Како направити тепсију од свјежег сира

Тепсија је једна од најквалитетнијихнепретенциозна јела, која се обично служе за доручак, поподневни чај, вечеру или као десерт за сваки дан. Свака домаћица зна како да кува тепсију од свјежег сира. Постоји много врста ове хране. Скута се добро слаже са многим производима: поврћем, зачинским биљем, воћем, бобицама, житарицама. Због тога можете направити тепсију од свјежег сира са јабукама и бананама, тестенином и пиринчем, шаргарепом и орасима, вишњама и сувим кајсијама, житарицама и бундевом.

Класична тепсија

Како направити класичну тепсију од свјежег сира? За најједноставнију тепсију требаће вам пола килограма скутног јаја, јаје, две кашике павлаке, гриз и гранулирани шећер, комад путера, мало сувог грожђа. Морате да гнетите скут, додајте јаје, павлаку, гриз, шећер и мешајте. Суво грожђе исперите, осушите и сипајте у масу од скуте. По жељи се може додати и ванилин. Припремљени облик је подмазан и припремљена маса се шири у њега. Облик се ставља на пола сата у рерну загрејану на 180 степени. Када се скута запече, шпорет треба искључити и тепсију оставити 5-10 минута. Готово јело сервирајте са павлаком, џемом, свежим бобицама, кондензованим млеком.

Дијетална тепсија

Скута је вредан дијететски производ који се препоручује деци и људима са различитим болестима. Како кувати дијеталну тепсију од свјежег сира?

Да бисте то урадили, потребно вам је пола килограма малог свјежег сирасадржај масти, 4 јаја, гранулирани шећер, било које сушено воће (можете га мешати), ванилин, биљно уље. Умутите јаја, ставите у њих скут и остале састојке, мешајте. Подмажите плех, ставите масу на њега и ставите у рерну загрејану на 180 степени. Време кувања је око 40 минута. Чим тепсија поприми златну боју, искључите шпорет.

Тепсија са јабукама

Како направити тепсију од свјежег сира са јабукама? Требаће вам пола килограма брашна, три кашике шећера, два јаја, четири кашике растопљеног путера, две кашике гриза, три јабуке, ванилин. Да би тепсија била нежна и пухаста, потребан вам је скут, протрљан кроз сито. Гринд жуманце са гранулираним шећером, комбинирати са скутом, ванилијом, растопљеним маслацем. Ставите 1/2 масе скуте у подмазан облик, на то излијте јабуке исечене на комаде и покријте их преосталом скутом одозго. Калуп ставите у загрејану рерну на 20 минута.

Краљевска тепсија

Како кувати краљевску тепсију? Да бисте припремили ово укусно јело, потребно је пола килограма скутног сира, 50 грама путера, четири јаја, 100 грама шећерног песка и пшеничног брашна, ванилин. Јаја самељите са ванилијом и шећером, али не туците. Додајте сирницу и промешајте. Маслац и брашно уситните ножем док не настану мрвице и сипајте половину ове смеше на дно калупа. Скут равномерно распоредите по брашну и прекријте преосталим мрвицама брашна и путера. Ставите калуп у рерну и пеците пола сата. Када је тепсија спремна, извадите је из шпорета, пустите да се охлади, извадите је из калупа и послужите, украсите бобицама или комадима воћа.