Шта год да је старо и „мудрокулинарско искуство “људи, а кухињски уређаји дизајнирани су да нам олакшају живот и уштеде време. Стога, не бојте се да их користите. Неки уређаји омогућавају пржење готово без употребе масти, што је идеално за дијетална јела. Други, попут авионске фритезе, стварају услове роштиља или пржионице у градском стану - и то без дуготрајног дрва за огрев и дима који једе око! Али да би се јело испоставило готово као на пикнику, морате пажљиво прочитати упутства и научити како се кува у аеро-фритези.
Посебно апетитно у овом кухињском уређајупилетина излази. Можете га скувати у целини или направити роштиљ - посебно када је планове за излазак у природу уништила неочекивана киша. У већини марки ових уређаја, комплет укључује брошуру, где су, поред упутстава за употребу, у прилогу и различити рецепти за кување у апарату за ваздух. Обавезно прочитајте колико је потребно јединици да испече сочну и мирисну пилетину. Али, у принципу, општи поступак припреме целог трупа увек остаје непромењен.
Размотрите, на пример, како направити такво јело,попут плишаних пилића у аеро-фритези. Исцедите три чена белог лука кроз пресу, помешајте са 3 кашике мајонезе, сољу и бибером, додајте такође 2 кашике слатке паприке и сецкани копар и босиљак. Нарибајте труп живине споља и изнутра са таквим мајонезом од белог лука, оставите да се маринира. Ољуштите и осетите јабуке, исечене на танке кришке, а лук исеците на колутиће.
Пуњене пилиће у аеро-фритези могу битиприпремљен и „са наставком“. Након што се птица потпуно испече, извадимо је из јединице. Остружите стомак и самељите омекшани лимун, лук и јабуку у блендеру. У ову масу додајте свеже исецкано биље, напуните павлаком и добијете најнежнији сос.
Када се пилићи пеку у аеро-фритези, то је веома важноузети у обзир растојање између трупа и зидова и дна јединице. Што је већи, то ће топлотнији таласи бити активнији и месо ће се боље пећи. Ако је птица велика и заузима готово цео бубањ, повећајте време топлотне обраде за 10-15 минута и подесите температуру на 250 Ц. Ако кувате пилеће ноге или крила, смањите време на пола сата на 250 Ц.
Пилићи у авиону могу се правити на различите начине. На пример, ћевап од њих испада нимало горе него на правом угљу. Уситните и маринирајте месо, као и обично.Затим филе стављамо на ражњиће са луком лука, парадајзом или комадима слатке паприке. Уградимо ражњиће у апарат за ваздух и укључимо уређај за 250 Ц, а тајмер за 20 минута. Не можете у потпуности веровати машини. Ако видите да је пилетина добро печена, немојте чекати крај поступка „према упутствима“. Извадите и послужите мирисно укусно јело на столу. Пријатно!
