Pre niektorých nie je známe, kto a kedy vynašielkokteil "Pina Colada", ktorého recept dnes pozná každý slušný barman. Podľa neobvyklého názvu sa odhaduje iba vlastnosť nápoja - Portoriko. Je zvláštne, že doslovný preklad názvu tohto koktailu je čisto filtrovaný ananás. Nápoj si v našej krajine získal pomerne veľkú obľubu relatívne nedávno, znalci ho milujú pre jeho príjemnú arómu kokosu, sladkú chuť a strednú silu.
Ako si vyrobiť Pinu Coladu doma?
Podľa tradičného receptu nápoj obsahujesvetlý a tmavý rum, ananásová šťava s dužinou, kokosovým sirupom, vápnom a ľadom. Na prípravu jednej porcie nalejte do mixéra pol pohára šťavy, 50 gramov bieleho rumu a 15 gramov tmavého rumu, ako aj dve polievkové lyžice limetovej šťavy. Potom pridajte drvený ľad podľa chuti a porazte všetky ingrediencie. Podávajte v rovnom vysokom alebo tulipánovom pohári. Tradičný kokteil Pina Colada, ktorého recept si môžete prečítať vyššie, je možné ozdobiť čerstvými ananásovými plátkami a dáždnikmi. Ak sa váš nápoj necíti dostatočne chladný, môžete do neho pridať nejaké celé kocky ľadu.
Koktejl „Pina Colada“: nealkoholický recept na vlastnú prípravu
Nie každý miluje alkoholické nápoje, ani nie je možnézabudnite, že v niektorých situáciách je pitie alkoholu jednoducho neprijateľné. Prečo sa však vzdať lahodného nealkoholického nápoja, keď sa môžete dopriať v nealkoholickom nápoji Pina Colada? Na prípravu koktailov budete potrebovať ananásovú šťavu, kokosový sirup a trochu smotany jemnej tekutiny. V mixéri alebo trepačke zmiešajte 80 gramov šťavy, 20 - sirupu a 30 - smotany, pridajte rozdrvený ľad a pretrepte. Pred podávaním môžete koktail ozdobiť kúskami čerstvého ovocia.
Alternatívne recepty na váš obľúbený nápoj
Ak nemáte po ruke vápno a tmurum, môžete pripraviť kokteil zmiešaním ananásovej šťavy, ľahkého rumu a kokosového sirupu. Zachovajte si proporcie prvého receptu a ľahšie si pripravte nápoj bez horkosti citrusov. Niektorí barmani radšej mierne znižujú množstvo rumu a udržiavajú si silu nápoja s kokosovým likérom namiesto sirupu - jedná sa tiež o kokteil Pina Colada. Receptúra môže byť mierne upravená a podľa vlastného vkusu. Napríklad je možné do nápoja pridať trochu dvojkrídlu. Veľmi obľúbené sú recepty, v ktorých sa do Pina Colada pridáva jahodový likér alebo sirup. Nebojte sa experimentovať a postupom času nájdete svoj jedinečný recept, ktorý sa stane vašou vizitkou.
Na prípravu tohto kokteilu by ste malipoužívať rum bacardi, iba v tomto prípade nebude hotový nápoj príliš sladký. Ak chcete, aby sa nápoj menej zamiešal, skúste doň pridať trochu sprite alebo Schweppes. Ak nemáte čas strácať čas prípravou, vyhľadajte v obchodoch alkohol, ktorý chutí rovnako ako Pina Colada. Podľa výrobcov je recept na nápoj čo najbližšie k domácej verzii, jeho chuť vás určite poteší.
