"Крзнени капут" -салат - рецепт за нови начин

Свака љубавница има своје триковекување овог или оног јела. Најчешће, најчешћи начини прераде производа или замене састојака помажу да се побољша укус уобичајене хране. Исто важи и за све познате салате "Крзно". Салата, чији је рецепт познат свима, може се припремити на нов начин. И за то, није потребно потпуно мењати његове компоненте или користити скупу црвену рибу. Хајде да почнемо.

Припрема састојака

Треба нам: 1 средња репа, 1 шаргарепа, 1 лук, 3 јаја, 2 кромпира, 2 јабуке, 1 слане скуше (!), Јабучни оцат и мајонез.

Предварительно сваренные овощи измельчаем на медиум гратер. Кухати репу може бити сигурно заједно са мрквом, а друго неће бити потпуно мрље. Али боље је ставити кромпир и јаја у различите контејнере, јер је дуготрајна температура обраде јаја непожељна. Протеин ће брзо изгубити своју нежност, што ће директно утицати на квалитет јела. Сецкани лук прелијте 10-15 минута чашом ледене воде и 1 кашичицом јабучног сирћета. По мом мишљењу, идеално је користити скушу као основу за “крзнени капут”. Ова риба је мекша, без малих костију и захтева једнако деликатну "крзнену капут". Салата, чија је рецептура добра због своје једноставности, увек може бити компликована и припремљена и за празнични сто и за вечеру.

"Стављање" салате

Класични редослед слојева у салати је увекМоже сломити. Ја нудим своју верзију. Прво, поравнамо дно посуде са танким слојем репе и тек онда ставимо слој скуше. Напуните последњи мајонезом. Затим нанесите натопљени лук, који је претходно лезао у цједилу. После лука су кромпир, шаргарепа, јаја, јабуке и репа. За оне који нису забринути за своју фигуру, дозвољено је намакати сваки слој мајонезом. Слатку јабуку можете посути лимуновим соком, који ће додати жељену киселост и додатно задржати боју производа свјежом. За малу компанију можете сакупљати слојеве у порцији салатних здјелица, тако да добијете индивидуалну "крзно" -салад. Рецепт потоњег је сличан, само су слојеви сакупљени напротив, јер пре сервирања, део се једноставно окреће на равну плочу и украшава.

Литтле трицкс

Како направити салату?"Крзнени капут" треба да буде што је могуће мекши и прозрачнији, те стога није потребно набијати сваки слој. Да би се постигао овај ефекат, боље је користити више течног мајонеза, који се лако дистрибуира на површини слојева. Велике репе, по правилу, имају мање богат и травнат укус, па је исправније одабрати мали коренасто поврће. Слојеви шаргарепе и јабуке су сами по себи сочни, тако да их не би требало масирати мајонезом. Коришћење црвеног лука ће учинити салату "мекшом" у укусу. Како украсити "капут" -салат? Фото свечане и свакодневне могућности боље хватање и дијељење с фановима кухати. Вреди размислити о идеји унапред, али је пожељно да је остварите непосредно пре послуживања салате. Уосталом, чак и врло укусна и лијепа, али истрошена јела изгледа неувјерљиво.

То је спремно за "Крзно"! Салата, чија се рецептура налази у свим кухарицама, доступна је свима!