Хемингваи је током свог живота много путовао по свету.Ова путовања су резултирала новим причама и романима. Али посета различитим земљама дала му је не само огроман број занимљивих прича. Током таквих путовања писац је прикупио импресивну колекцију рецепата за мешана алкохолна пића. Сви они носе његово име, али се разликују по свом индивидуалном саставу. Узмимо за пример Хемингвеја. Коктел са овим именом добро је познат барменима из целог света.
Сећање на Кубу
Бити на острву Либерти довела је писца достварајући нову причу. Испоставило се толико успешним да му је годину дана након настанка додељена Пулитзерова награда. Тако висока оцена његовог рада није била једина аквизиција. Током година свог живота на Куби, Хемингваи је савладао припрему широког спектра алкохолних пића. Један од њих био је Хемингваи мик, амерички гост се допао коктелу с тим именом. Понекад га је чак и сам припремао, правећи потребна прилагођавања. Пиће је прилично занимљиво, али уопште није сложено.
За њега ће на залихи требати да имате 45 милилитара белог рума, 25 милилитара сока грејпа, 20 грама смрвљеног леда, 10 милилитара ликера од вишања и неколико кришки лимете.
Хемингваи (коктел) мора бити припремљен на следећи начин:
- Прво исцедите сок из једне кришке креча.
- Сву припремљену храну сипајте у шејкер и добро умутите.
- Производ је спреман. Сада га можете сипати у чашу и попити, након украшавања преосталим клином од креча.
Овај коктел подсећа на чувени кубански Даикуири. Заправо, ово је Хемингваиево тумачење.
Слична опција
Замена неких састојака или њихових пропорцијапонекад доводи до најнеочекиванијих последица. Дакле, један од писачевих пријатеља, пратећи његове преференције укуса, смислио је нови коктел. У принципу, подсећа на главну варијанту. Ипак, списак је био толико добар да га је и сам Хемингваи ценио. Коктел се припрема на уобичајени начин од следећих производа:
за 100 милилитара сока Бацарди Супериор од једне лимете, као и две кашичице сока грејпа и ликера Марасцхино.
Још увек постоје неке нијансе у начину кувања:
- Прикупите све састојке заједно са ледом (5-6 комада) у блендеру.
- Производи за бичевање би требало да се састоје из две фазе. Прво морате храну увијати двадесет секунди на лаганој ватри.
- Након тога, опрема мора бити укључена пуном снагом и мешање је настављено још тридесет секунди.
Уобичајено је да се ово пиће пије у чаши за мартини. Он је најпогоднији за ово.
Фантазијски лет
С обзиром на разноврсна интересовања славнихновинар, може се претпоставити било који од начина припреме његовог чувеног пића. Ернест је био креативна особа са богатом маштом и великим животним искуством. Увек је био жељан да научи нешто ново.
Стога је лако претпоставити да је могаода угодим и не сасвим стандардна опција. Биће потребан бели рум, шећерни сируп, сок од грејпа и ликер од вишње у омјеру 4: 1: 2: 1. Да бисте направили такав Хемингваи коктел, требало би да буде овако:
- Грејпфрут преполовите ножем и из једног дела уклоните пулпу.
- Пребаците га у блендер.
- Поставите тамо остале компоненте. За укус можете додати сок од четврт креча.
- У смешу додајте мало леда и све добро победите.
- Добијену масу сипајте у кору, користећи је као чашу.
Можете украсити такав коктел Хемингваикришка поморанџе. Морам рећи да није баш згодно користити га. Покретна кора у било ком тренутку може изгубити облик, па је сам новинар тешко да би је скувао. Радије би садржај сипао у широку чашу.
Оригинални рецепт
Понекад се на великим забавама, где постоји велики избор пића, прави необичан коктел Хемингваи. Рецепт за његову припрему може изгледати прилично занимљив.
Да бисте саставили смешу, требаће вам 50милилитара лаганог рума и сока од грејпа, по 25 милилитара лимуновог сирупа, као и два ликера: вишња и Трипле Сец, 20 милилитара сока лимете, 8 грама шећера, 150 грама уситњеног леда и коктела вишње и комадића грејпа.
Припрема таквог пића врши се у три фазе:
- Прикупите све компоненте наведене у рецепту, осим воћа, у блендеру.
- Истуците смешу док не постане глатка.
- Добијену течност сипајте у чаше, а затим украсите вишњама и грејпом (или кречем). Можете одабрати један од њих.
Испоставило се да је пиће врло ароматично и довољноукусно. Ова не сасвим позната опција погодна је за велику компанију, када су сви позитивни и желе да се забаве. Истина, сам писац тешко да би почео да га пије. Последњих година болујући од дијабетеса, избегавао је шећер у пићима.
Боемско пиће
Абсинтхе се сматра аристократским пићем.Верује се да је погоднији за естете и уметнике. Можда је ово мишљење настало због необичног мириса пића. Заиста, поред алкохола и разних уља, у њему има и пуно мирисних и ароматичних биљака. Међу њима су пелин, коморач, камилица, коријандер и анис. Може се само замислити како се свако од њих открива у пићу.
Постоји рецепт који се заправо не кувауобичајени Хемингваи коктел са абсинтом. Његова јединственост лежи у чињеници да су за припрему потребне само две главне компоненте - 100 грама шампањца Брут и 30 грама самог абсинта.
И коктел се припрема врло брзо.Пиће само треба сипати једно по једно, полако, у чашу напуњену ледом. Требали бисте почети са абсинтом. А мехурићи шампањца тада ће постепено откривати његов укус и арому. Хемингваи је поштовао абсинт. Али његова навика према овом пићу није била тако јака као, на пример, Ван Гогова.
Појединачно пиће
Дијабетичар, Хемингваи није могао да приуштимного различитих ствари. На пример, слатка пића. То су знали његови пријатељи и другови. Стога је једном у једном од пића, његов познати бармен по имену Цонстантино Рибалаигуа припремио му лично пиће које је касније добило назив Хемингваи Специал цоцктаил.
У почетку је рецепт укључивао шећер, али био језамењен воћним соком и ликером. Резултат је следећи састав: 50 милилита рума Моунт Гуи Силвер, 40 милилитара сока грејпа, 25 милилитара ликера Марасцхино, 20 милилитара сока од ананаса и 15 милилитара лимуновог сока.
Пиће се припрема на уобичајени начин:
- Све компоненте се морају сипати у шејкер напуњен ледом. Боље ако су ово сецкани комади, а не коцкице коктела.
- Мућкајте док шејкер није довољно хладан.
- Полако процедите смешу у чашу.
За украшавање пића можете користити клин лимуна (ако желите).
