Кобасице од овсене каше: рецепт са фотографијом

Кобасице од овсене каше су дивнедобар начин да диверзификујете свој дневни мени, посебно током поста. По свом укусу и изгледу практично се не разликују од меса. Додавањем различитих састојака и зачина можете добити задовољавајући и укусан додатак апсолутно било ком прилогу. А трошкови таквог јела су прилично буџетски. Предлажемо да размотримо рецепте за котлете са овсеном кашом са фотографијом.

Цлассиц реципе

Да бисте припремили јело, требаће вам следеће компоненте:

• 250 г овсених пахуљица;
• 250 мл воде;
• једно јаје;
• 1 лук;
• сол и зачини по укусу;
• биљно уље.

Време кувања таквих зобених пахуљица је приближно 35 минута.

Калорични садржај на 100 г - 250,87 кцал.

Припрема

Према овом рецепту, котлети са овсеном кашом припремају се на следећи начин:

• Сипати ваљани зоб у шољу.
• Загрејте воду до кључања и сипајте је у пахуљице, оставите да одстоји неко време (око пола сата).
• У ово време ољуштите главицу лука и исеците га на комаде или самељите блендером.
• Разбијте јаје, ставите га у шољу и туците док не постане глатко.
• Затим се млевено месо припрема за котлете. Ставите намочене пахуљице у шољу, додајте им сецкани или млевени лук, со и зачине. Све темељно помешајте.
• Прелијте размућеним јајетом и поново промешајте.
• Ставите тигањ на шпорет, а затим сипајте сунцокретово уље и загрејте.
• Припремљено млевено овсено месо кашиком распоредите на добро загрејано уље.
• Кувати док не порумени са обе стране.
• Раширите на равној подлози и послужите.

Посне овсене пахуљице

За кување треба припремити следеће састојке:

• 250 г овсене каше;
• 1 кромпир;
• ½ л воде;
• 2 лук;
• 5 каранфилића белог лука;
• копер од першуна;
• сол и зачини по жељи.

Кување ће трајати 40 минута.

Садржај калорија - 265,18 кцал на 100 г куваних котлета.

Процес кувања

• Овсену кашу сипајте у шољу, сипајте врелу воду и оставите 40 минута. За то време ће добро набрећи.
• Даље, ољуштите кромпир, лук и бели лук.
• Лук и кромпир нарежите на коцкице.
• Сво поврће, заједно са белим луком, увијено је у млину за месо. Такође можете да користите блендер или процесор хране.
• Добијена биљна мешавина се додаје ваљаном овсу, соли по укусу и зачини зачинима.
• Гранчице зеленила се оперу, исеку на мале комаде и ставе у млевено месо.
• Све је темељно помешано до хомогене структуре.
• Ставите тигањ на ватру, сипајте биљно уље и загрејте.
• Ширите смешу кашиком у врело уље.
• Пржени овсени пахуљице са обе стране док не порумене.
• Постављају се на тањире и сервирају на сто.

Пилећи котлети са овсеном кашом

За припрему пилећих котлета са овсеном кашом према овом рецепту потребни су следећи производи:

• 0,5 кг пилећег филеа;
• ½ шоља овсених пахуљица;
• 1 јаја;
• 170 мл воде;
• 1 лук;
• 2 каранфилића белог лука;
• зачини и сол;
• биљно уље.

Кување ће трајати 50-60 минута.

100 г котлета - 275,65 кцал.

Корачна припрема

Пилећи котлети са овсеном кашом припремају се на следећи начин:

• Овсена каша се сипа у шољу, сипа пола чаше вреле воде и остави да набубри 20 минута.
• Пилеће месо ољуштите, исперите и исеците на комаде средње величине.
• Ољуштите лук и исеците га на мале кришке.
• Ширите месо и лук у блендеру, млетите док не постане глатко.
• У млевено месо се додаје отечена овсена каша.
• Јаје се ослобађа од љуске и ставља у масу.
• Све се темељно помеша док не постане глатко.
• Додајте мало соли и зачина.
• Ољуштите бели лук, исеците каранфилић на кришке и ставите их у смешу. Мешајте резултујуће млевено месо док не постане глатко.
• Ставите тигањ на ватру, сипајте уље и загрејте га.
• Формирајте уредне котлете. Да бисте то урадили, кашиком берите млевено месо, ставите га у руке и ручно правите округле или овалне производе. По жељи их можете уваљати у похање.
• Стављено у добро загрејано уље, пржити са обе стране док не омекша.
• Смањите топлоту, покријте и држите око 5 минута. Котлети са овсеном кашом и млевеним месом су спремни.

Кобасице од овсене каше динстане у месној чорби

За кување морате узети следеће компоненте:

• 500 г овсених пахуљица;
• 3 пилећа јаја;
• 1 лук;
• 5 каранфилића белог лука;
• 250 мл месне чорбе (било која);
• ½ кашичица соли;
• прстохват црног бибера.

Време кувања око 35-40 мин.

100 г - 268 кцал.

Кување корак по корак

Према овом рецепту, котлети од овсене каше припремају се на следећи начин:

• Скините кору са лука, ситно исецкајте.
• Пилећа јаја се стављају у лук.
• Сви су посољени, посути бибером.
• Овсена каша се сипа у јаја и лук, све се добро помеша. Резултат би требао бити смеша која има густу конзистенцију.
• Ставите тигањ на ватру, додајте уље и загрејте.
• Смешу формирану у облику округлих котлета кашиком распоредите по загрејаном маслацу.
• Пржите на једној страни док не порумени.
• Затим га преокрените, пржите на другој страни до лепе, румене боје.
• Смањите ватру, а затим сипајте слану чорбу у шерпу.
• Динстајте котлете у чорби док се потпуно не упије.
• После тога се ваде на тањир и сервирају са било којим прилогом.

Котлети са овсеном кашом и печуркама

Да бисте припремили такве котлете, морате припремити следећи сет производа:

• 280 г овсене каше;
• 8 ком. печурке шампињони;
• 1 кромпир;
• 2 каранфилића белог лука;
• један лук;
• 250 мл воде;
• млевени црни бибер и сол по жељи.

Кување - 40 мин.

Калорични садржај - 278 кцал на 100 грама.

Корак по корак кување

• Ставите овсену кашу у контејнер, сипајте врућу воду (чашу), затворите поклопац и оставите да се инфузира 30 минута.
• Скините кромпир, оперите и истрљајте на фином ренде.
• Шампињони шампињони се добро оперу, исеку на ситне комаде или мељу у блендеру.
• Ољуштите лук и исецкајте га на ситне комаде.
• Рендани кромпир, комади печурки и сецкани лук стављају се у овсену кашу.
• Ољуштите каранфилић белог лука од љуске, исцедите кроз пресу и ставите у посуду са млевеним месом.
• Посољено по укусу, додајте млевени црни бибер. Све добро промешајте.
• Ставите посуду на шпорет, сипајте уље и загрејте.
• Великом кашиком распоредите млевено месо од печурки у облику округлих котлета и кувајте док не порумени са обе стране.
• Затим смањите ватру, покријте поклопцем и кувајте још 4-5 минута.
• Ставите котлете на тањир и ставите их на сто. Може се служити хладно или топло.

Котлети са овсеном кашом и шаргарепом

Састојци:

• 250 г овсених пахуљица;
• 1 шаргарепа;
• 1 лук;
• 1 пилеће јаје;
• 1 кромпир;
• 2 пера зеленог белог лука;
• 1 свежањ першуна, копра;
• со бибер;
• брашно или крекери за панирање;
• биљно уље.

Кување - 40 минута.

Садржај калорија 269 кцал на 100 г готовог јела.

Кување котлета од овсене каше

• Сипајте овсену кашу у шерпу, напуните је водом, посолите и ставите на шпорет. Након почетка кључања, кључати 3 минута.
• Затим се овсена каша пребацује у шољу и оставља да се охлади.
• Пере кромпир, шаргарепу од прљавштине, љушти их.
• Млетите кромпир и шаргарепу на грубој ренде.
• Уклоните кору са лука, исецкајте на мале коцкице.
• У таву сипајте уље, ставите на ватру и оставите да се загреје.
• Нарибану шаргарепу са сецканим луком сипајте на добро загрејано уље и пржите неколико минута док не порумени.
• Даље, ширите пржено поврће у кувану овсену кашу, сипајте комаде лука на исто место.
• Исперите биље белог лука, першуна, копра и исецкајте на ситне комаде. Заспи у бази.
• Посолите по укусу, побиберите и све темељно помешајте.
• У таву сипајте уље, ставите на ватру и подгрејте.
• Поховане котлете од овсене каше уролати.
• Намазати у добро загрејано уље и пржити са обе стране док не порумени.
• Готове тунике ставите на тањир и послужите.

Кобасице од овсене каше су одлична замена за месне котлете. Поред тога, идеални су за дијеталну храну, јер имају прилично низак садржај калорија. Њихово кување је врло брзо и једноставно.