Можете кувати пуно карфиолаоригинална јела која ће украсити сто. Они нису само необични, већ су укусни и здрави. Много је већ речено о својствима овог производа. Стога, хајде да причамо о томе како се карфиол кува у рерни. Може се пећи на различите начине, сваки од њих је занимљив на свој начин.
За почетак, једноставан рецепт.Узимамо купус и растављамо га на цвасти. Претходно се може потопити у воду са малом количином соли како би се уклонили постојећи инсекти који могу бити унутра.
Затим ставимо посуду са водом на ватру, када почне да кључа, умочимо у њу карфиол. Кувајте око 3-4 минута.
Главна ствар је да се не свари, да не буде превише мекана. У међувремену, треба да припремите тесто тако што ћете умутити једно јаје и кашику (без тобогана) брашна. Одвојено сипајте крекере.
Ставимо тигањ на ватру и додамо мубиљно уље. Ставили смо купус у цедиљку. Узимамо сваки цваст и умочимо га у тесто, а затим у крекере. Ставите га у тигањ и пржите до златно браон боје. Узимамо посуду за печење и стављамо цвасти у њу. Одозго поспите сиром и ставите у рерну. Печемо око 5-7 минута. Карфиол у презлама испада укусан и сочан. Послужите украшено зачинским биљем.
Карфиол у рерни може да се куваи оригиналније. Да бисте то урадили, потребна вам је глава купуса која није много велика. Такође треба да припремите око 600 грама млевеног меса (можете било које), једну шаргарепу и црни лук, сир (100 грама), 150 милилитара павлаке или мајонеза, со и било који бибер.
Скувати цео купус у благо посољеномвода (6-8 минута). Извадимо га из воде и оставимо на страну. У међувремену ситно исецкајте лук и шаргарепу (можете да користите ренде) и пропржите их уз додатак било ког уља. Помешајте их са млевеним месом, додајте зачине (опционо).
Сада узимамо главицу купуса и попуњавамо простор између њихцвасти са млевеним месом. Добро попунимо све празнине, а онда ће карфиол у рерни испасти укусан и сочан. Затим га ставите на плех обложен фолијом. Одозго прелијте купус мајонезом или павлаком у коју можете додати зачин, биље или зачине. Умотамо фолију и ставимо је у рерну 40 минута на 180 степени. Након тога отворите фолију, поспите ренданим сиром и сачекајте да се створи лепа корица. Карфиол је спреман у рерни.
Па, ако желите брзо да кувате укуснопредјело, а затим користите следећи рецепт. Купус растављамо на цвасти и стављамо три минута у кипућу воду. Извадимо и испустимо вишак течности. Додајте нарибану шаргарепу, лук, исечен на пола прстена, бели лук пропуштен кроз пресу, сецкано зеље и љуте паприке (опционо). Узимамо со, гранулирани шећер, биљно уље и сирће. Количина је подесива по укусу. Све састојке добро измешати. Ставили смо посуду у фрижидер. Карфиол у корејском стилу спреман је за 12 сати. Може се послужити као предјело за било који оброк.
Карфиол се може користити за припрему многих укусних јела. Биће необични и корисни. Што мање времена траје термичка обрада, задржава се више витамина.
