål
Vilka kalorier har blomkål?Färsk produkt är inte lämplig för konsumtion. Trots detta bör det sägas att den innehåller cirka 30 kcal. Efter värmebehandling har grönsaken ett energivärde på 27-29 kalorier.
Blomkål är den föredragna första måltiden. Barn lär sig denna maträtt mycket bra.
Broccoli
Denna typ av kål används i rå ochbearbetad form. Det andra alternativet är dock mer föredraget. Så rå broccoli innehåller cirka 28 kalorier. Om du lagar produkten får du ett energivärde på 23-27 kcal.
Ofta läggs denna typ av grönsaker till omeletter och grytor. I detta fall ökar kaloriinnehållet i proportion till mängden ytterligare ingredienser.
brysselkål
Om du lagar mat i en Brysselbaserad grönsak får du cirka 35 kalorier genom att koka eller koka.
Brysselkål kan också rostas.I detta fall blir energivärdet ännu större. Du kan hitta upp till 60 kalorier i en sådan maträtt, med tanke på att den tillagades utan olja och ytterligare ingredienser.
Kålrabrabål
Den mest sällsynta typen av kål ärkålrabbsort. Utåt ser grönsaken mer ut som en rädisa eller kålrot. I sin råa form används den praktiskt taget inte. De enda undantagen är de favoritätare som äter råvaror.
Så i den ursprungliga formen av en grönsak finns det cirka 42kalorier. Under värmebehandlingen ändrar denna typ av grönsaker praktiskt taget inte sitt energivärde. Stevad eller kokt kålrabbi innehåller 40 till 43 kalorier per 100 gram.
Vilken typ och metod för att laga kål är det lägsta i kalorier?
Baserat på ovanstående kan du göraslutsatsen att den mest dietiska produkten är stuvad eller kokt kinakål. En sådan maträtt är dock sällan beredd. Med undantag för de som känner till hemligheten med denna grönsak och ser på deras figur.
Många nutritionister föreslår en person att gå ner i vikt förredogörelse för kåldieten. För att göra detta behöver du en lista som heter Low Calorie Foods. En tabell över dessa ingredienser presenteras i den här artikeln.
En kort sammanfattning och slutsats
Nu vet du hur många kalorier som finns ien eller annan typ av kål. Prova var och en av de alternativ som presenteras och välj den som passar dig bäst. Titta också på kalorifattiga livsmedel. En tabell över dessa presenteras för din uppmärksamhet nedan. Tänk inte bara på grönsakens smak utan också på energivärdet när du förbereder rätter.
Försök att äta ordentligt och så hälsosamt som möjligt. Få alla vitaminer och mineraler du kan få från maten. Ät olika kål och var alltid hälsosam och smal!
