Čo môže byť lepšie ako chladné osvieženiepiť v horúcom letnom dni? A ak je to hroznová sóda, potom to jednoducho nemá rovnaké! V tomto článku sa dozviete všetko o tomto neobvyklom nápoji a dokonca sa dozviete, ako si to sami ochutnať.
Sóda hrozna - čo to je?
Na regáloch sa objavil neobvyklý nápojdomáce obchody po páde ZSSR. Sóda vinohradov 90. rokov bola vyrobená v plechovkách pod značkou Vimto. Neskôr sa začali objavovať identické nápoje od spoločností Dr. Pepper a rozdrviť.
Podľa spotrebiteľov bola chuť sódy hrozna veľmi bohatá a sladká. Tento nápoj dokonale osviežuje v horúcom počasí a dokonale sa hodí na prípravu rôznych ovocných koktailov.
štruktúra
Газированный напиток, безусловно, содержит долю chemických zložiek. V opačnom prípade bude trvanlivosť najviac dvadsaťštyri hodín. Ako konzervačné činidlo výrobcovia použili benzoát sodný. Na zlepšenie chuti a príchuti sa pridali citrónová a vínna kyselina, kukuričný sirup a arómy. A urobiť farbu farby potravín E-129 a E-133.
Možno vyvodiť záver, že nápoj nemá veľa spoločného s hroznom. Požadovaná chuť a aróma sa nakoniec dosiahli pridaním vhodných sladidiel a farbív.
Varenie hroznovej sódy doma
Ak máte radšej výlučne prírodnénápoje, potom skúste vyrobiť slávnu sódu vlastnými rukami. Aby ste to dosiahli, budete potrebovať 200 gramov zrelého hrozna všetkého druhu, 500 ml sýtenej vody a 1 - 2 čajové lyžičky cukru. Poslednú prísadu môžete pridať podľa svojich predstáv.
Z hrozna musíte dostať šťavu. Za týmto účelom ho premiesime rukami alebo mixérom. Výsledná hmota musí byť prefiltrovaná cez jemné sito alebo gázu. Hroznovú šťavu zmiešame s vodou sýtenou oxidom uhličitým a cukrom. Nápoj nechajte 1 hodinu v chladničke. K citrónu sa hodí domáca hroznová sóda. Pred podávaním preto môžete pridať 0,5 lyžičky citrónovej šťavy. A v obzvlášť horúcich dňoch môžete do pohára vložiť niekoľko kociek ľadu.
Hroznová sóda je vynikajúcaosviežujúci nápoj, ktorý bude skvelou alternatívou k skladovaniu nápojov. Pamätajte však, že v chladničke ho môžete uchovávať najviac dvadsaťštyri hodín. Po uplynutí tejto doby začne hrozno kvasiť, chuť nápoja sa zhorší.
