Köttbullar med ris för varje smak

Köttbullar med ris är en mycket bekväm maträtt.

Det är lätt att förbereda, perfekt förmat när som helst på dagen. En sås eller sidrätter förändrar smak så mycket att det verkar som att skålen börjar leka med helt nya färger. Naturligtvis lagar varje värdinna köttbullar med ris på sitt eget sätt. Här är några av de mest grundläggande men läckra rätterna. De är utformade för både de mest oerfarna och mogna hemmafruarna.

Hur man lagar köttbullar med ris till

halvtimme

Detta är inte det mest perfekta när det gäller smak.maträtt, men det lagar mycket snabbt. Ta ett halvt kilo färdigt köttfärs: nötkött, kyckling, kalkon eller en blandning av dessa typer. Tillsätt 250 gram ris tillagad till nästan fullständig beredskap. Salt och peppar, lägg till dina favoritkryddor. Blanda väl, rulla upp bollarna och stek dem tills de är krispiga i en kastrull. Tillsätt sedan såsen, färdig: tomat, krämig eller enkel buljong. Vi simmar i femton minuter.

Du kan servera sådana köttbullar med ris med gräddfil, ketchup. Varje färdig sås fungerar också.

Köttbullar med ris. Klassiskt recept

Att laga sådana köttbullar tiddet tar lite mer, men med sin fantastiska smak kommer de att förvåna all gourmet. Vi kommer att göra köttfärs av två typer av kött själva. Jag gillar kombinationer av fläsk-nötkött, fläsk-lamm, lamm-kyckling eller kalkon. Om vi ​​lagar mat för ett barn är det bättre att blanda kyckling- och kalkonkött med kaninkött. Det kan passera genom en köttkvarn, men jag gillar det bättre när det skärs i små bitar med en mycket vass kniv. Medan vi gör köttfärs kokar ris på kaminen. Dess torra vikt bör vara hälften av köttet. Det är bättre att ta spannmål som inte ångats, med långa korn. Den ska kokas nästan tills den är öm. Andra sorter kan antingen förbli torra eller omvänt förvandlas till gröt och köttbullarna med ris tappar sitt utseende. Blanda nästan färdigt ris, malet kött, tillsätt lök (ju mer ju juicier köttbullarna blir), vitlök, kryddor. Jag lägger alltid till ytterligare en nypa torr timjan: det lägger till krydda. Vi rullar upp bollarna, skickar dem till kokande olja. Så fort en skorpa bildas på köttbullarna, överför dem till en annan maträtt, häll buljong, gräddfil eller sås.

Jag gillar verkligen att steka köttbullar i tomatsås i hälften med gräddfil, kryddad med rödpeppar och hackad paprika. Simma i en kvarts timme, låt stå ungefär detsamma. Servera köttbullar med vilken sida som helst. För män är potatismos eller ris lämpliga för kvinnor - bakade eller kokta grönsaker. Du kan dock servera köttbullar med ris utan garnering med flera typer av sås. En traditionell sås gjord av gräddfil, vitlök och örter, köpt i Ankl Benz livsmedelsbutik eller en gräddostdressing kommer att göra. Huvudkravet för varje sås är måttlig skarphet. Om såsen är mycket het kommer den tillfälligt att "döda" smaklökarna och ätaren kommer inte att kunna smaka det mesta av smaken. En mycket kryddig sås kan serveras med köttbullar gjorda av köpt köttfärs som inte har en speciell smak.