Inlagda gurksallader kan varabåde som förrätt och som huvudrätt. Sådana sallader är beredda för ett festbord eller för daglig konsumtion. Recepten nedan hjälper dig att välja exakt det som bäst passar allas smakpreferenser. Så, låt oss överväga de mest användbara, läckra och enkla.
Fisksallad med inlagda gurkor och kål
Ingredienser för matlagning:
- kål - cirka 300-400 g;
- konserverad fisk - 300 g;
- inlagda gurkor - flera bitar;
- ägg - flera bitar;
- potatis - 5 potatisar;
- greener;
- morötter - några stycken;
- majonnäs;
- peppar, salt.
Först måste du mala konserver frånfisk, skär gurkor i kuber. Koka ägg och hugga. Koka potatis och morötter och hacka sedan. Blanda alla ingredienser och tillsätt salt. Därefter måste du blanda med andra ingredienser i salladen och hälla över majonnäs. Rör om och garnera med örter på toppen.
Sallad med inlagda gurkor och stekt flundra
Ingredienser för flera portioner (ca 2-3):
- skrubbfilé - 3 st .;
- kål - en fjärdedel av ett kålhuvud;
- ägg - flera bitar;
- majonnäs;
- inlagda gurkor - flera bitar;
- salt.
Hacka kålen. Koka sedan äggen och hugga fint. Skär gurkorna i remsor. Skär fiskfiléer och stek. Blanda sedan alla ingredienser och tillsätt salt. Häll sedan i majonnäs, blanda och lägg i en skål.
Sallad med inlagda gurkor och sill
ingredienser:
- potatis - flera bitar;
- inlagda gurkor - flera bitar;
- sill - 1 st .;
- greener;
- lök - några bitar;
- sötpeppar (konserverad kan användas;
- morötter - 1 st .;
- konserverade ärter - 3 matskedar;
- ägg - flera bitar;
- gräddfil;
- majonnäs.
Koka potatisen och sval sedanskär i skivor. Skär också gurkorna i bitar, lökarna i halva ringar, koka morötterna och skär i tärningar. Hacka peppar i remsor, koka äggen och hugga. Skala sadeln och skär i jämna små bitar. Blanda alla ingredienser, inklusive ärtor, och tillsätt finhackad grön lök. Häll med majonnäs och tillsätt ett par matskedar gräddfil. Tillsätt sedan salt och blanda väl. Du kan dekorera salladen på toppen med lök, morötter och sill.
"Rozhdestvensky" inlagd gurksallad
ingredienser:
- potatis - 5 små bitar;
- konserverade ärtor - en halv burk;
- inlagda gurkor - flera bitar;
- lök - 1 st .;
- salt;
- solrosolja.
Tvätta potatis och koka utan att ta bort detskalar. Kyl sedan så att skalet är lättare att skala. Skala sedan försiktigt och skär i ringar eller halvringar. Skär gurkorna i skivor och skär lökarna i halva ringar. Töm de konserverade ärtorna och blanda alla ingredienser. Lägg till Salt. Därefter krydda salladen med solrosolja, helst oraffinerad.
Inlagd gurksallad med kyckling
ingredienser:
- potatis - 4 stycken;
- ägg - 4-5 st .;
- morötter - några stycken;
- ärtor (du kan använda frysta) - 400 g;
- kycklingbröst (du kan använda kycklingfilé) - 1 st.
- majonnäs;
- inlagda gurkor - flera bitar;
- peppar, salt.
Koka grönsakerna i skinnet, kyl sedan ochklar. Skär dem sedan i kuber. Koka ägg separat, kyla så att de blir lättare att skala och hugga i kuber. Skär kycklingbröstet eller filén i samma bitar. Koka den frysta potten i cirka 3 minuter och svalna sedan. Blanda alla ingredienser i en skål och häll över majonnäs. Tillsätt peppar efter smak och låt den brygga ett tag (ungefär en timme) i kylen.
I detta recept kan du ersätta majonnäs med gräddfil, eller använda gräddfil och majonnäs i förhållandet 1: 1. Då blir salladen lättare och mindre kaloririk.
Som du kan se är recept på sallader med inlagda gurkor ganska olika. Men vilken du ska laga är upp till dig. Smaklig måltid!
