Troligtvis kommer det inte att vara fel att säga att kyckling är en av de mest populära och köpta kötttyperna idag. En av de faktorer som påverkar detta är dess billighet.
Och billigt är alltid bra. Men ett sådant uttalande har sin nackdel. På grund av det låga priset drabbas faktiskt kvaliteten ofta.
Var och en av oss har hört historier om hurhemskt och i vissa fall matas produkter som är skadliga för människor till kycklingar på fjäderfägårdar. Och allt så att de växer snabbare och ger mer vinst.
Kyckling bakad i ugnen
Alla rätter tillagade i ugnen erhållsotroligt välsmakande, saftig och väldigt aromatisk. Från denna lukt börjar saliv flyta även vid tillagningsstadiet. Överraskande faktum: Brittiska forskare tror att du kan tillfredsställa din hunger med bara lukten av kyckling.
Och i allmänhet kan ugnen kallas en oumbärlig enhet när du förbereder rätter för festliga tillfällen och ett stort antal gäster. Detta är det enda sättet att få den läckra bakade kycklingen i ugnen.
Dessutom, när matlagning i ugnen visar sig maten vara vansinnigt hälsosam och till viss del till och med kost. Och bakade kycklingvingar i allmänhet är sannolikt allas favoriträtt.
Så följande är ett recept för att göra kyckling.i ugnen. I allmänhet är bakad kyckling i ugnen ett visitkort för alla hemmafruar. När allt kommer omkring är detta en sådan universell maträtt att den är lämplig för alla tillfällen utan undantag: för en bekant middag med familjen och för att ta emot de mest kära gästerna. Och förberedelsen av denna underbara maträtt kräver inte en enorm investering av tid.
Ugnsbakad kyckling: recept
ingredienser:
- en kyckling
- 10-15 potatis;
- två lökar;
- några bitar vitlök;
- peppar, salt och kryddor;
- gräddfil eller majonnäs.
preparatet:
Innan du fortsätter direktmatlagning kyckling, måste den marineras. Och för detta, om din kyckling är frusen, är det värt att tina upp den först. Sedan peppar, saltar och kryddar med kryddor. Samtidigt är det nödvändigt att smörja kycklingen med detta inte bara utanför utan också inuti.
Och för att köttet ska bli saftigt och mjukt,kycklingen ska smörjas med gräddfil eller majonnäs. Efter det, pressa ut en liten mängd vitlök och borsta den över kycklingen. Nu kan du sätta fågeln i kylskåpet, eller om rummet inte är särskilt varmt, låt det bara stå på bordet.
Låt det blötlägga i alla ingredienser föri flera timmar. Dessutom kan du låta kycklingen marinera även hela natten, bara i det här fallet är det absolut nödvändigt att lägga den i kylen.
När kycklingen är marinerad måste duslå på ugnen för att förvärma. Börja samtidigt skala potatisen. Har du rengjort den? Skär den nu i cirklar, bara inte för tunn, cirka 6-9 millimeter tjock.
Lägg potatisen på ett bakplåt.Välj dessutom bakplåten som har djupare sidor men inte särskilt stor i storlek. Detta förhindrar att potatisen torkar ut. Glöm inte att salta den. Skär sedan löken i tunna ringar och lägg på potatisen. Häll gräddfil eller majonnäs över allt för att få mer saftig och rödaktig potatis. Lägg kycklingen ovanpå denna. Lägg bakplåten i ugnen och baka i minst en timme vid 180 grader.
Sammanfattningsvis allt som skrevs ovan förstår vi att:
1) För att den bakade kycklingen i ugnen ska visa sig vara mer välsmakande, saftig och aromatisk måste den vara förmarinerad.
2) om du inte vill att dina potatis ska torka ut,tillsätt en liten mängd vatten (ungefär ett glas för ett litet bakplåt). Och då och då är det värt att tillsätta vätska om det avdunstar snabbare än att laga kyckling;
3) ytterligare ett tips för att förhindra uttorkning av potatis: använd ett djupt och litet bakplåt för matlagning;
4) vill inte ha en bakad kyckling med en gyllenbrun skorpabara uppifrån, men också från vardera sidan? Kom ihåg att vända fågeln. Och du behöver inte oroa dig för att förstöra skorpan genom att göra detta. Detta kommer inte att hända.
