Одаберите: зимски џем од диње са лимуном, бундевом или бананом

Сви су упознати са једноставним рецептима за очување.разног воћа и бобица. У лето, са огромном разноликошћу свежих сировина, можете припремити све што желите - компот, џем, џем итд. Али догоди се да познате укусе желите да ажурирате нечим необичним. Многе домаћице постављају питање: "Да ли је могуће, и ако је могуће, како кувати џем од диње?" На крају крајева, слатка пулпа је вероватно погодна за очување. А њен мирис је диван, зар не? У овом чланку ћете пронаћи неколико савета о томе како направити џем од диње. Рецепти се међусобно мало разликују по саставу састојака, па ће џем имати мало другачије укусе.

Како направити џем од диње од ваниле за зиму са лимуном?

Месо диње по правилу има врло сладак укус, па јело можете да освежите са мало „киселости“. Истовремено, богатство диње уравнотежиће се лимуном, успешно комбинујући ароме.

Састав:

• 1 кг целулозе диње без семена и коже;
• 1 средњи лимун
• 0,6 кг шећера;
• кесица ванилин шећера.

Припрема

1. Када обрезујете дињу, не покушавајте да пуцате превишеслој у близини коре. Незрело воће се успешно користи као сировина. Превише мекане диње не треба узимати, јер тада џем неће испасти провидан и састоји се од комадића и сирупа. Исеците клинове на мале кришке и помешајте са лимуновом корицом, увијеном кроз млин за месо.
2. Покријте масу шећером и равномерно мешајте док не постане глатка. Оставите да се инфузира 2-3 сата.
3. Ставите џем на умерену ватру и пустите да прокључа, повремено мешајући. Скинути са шпорета да се потпуно охлади.
4. Поновите поступак кључања још 2 пута. Комадићи ће бити зашећерени и постаће јантарне боје.
5. Додајте ванилин шећер до последњег кувања. Пекмез сипати врућ у стерилисане тегле, смотати поклопце и завити, окрећући посуду наопако.

Како направити џем од диње за зиму са бундевом?

Овом методом кувања технологија морабити нешто другачији. Пошто је каша од бундеве гушће структуре, кувајте је одвојено у мало воде 10-15 минута, исечену на ситне комаде. Затим спојите оба производа. Сипајте шећер у резултујућу масу и кувајте два или три пута. У јело можете додати лимунов сок и корицу (или користити киселину у кесама). Испоставило се да је џем апетитне јарко наранџасте боје. А по укусу помало личи на џем од крушака.

Како направити банански зимски џем од диње?

Испоставило се да је десерт посебан од необичног заова врста празних састојака. На пример, ароматични џем од диње за зиму може се припремити мало другачије - у облику густог џема са бананом. Да бисте то урадили, завртите пулпу обе компоненте млином за месо или згњечите виљушком, а затим додајте шећер по укусу. Презрело воће се такође може користити за овај рецепт. Динстајте на лаганој ватри уз стално мешање. После око 20-30 минута, може се положити у контејнере и смотати поклопцима. Диван додатак палачинкама или палачинкама је спреман!