Песто сос - визит карта италијанске кухиње

Свака нација има своје традиције и националну кухињу која се увек развијала током векова. Италијанска национална кухиња стекла је невероватну популарност у последње време.

Њена оригинална јела попут тестенина, пица имноги други задивљују својим невероватним укусом и лепим погледом. Такође је добра за разне невероватне сосеве. Један од најпопуларнијих широм света је класични италијански песто сос. Познат је по малом броју јефтиних доступних састојака и по свом неупоредивом укусу. Може се служити и деци и одраслима. Свестран је у примени. Савршено допуњује било које јело.

Садржи песто сос од босиљка,маслиново уље и пармезан. Пињоли, сол и мало црног бибера дају му мало пикантности. Захваљујући свежем биљу босиљка, сос има оригиналну зеленкасту боју и невероватну арому. Постоји и друга подврста италијанског облачења. Разликује се по томе што има црвенкасту боју, захваљујући додатку сушеног парадајза.

Пест сос се најчешће користи као зачинза тестенине или за прављење пице. Када се припремају јела, врло често се користи у комбинацији са парадајзним или кремастим зачинима. Поред тога, сос од песто се може једноставно намазати по хлебу.

Свако може да кува италијанско ремек-делодомаћице. Сви састојци се мељу блендером. Добијеној мешавини зеленила босиљка, нарибаног сира и ораха додају се маслиново уље, со и бибер. Овај прелив не захтева додатну кулинарску обраду. Може се чувати у херметички затвореној посуди неколико недеља.

Тестенине са песто сосом су невероватно популарнепо целом свету. Главни разлог за то је одлична комбинација укуса, као и једноставност припреме овог јела. Шпагети, шкољке, фетучини или друге тестенине се кувају. При испуштању не испуштајте сву воду. Тестенине морају бити довољно влажне да равномерно распореде зачине. Добро промешајте и зачините их песто сосом.

Међутим, ако желите, увек можете да додатебило који од ваших састојака, јер ће укус прелива бити главна ствар у јелу, а остали састојци ће га само мало променити. Тако је тестенина са пестом дивно јело са простором за кулинарске експерименте, које ће украсити било коју гозбу. А главна предност овог јела је што је савршено за целу породицу.

Пица са песто сосом има пријатну арому и незабораван укус босиљка и маслиновог уља. Да бисте је припремили, морате подмазати сос обичног квасног теста сосом.

Такође се добро слаже са обичнимпрелив на бази парадајза или креме. Поспите сир одозго и додајте остатак састојака. Пица зачињена италијанским зачинима има изванредан укус и, као и свако слично јело, може бити украшена свежим зачинским биљем, што ће је учинити још једним светлим и живописним ремек-делом на столу. Готово јело можете додати и песто сос, који ће му дати незаборавну арому и пикантност.

Дакле, италијанско зачињање је прилично једноставно, али га одликује свестраност. Класични италијански сос сматра се обележјем кулинарске Италије, заједно са пицом и тестенином.