Keta, pečená v rúre, je užitočným a chutným pokrmom. Môžete ju pripraviť rôznymi spôsobmi. Ponúkame niekoľko jednoduchých receptov.
Keta v pečenej peci: recept číslo 1 
Používajte tieto zložky:
- ryby (chum, ružový losos alebo koho) s hmotnosťou 750 gramov;
- stredná cibuľová hlava;
- soľ, korenie a zelenina;
- vajcia kuracie - 4 kusy;
- stredne veľká mrkva;
- krém (možno nahradiť kyslou smotanou) 150 ml.
Keta v pečenej peci: technológia varenia na tanieri
1 krok
Ak použijete celú rybu, potom najprvJe potrebné oddeliť na filé: do čreva, odstrániť plutvy a kosti. Vybrúste pripravenú buničinu na kúsky. Posypeme paprikou, soľou, pridáme nakrájanú zeleninu. Ak je to žiaduce, môžete ľahko posypať citrónovou šťavou. Filé nechajte 15 minút.
Krok 2
Pripravte si zeleninu. Cibuľu ošúpte a nakrájajte nôž nadrobno. Z mrkvy stiahneme šupku a tri nastrúhame.
Krok 3
Použite plech (hlboký) alebo pekáč (odolný v rúre). Namažte olejom. Navrstvíme cibuľu a mrkvu. Na ne položte vrstvu rýb. Opakujte: cibuľa, mrkva, ryby.
Krok 4
Smotanu a vajcia vyšľaháme so soľou. Zmesou zalejeme ryby. Chum losos v rúre je možné variť s majonézou. V takom prípade je každá vrstva zeleniny a samotná ryba potretá omáčkou.
Krok 5
Vložte pripravenú rybu do rúry. Pokiaľ je to žiaduce, posypte na vrch misku strúhaným syrom. Pečieme chum lososa na 180 stupňov. Čas - 45 minút. Chum losos je pripravený. Pred podávaním posypte bylinkami.
Chum losos, celý pečený v rúre
Varíme celú rybu, ktorú sme predtým naplnili. Zloženie:
- chum ryby (alebo akákoľvek iná odroda červených rýb) - 1 kus;
- jeden kúsok mrkvy a jedna cibuľa;
- strúhaný syr s hmotnosťou 100 gramov;
- kuracie vajce - 1 kus;
- malý kúsok (s hmotnosťou 70 gramov) masla;
- soľ korenie;
- ryža na prílohu s hmotnosťou 400 gramov (asi 2 poháre);
- korenie, konzervovaná zelenina, šampiňóny - voliteľné.
Varenie lososa chum v rúre 
Odporúča sa používať chladeného lososa chum.Pred varením musí byť vyčistený a opláchnutý. Rybu prerežte pozdĺž línie brucha, odstráňte hrebeň a kosti. Vložte dovnútra pár kúskov masla. Lososa chum potrieme soľou, korením a necháme hodinu a pol marinovať. Medzitým si pripravíme na ryby mleté mäso. Olúpte a nakrájajte cibuľu a mrkvu. Rozohrejte olej a odložte doň zeleninu. Kombinujte cibuľu a mrkvu so syrom a strúhaným vajcom. Miešajte a plňte ryby. Vezmite fóliu. Zabaľte to do chumu. Pripravený korpus dajte na plech. Predhrejte rúru a vložte do nej ryby. Pečieme pol hodinu až hodinu. Čas závisí od veľkosti rýb. Čím je väčší, tým viac ho bude treba. Tesne pred koncom varenia odtrhnite fóliu, potrite chum lososa majonézou a zhnednite. Môžete použiť funkciu „Gril“, ak to umožňuje dizajn kachlí. Na ozdobu uvaríme ryžu, dochutíme ju korením. Môžete ho zmiešať s nakrájanou a praženou paprikou, konzervovanou kukuricou, zeleným hráškom, olivami alebo hubami. Akonáhle je ryba zhnednutá, vyberte ju z rúry. Zľahka pokvapkáme citrónovou šťavou, ozdobíme bylinkami. Na taniere poukladáme lososového kamaráta spolu s ryžou. Dobrú chuť!
