Idag blir Blue Curacao-dryckenmer och mer efterfrågad. Sådan likörs popularitet förklaras av sin milda smak, behagliga lukt och ljusa färg. Naturligtvis används Blue Curacao-likör sällan i sin rena form. Men det är huvudkomponenten i sådana berömda cocktails som Blue Lagoon och Blue Margarita.
Likör "Blue Curacao" och dess komponenter
Finsmakare av denna dryck ganska oftaintresserad av vad och hur det bereds. Naturligtvis är likören bas vinalkohol och torkade skal av så kallade curacao-frukter eller bittra apelsiner. Ett antal kryddor läggs också till där, som ger en mild smak och en unik arom - dessa kan vara muskotnötter, kryddnejlika blommor eller kanel. Faktum är att det finns många varianter av denna dryck, till exempel: "Aprikosbrandy" och "Mint Cream". Ändå är det Blue Curacao-likören som är en oumbärlig del av en korrekt sammansatt cocktaillista.
Likör "Blue Curacao": en kort utflykt till historien
Idag födelseplatsen för denna dryckanses vara ön Curacao, som ligger i Karibien och är en del av de nederländska öarna. Det är där bittera apelsiner växer - en integrerad del av likören.
Men på världsmarknaden verkade drycken inte såför länge sedan - för första gången släpptes den på 1920-talet av De Kuyper. Förresten, likörer från just den här tillverkaren är efterfrågade på marknaden; de är fulla av hyllor med barer, restauranger och nattklubbar.
Blå Curacao-likör och de mest populära cocktailsna
Som redan nämnts dricker inte denna drycksnyggt eller på is, men av goda skäl. Faktum är att efter konsumtion av en koncentrerad sprit färgas hela slemhinnan i munnen i en enhetlig, ljusblå färg.
Men söt, trevlig smak, ljus färg, arom ochkompatibilitet med andra spritdrycker gör denna likör till en nästan oersättlig ingrediens i cocktails. Nästan varje blå cocktail innehåller Blue Curacao. Nedan kommer vi att överväga de mest utsökta och populära dryckerna som innehåller denna likör.
Blå Margarita-cocktail.Denna dryck är snabb och enkel att laga. Detta är vad damer älskar så mycket på grund av dess behagliga smak och lågt kaloriinnehåll. För att förbereda behöver du 20 ml Blue Curacao-likör, 40 ml tequila och citronsaft, lite salt, en cirkel lime eller citron. Blanda likör, tequila och juice i en shaker med is och häll i ett glas (du måste först göra en saltkant på glaset). Garnera med en citronkil.
Blå laguncocktail.En annan populär dryck som har en oklanderlig färg, mild smak och utmärkt tonic effekt. Blanda 50 ml vodka, 30 ml Blue Curacao, 150 ml läsk och 20 ml citronsaft i en shaker. Servera med is.
Cocktail "Blue Mexican".En underbar drink med utmärkt smak och originalt utseende. För att förbereda det måste du ta 25 ml blålikör och tequila, 10 ml citronsaft. Denna cocktail bereds i lager. Häll spriten i botten av glaset, sedan med hjälp av en speciell sked - citronsaft och tequila (endast i den ordningen). Drick cocktailen i en sval.
Cocktail "Touch".En drink med en delikat smak och ett ovanligt utseende. För att komma igång, blanda 15 ml citronsaft, 40 ml Advocates ägglikör och 20 ml vodka och sockersirap i en mixer. Häll blandningen i ett tusenskönsglas och tillsätt långsamt 10 ml blå likör ovanpå.
Egentligen cocktails med sprit"Blue Curacao" är mycket större, de är alla mycket populära bland både kvinnor och män. Förresten, om det behövs kan du använda sirapen med samma namn för att göra drycker, som har samma fruktsmak och apelsinarom, men inte innehåller alkohol.
