Сладолед је свима омиљена слатка посластица.Ни одрасли ни деца не могу одбити овај десерт. Данас супермаркети нуде широк избор сладоледа, а како је тешко одупријети се погледу на чоколадне, ванилин и јагоде. Најчешће се неразумљива хладна маса крије иза прелепе светле етикете која привлачи погледе купаца. А након што погледате његов састав, постаје потпуно лош због обиља конзерванса, биљних масти и замена за воће.
А шта, питате се, учинити?Одговор је очигледан: направите сами сладолед од шербета. Многи људи мисле да је рецепт за његову припрему изузетно сложен и захтева огромно кулинарско искуство и знање. Нимало. Данас ћемо покушати разбити овај глупи мит. У овом чланку ћете научити једноставне рецепте за припрему здравог и невероватно укусног десерта.
Пре него што припремите сладолед од сорбета укод куће, залихе бројних производа: разне бобице 0,5 кг (можете смрзнути), кокос, сок од поморанџе (200 мл), шећер у праху и ораси (50 г).
Помешајте сок са одмрзнутим бобицама и шећеромпрах. Самељите орахе у посебном малтеру и додајте маси бобица. Тамо додајте кокосове пахуљице (по укусу). Све умутите у блендеру или миксеру до хомогене густе конзистенције, а затим сипајте садржај у калупе или посуде и замрзавајте 7 сати. За то време потребно је неколико пута добро измешати сладолед од шерпета.
Посластица од ананаса од банане
Састојци: конзервирани или свежи ананас, око 50 г, три банане, ванилин, пињоли (100 г), кашика било ког сирупа.
Исеците банане на мале коцке и пошаљитезамрзивач 4 сата. Пресекли смо ананас, ољуштили орахе и тукли заједно са замрзнутим бананама у блендеру. Затим сипајте мало сирупа и додајте ванилин. Украсите добијени сладолед од шерпета чипсом од менте или чоколаде.
Следећи рецепт је са црном рибизлом и шампањцем. Препустите се овом величанственом кулинарском ремек-делу.
Шербет од сладоледа: корак по корак рецепт
Узмите 500 г свеже црне рибизле, шећер ичашу шампањца. Скувајте сируп од гранулираног шећера и воде. Кад се охлади, њиме прелијте опрану и ољуштену рибизлу. Масу шаљемо у блендер заједно са шампањцем. Готов алкохолни шербет замрзните и послужите уз јагоде и кајмак. Можете експериментисати са суплементима како вам одговара. На пример, неки људи користе малине, вишње, брескве. Ако правите сладолед од шербета за децу, онда уместо алкохола улијте млеко или укусни воћни сируп, зачините индијским орашчићем и чоколадом - само ћете лизати прсте!
Домаћи сладолед са додатком разнихсастојци је одличан природан и сигуран производ. Не садржи штетне хемијске компоненте, опасне ГМО и вештачке боје. Као што разумете, лако је и брзо га припремити. Иначе, може се направити са кефиром, густом кремом и било којим алкохолом (за одрасле). Све зависи од фантазије и жеље. Добар тек и здравље!
