Јела од пилећих ногу увек испаднуукусне, задовољавајуће, а њихова припрема траје врло мало времена. Са њима можете учинити скоро све: пржити, пећи, кувати, динстати - јела од пилећих ногу у било ком облику излазе хранљива и апетитна. И што је најважније, њихова припрема не захтева никакве посебне кулинарске вештине.
И захваљујући чињеници да је пилетина комбинована са свимапроизвода, опција рецепата са овим невероватно укусним комадима меса је заиста пуно. Дакле, ако не знате шта да кувате од пилеће ноге, овај чланак ће вам помоћи да изаберете најукусније, лагано и задовољавајуће јело. Изаберите рецепт који вам се највише свиђа и започните поступак кувања на задовољство себе и својих најмилијих.
Пилеће ноге са кромпиром у пећници
Овако кувана пилетина јединствена је по томе што не захтева посебан прилог. Припрема се лако и брзо, испоставља се задовољавајуће и укусно.
Састојци:
- Четири пилеће ноге.
- 700 грама младог кромпира.
- Две главице лука.
- Једна слатка паприка.
- Три чена белог лука.
- Две шаргарепе.
- Биљно уље.
- Зачини: паприка, бибер, зачин од кромпира, сол, куркума.
- Зелени.
Како пржити пилеће ноге са кромпиром:
- Темељито исперите млади кромпир, осушите, исеците на кришке. Не морате уклањати кору са воћа.
- Исеците ољуштени лук на пола прстена, а шаргарепу на округле комаде, исцедите бели лук кроз пресу.
- Све припремљено поврће ставите у једну посуду, промешајте, додајте зачине и мало уља.
- Равномерно распоредите поврће на плех.
- У посебном контејнеру помешајте сол, паприку, куркуму, бибер, било које друге зачине, две кашике биљног уља.
- Ставите пилеће ноге у смешу, добро их премажите, а затим ставите месо на поврће.
- Поспите исецкано биље по састојцима на плех, ставите пар ловорових листова.
- Пеците ноге на 180 степени око сат времена.
Послужите топло уз салату од свежег поврћа.
Пржене пилеће ноге
Ово је можда једно од најлакших јела за припрему: пилеће ноге у рерни са мајонезом. Може се описати у три речи: брзо, лако, укусно.
Састојци:
- Три пилеће ноге.
- Со
- Биљно уље.
- Бели лук.
- Три кашике мајонезе.
- Бибер.
Кување:
- Исперите ноге.
- Комбинујте мајонез, зачине, исцеђени бели лук и пилетину.
- Сипајте мало уља на плех. Положите ноге, пеците 20 минута на 180 степени, а затим окрените и држите још 20 минута.
Украс за месо може бити пире кромпир, пиринач, динстано поврће.
Паприкаш
Још увек нисте сигурни шта да кувате од пилећег крака? Како волите јело попут чорбе? Рецепт за пилеће ноге је врло једноставан, али испада да је јело издашно и, што је најважније, здраво.
Састојци:
- Четири ноге.
- Три кромпира.
- Један средњи патлиџан.
- Бели бибер.
- Два парадајза.
- Две главице лука.
- Бели лук.
- Две кашике аџике.
- Со
- Сунцокретово уље.
- Зелени.
Кување:
- Оперите и очистите све поврће темељито.
- Лук исеците на полу колутиће, кромпир, шаргарепу и парадајз на кришке. Паприку исецкајте на тракице, а бели лук и зачинско биље исецкајте у блендеру.
- Опране патлиџане исеците на колутиће и посолите, оставите 10 минута, а затим исперите хладном водом.
- На тацну за печење сложите у слојеве: лук, паприка, шаргарепа, патлиџани, кромпир, затим четири опране ноге. Ширите биљке и бели лук на врх равномерним слојем.
- Прелијте све биљним уљем, додајте зачине.
- Пеците око 40 минута.
Како пржити пилеће ноге у сосу од парадајза?
Пилетина припремљена према овом рецепту испоставља се посебно нежном, може послужити као изврсно јело за било који прилог.
Састојци:
- Четири пилеће ноге.
- Пет кашика парадајз соса.
- Три кашике павлаке.
- Бели лук.
- Зачини.
- Биљно уље.
- Кувана вода.
Кување:
- Оперите и осушите ноге исечене на мање комаде.
- У тигању загрејте мало биљног уља, пржите месо док не порумени са обе стране.
- Ставите пилеће ноге у шерпу или шерпу са тешким зидовима.
- У посебном контејнеру помешајте две чаше воде са остатком састојака.
- Залијте ноге резултујућим сосом, динстајте пола сата.
Ноге у сосу су спремне, послужите вруће.
Ноге са поврћем и сиром
Дефинитивно ће вам се свидети овај рецепт за пилеће ноге: сви састојци су одабрани тако да се испостави да јело није само укусно, већ укусно укусно.
Састојци:
- Осам ногу.
- 50 грама тврдог сира.
- Пола шоље сојиног соса.
- Две кашике мајонеза.
- Четвртина лимуна.
- Једна мала кашика меда.
- Иста количина готовог сенфа.
- Кришка белог лука.
- Сунцокретово уље.
- Једна шаргарепа.
- Зачини.
Кување:
- Исперите ноге и пажљиво уклоните кости, пазећи да не оштетите кожу, остављајући на крају малу дршку.
- Ставите припремљену пилетину у дубоку посуду.и прелијте соја сосом помешаним са медом, сенфом и лимуновим соком. Додајте сецкани бели лук и зачине. Све помешајте и оставите ноге да се маринирају два сата.
- Шаргарепу ољуштите, нарендајте и динстајте док не омекша.
- Сир исећи на осам једнаких делова.
- Када се месо маринира, уклоните га из соса, у сваки комад ставите сир и нарибану шаргарепу.
- Ставите сваку ногу на мали комад фолије, премажите је мајонезом, чврсто умотајте у фолију и ставите на плех.
- Пеците 30 минута, а затим уклоните фолију и оставите још 10 минута да месо порумени.
Извадите ноге из фолије из рерне, размотајте, послужите уз прилог. Ова пилетина је такође укусна хладна као међуоброк.
Пилаф за ноге
Пилетина се може кувати не само у рерни или даљешпорет, али и у мултиварку. За кување пилећих ногу у мултиварку нису потребни сложени рецепти. Само треба да распоредите све компоненте и подесите тајмер. А укусно и задовољавајуће јело ускоро ће бити спремно.
Састојци:
- Три пилеће ноге.
- Две чаше пиринча.
- Једна глава лука.
- Једна шаргарепа.
- Бели лук - по жељи.
- Пола кашичице жутике.
- Со
- Сунцокретово уље.
- Бибер.
Кување:
- Оперите ноге, осушите, исеците на три дела и ставите у посуду мултиварке.
- Исеците лук и шаргарепу на траке, ставите на врх меса.
- Пиринач добро исперите и додајте остатку састојака.
- Сипајте прокувану воду толико да покрива житарице за 1 цм.
- Додајте сецкани бели лук и зачине, две кашике уља.
- Подесите режим "Пилаф" на 60 минута.
Готово јело украсите биљем.
Динстане пилеће ноге у спором лонцу
Рецепти у овом чланку су јединственичињеница да су све компоненте које чине њихов састав готово у свакој кухињи. Овај једноставан начин бичевања пилећих ногу сигурно ће вам се свидети.
Састојци:
- Две ноге.
- Два чешња белог лука.
- Пола чаше мајонезе.
- Зачини.
- Једна јабука (незаслађена).
- Две кртоле кромпира.
- Биљно уље.
Кување:
- Прво припремите сос. Исцедите бели лук у мајонез, додајте све зачине, мешајте.
- Оперите и осушите ноге, оперите сољу.
- У посуду мултиварке сипајте уље.
- Потопите месо у сос од мајонезе и ставите у шерпу за мултиварке.
- Оперите јабуке и кромпир и исеците на мале коцкице, додајте пилетини.
- Кувајте у режиму "Симмер" 50 минута.
Пржене пилеће ноге на тави
А шта кувати од пилећег бута за само десет минута? Наравно, обични резови меса пржени у тигању.
Састојци:
- Ноге.
- Мајонез.
- Зачини.
- Биљно уље.
Кување:
За овај рецепт можете узети апсолутно све зачине и зачине.
- У мајонез додајте зачине по укусу (једна кашика мајонеза за једну ногу).
- Оперите месо, исеците на мале порције, трљајте смешу.
- Загрејте уље у тави.
- Положите комаде живине, пржите док не добију златну, апетитну боју, прво на једној страни 2-3 минута, а затим на другој за исту количину.
Зачињене пилеће ноге
Овај рецепт ће се свидети љубитељима нечега необичног.
Састојци:
- Две пилеће ноге.
- Две главице лука.
- Једна шаргарепа.
- Два чешња белог лука.
- Зачини.
- Кора од пола лимуна.
- Со
- Пола чаше сувог белог вина.
- Биљно уље.
Кување:
- Исперите и осушите месо.
- Користите нож да покупите кожу одвајајући је од меса.
- Од исецкане корице, једну главицу лука, бели лук, као и кашику уља, зачина и соли, направите смешу.
- Добијену масу ставите на ноге између коже и меса.
- Подмажите лим за печење уљем, положите пилетину.
- Ољуштите шаргарепу и други лук и исеците на траке, поврће ставите тамо где су ноге.
- Пеците пилетину 30 минута, повремено окрећући, а затим залијте вином и динстајте још 15 минута.
Месо сервирајте са зачинским биљем и поврћем.
Ово је неколико једноставних рецепата. Сада знате шта да кувате од пилећег крака брзо, задовољавајуће и укусно.
Добар апетит.
