Pumpa är en ganska användbar produkt,som växer på våra sängar. Dess massa har många användbara ämnen och vitaminer, kalcium, magnesium, zink, koppar och så vidare. Det är mycket bra för dem som har sjukdomar i matsmältningssystemet. Rätter från denna grönsak är mycket populära runt om i världen. Det är en del av soppor, potatismos, olika sallader och grytor. Ofta förbrukad massa rå tillsammans med morötter, gröna och äpplen. Du kan också göra en pumpkomposit. Det kommer att ha en söt smak och gå bra med många bär och frukter. Det är inte en stor sak att göra en sådan drink, förutom det kan skördas för vintern för att få vitaminer under den kalla årstiden, vilket är så nödvändiga för en person under denna tidsperiod. Idag ska vi prata om hur man förbereder pumpkompot för vintern och inte bara.
Pumpkomposit för vintern
Ingredienser: ett kilo pumpa, fyrahundra gram socker, en liter vatten, en sked vinäger.
beredning
Тыкву, предварительно очищенную и порезанную bitar, lägg i en skål, tillsätt ättika och socker, häll i vatten och koka i tjugo minuter. Med hjälp av en autoklav måste du sterilisera burkarna, som senare häll pumpkompotet och rulla upp. Banker lämnar en dag vid rumstemperatur och skickar sedan dem till ett kallt utrymme för att lagra.
Pumpkomposit med citron
Ingredienser: femhundra gram pumpa, en liter vatten, tvåhundra och femtio gram socker, fem nejlikor, en citron, fem gram vanilj.
beredning
Pumpa, förskalad, skurenskivor, täckta med socker, tillsätt juice från en citron och vatten, koka på medium värme i tjugo minuter. Under denna tid bör grönsaken vara mjuk. Med tiden tillsätts kryddorna till disken och lagas i ytterligare fem minuter. Den färdiga pumpkompot med citron hälls i rena sterila burkar och rullas upp. Tara vända nacken ner och svalna. Därefter flyttas bevarande till en kall plats. Den resulterande drycken kommer att ha en ovanlig smak, innehåller många mineraler, vitaminer och näringsämnen som bidrar till normalisering av lever och gallblåsan, vattenbalans. Även efter matlagningen behåller pumpan alla dessa egenskaper, så att matlagningskompot för vintern är ett bra sätt att få en riktigt hälsosam drink.
Pumpakompott med äpplen
Ingredienser: två hundra gram pumpamassa, två hundra gram socker, en liter vatten, tre äpplen, kryddor efter smak.
beredning
Pumpamassa och äpplen, förskaladefrån frön och skal, skär i bitar, häll kokande vatten över och sval. Med tiden dräneras uzvaren och kokas, tillsätt socker och kryddor. Koka en sådan sirap tills sockret är helt upplöst. Bitar av grönsaker och frukter läggs i sterila burkar, hälls med kokande uzvar till toppen, rullas upp och vänds. När pumpakompottet, receptet som vi just undersökte för, har svalnat, tas det bort för förvaring på en kall plats.
Pumpakompott
Ingredienser:pumpa efter smak, femtio gram vinägeressens, en liter vatten. För sirap: en liter vatten, fyra hundra gram socker, fem gram citronsyra eller en skiva citron, två kryddnejlikor, en skiva kanel.
beredning
Innan du lagar pumpakompott för vintern,det är nödvändigt att skala och skölja grönsaker. Sedan skärs de i skivor, hälls med en lösning av vinäger och vatten i två timmar. Under denna tid blir pumpan något sur och transparent. Med tiden dräneras vinägerlösningen, grönsakerna hälls med vatten med tillsatt socker och kokas i femton minuter. Därefter läggs pumpbitarna i burkar och hälls med sirap efter att ha tillsatt citronsyra till den. Eller så lägger de citronskivor och kryddor i burkar. Sterilisera drycken i tjugofem minuter i halvlitersburkar.
Pumpa-orange kompott
Ingredienser: två kilo pumpa, två liter vatten, sju hundra och femtio gram socker, sex kryddnejlika, två kanelstänger, två apelsiner.
beredning
Innan du kokar pumpakompott,måste förbereda: skala och hugga. Socker hälls i disken, vatten hälls och sirapen kokas i tio minuter efter kokning. Grönsaker och kryddor, skal och apelsinjuice läggs i denna sirap, kokt i femton minuter. Den färdiga drycken hälls i rena burkar och rullas upp, vänds och kyls och läggs sedan i kylan.
Pumpakompott med havtorn
Ingredienser: fem hundra gram pumpa, två hundra och femtio gram havtorn, en och en halv liter vatten, fyra hundra sockerärr.
beredning
Pumpakompott, receptet för vilket vi är nuTänk på att den är beredd enligt följande: skalade och hackade grönsaker tillsammans med havtorn placeras i rena burkar, hälls med kokande vatten och lämnas i tio minuter. Sedan hälls vattnet i en kastrull, socker och kryddor tillsätts, kokas i tio minuter och burkar grönsaker hälls med denna sirap, rullas upp och vänds upp och ner. Behållaren kyls, den färdiga pumpakompotten överförs till en kall plats för ytterligare lagring.
Således kan pumpakompott tillagas medlägga till olika bär och frukter. Olika kryddor läggs ofta till den för att betona den ursprungliga smaken och den ovanliga doften av drycken. Dessertpumpasorter, som har ljus orange massa, passar bäst för att göra kompott. Då kommer drycken att ha ett vackert utseende. Hur som helst, en pumpadryck ger inte bara ett gott humör utan ger också stora fördelar för kroppen under de kalla årstiderna.
