Домаћи колачи су омиљена посластица деце иодрасли. Међутим, изглед и облик сервирања јела су важни колико и његов укус. У овом чланку ћете научити како да украсите пите од квасног теста и лепо представите посластицу на столу.
Пита са месом и сиром "Сунцокрет"
Декорисање пите од теста са квасцем није тако тешко. Примените мало маште, креативности и добијте диван резултат. Како кувати оригинална пецива:
- Замесити тесто од квасца по свом омиљеном рецепту, ставити на топло место и оставити да нарасте најмање два пута.
- Пропржите 250 грама било ког млевеног меса у тигању са луком док не омекша. На крају кувања додајте сецкани бели лук, со, бибер и мало сецканог зачинског биља.
- Да се млевено месо не би мрвило у пити, оставите да се охлади и помешајте са две кашике брашна и пола шоље воде.
- Готово тесто поделити на два дела и развућисваки широк један центиметар. Користећи велику посуду, изрежите два једнака круга из празних делова. Узмите посуду и њоме означите круг мањег пречника у центру.
- Обложите плех папиром за печење и одмах оставите на страну.на њему један круг из теста. У центар ставите месни фил, а по спољашњем кругу сипајте рендани сир. Покријте питу другим комадом теста. Имајте на уму да средина треба да остане конвексна.
- Како украсити пите од квасног теста?Да бисте то урадили, направите резове дуж ивица на удаљености од четири центиметра. Стисните дно и странице будуће латице, а затим је окрените према горе тако да се види фил од сира.
- Премажите средину уљем и поспите маком.
Пеците питу у загрејаној рерни док не омекша.
Декорисање пита од квасног теста. "Корпа" са јабукама и циметом
Неће вам бити тешко да овом једноставном пециву дате презентабилан изглед. Прочитајте рецепт и почните:
- Замесити тесто од квасца, покрити га пешкиром и оставити да надође на топлом месту.
- За пуњење ће вам требати три велике јабуке. Могу се исећи на кругове, кришке или чак нарендати.
- Део теста развуците у округли облик и ставите у плех обложен папиром за печење.
- На подлогу равномерно распоредите фил, поспите га шећером и млевеним циметом.
- Од преосталог теста слепите дугачке траке, од њих формирајте решетку и прекријте врх пите. Стисните ивице. По жељи можете од остатка теста обликовати фигуре и њима украсити решетку.
- Премажите питу жуманцетом, ставите у загрејану рерну и пеците док не порумени.
Како украсити пите од квасног теста. "Пигтаил" са сиром и кобасицом
Да бисте брзо припремили посластицу за породичну чајанку, можете користити овај рецепт:
- Готово лиснато тесто од квасца одмрзните на собној температури.
- За фил кувану кобасицу исећи на коцкице и нарендати тврди сир.
- Разваљајте тесто тако да добијетеправоугаоник. Визуелно га поделите на три дела и ставите припремљени надев у центар. Изрежите ивице под углом на једнаке траке. Умотајте питу у тесто, савијајући једну по једну траку са сваке стране.
- Пеците колач у загрејаној рерни док тесто не буде готово. Да му кора порумени, претходно је подмажите путером или жуманцем.
Закључак
Надамо се да ћете уживати у нашим рецептима.А сада се лако можете припремити за долазак гостију или породичну чајанку. Слободно експериментишите са тестом и смислите нове форме за печење. Знајући како украсити пите од квасног теста, чак и обичној вечери можете дати празнично расположење.
