Akákoľvek hosteska vyznamenáva a oceňuje rozmanitosťkaždodenné menu. Vyprážané kuracie pečienky nájdete často na stole. Toto jedlo mnohí milujú, najmä ak je pripravené v rôznych verziách a podľa tajných receptov. Pre ženy v kuchyni je dôležité pamätať na triky a rôzne recepty na vyprážanú kuraciu pečeň, aby prekvapili a potešili rodinu.
Výhody kuracej pečene
Než pochopíte, aké dôležité je kuracie pečeň v strave, musíte si prečítať jej prospešné vlastnosti. Sú to:
- Ochrana pred škodlivými účinkami ťažkých kovov.
- Tento produkt tiež zvyšuje hemoglobín v krvi a zlepšuje absorpciu železa v tele.
- Kuracie pečeň oživuje myšlienky a tiež výrazne zvyšuje mozgovú činnosť, zlepšuje pamäť.
- Pre štítnu žľazu sú prospešné aj kuracie droby. Pomáha tiež zlepšovať vlasy, zuby, zrak.
- Pre imunitu je výrobok tiež nevyhnutný. Ľudia, ktorí pravidelne zahŕňajú kuraciu pečeň do svojej stravy, sú odolnejší v boji proti akútnym respiračným ochoreniam.
- Kuracia pečeň tiež normalizuje zrážanie krvi.
- Toto jedlo je vynikajúcou bariérou proti rakovine.
- Ďalším plusom, naznačujúcim potrebu zahrnúť do stravy kuraciu pečeň, je citeľné posilnenie nervového systému.
- A tiež varená, dusená alebo vyprážaná kuracia pečeň je jednoducho nepostrádateľným produktom pre tehotné ženy. Pokrmy s touto prísadou zlepšujú vnútromaternicový vývoj plodu a znižujú riziko potratu.
Všetky tieto faktory naznačujú, že kuracia pečeň je nevyhnutná v strave každého človeka.
Kuracie pečeň vyprážané na cibuľke
Existuje veľa receptov na výrobu tohtozázračný potravinový výrobok. Jedným z nich sú kuracie vnútornosti, vyprážané s cibuľou a niekoľkými tajnými prísadami. Ingrediencie pre túto lahodnosť sú:
- Kuracie vnútornosti - 0,5 kilogramu.
- Cibuľa - 1 kus.
- Pšeničná múka - 50 gramov na chleba.
- Soľ podľa chuti.
- Slnečnicový olej - 50 miligramov
- Čierne korenie podľa chuti.
Postupnosť varenia je nasledovná:
- Najprv by ste mali umyť získanú kuraciu pečeň a vyčistiť ju od filmu, žlčových ciest. Mal by sa tiež sušiť papierovou utierkou.
- Potom na tanier nasypte múku, ktorá bola predtým preosiata, a pridajte do nej korenie. V tejto zmesi musíte rolovať kúsky pečene, to dodá kuracím drobom ľahkosť a jemnosť.
- Po vykostení kuracej pečene v zmesi múky a korenia by sa mala vložiť do panvice. Smažte päť minút z oboch strán.
- Cibuľu olúpte a nakrájajte na pol krúžky. Tieto plátky nalejte do panvice a opekajte 10 minút.
- Keď je cibuľa zhnednutá a odšťavená, je možné horák vypnúť.
- Varenú pečeň môžeme podávať ako prílohu, šalát alebo jednoducho s chlebom.
Miska pripravená podľa tohto receptu sa ukáže ako šťavnatá a chutná. Všetci členovia rodiny si budú lízať prsty.
Recept na kuraciu vyprážanú pečeň s paradajkami
Mnoho ľudí miluje pečeň a paradajky osobitne.Málokto by si ale myslel, že tieto dve chutné a zdravé ingrediencie sa dajú navzájom kombinovať a dostanú vynikajúce jedlo. Na prípravu tohto gurmánskeho hlavného chodu stola budete potrebovať:
- Pečeň kura dôkladne umyte a osušte papierovou utierkou, aby sa odstránila vlhkosť.
- Potom vložte masť do panvice a roztopte ju. Keď je zmes na vyprážanie rozpustená, vložte do panvice kúsky pečene a opečte ich z oboch strán.
- Potom pridajte korenie podľa vkusu a pečeň pripravte na ďalších pár minút, potom ju treba položiť na čistú misku vhodnej veľkosti.
- Bez umytia panvice osmažte na nej cibuľu nakrájanú na polkrúžky a nadrobno nakrájané paradajky. Príprava týchto surovín bude trvať niekoľko minút.
- Potom na panvicu pridajte pečeň a trochu vody. Prikryjeme pokrievkou a dusíme ďalších 10 minút.
Takéto jedlo sa ukáže ako šťavnaté a chutné. Všetci členovia rodiny radi vyskúšajú tento zdravý produkt podľa novej receptúry.
Recept na vyprážanú pečeň s cibuľou a mrkvou
Kuracím drobom nemôžete dodať šťavnatosťiba s pomocou luku, aj pre túto misiu, sa mrkva bude hodiť. Recept na vyprážané kuracie pečeň s cibuľou a mrkvou obsahuje nasledujúce ingrediencie:
- Kuracie pečeň - 500 gramov.
- Cibuľa - 2 kusy.
- Stredná mrkva - 1 kus.
- Slnečnicový olej - 50 mililitrov.
- Soľ a korenie podľa chuti.
- Jemne nasekaný muškátový oriešok - 1 štipka.
Proces varenia:
- Kuraciu pečeň nakrájame na malé kúsky.
- Cibuľa je nakrájaná na malé kocky alebo nakrájaná na polkruhy.
- Keď sú suroviny pripravené, musíte panvicu dať zohriať.
- Pečeň sa najskôr rozloží na panvici. Musí sa vyprážať, kým sa nevytvorí ľahká kôra.
- Potom do nádoby nalejte mrkvu, cibuľu, korenie a smažte asi 5 minút.
- Potom musíte do panvice naliať trochu vody a dusiť ju so zatvoreným vekom ďalších 5 minút.
Miska je pripravená. Šťavnatú, zdravú a chutnú kuraciu pečeň si môžete vychutnať k prílohe, šalátom alebo len tak s chlebom.
Pridaním rozmanitosti do kuchyne hostesky nielen potešia svojich blízkych, ale tiež doplnia stravu jedlom potrebným pre normálny život.
