Placinta americană de mere: o rețetă clasică pas cu pas. American Apple Pie Rețetă: compoziție, descriere și recenzii

În acest articol vrem să vă spunem cumse pregătește o adevărată plăcintă cu mere americană. Rețeta pentru acest desert delicios este destul de simplă și chiar și un bucătar începător îl poate aduce la viață. O caracteristică distinctivă a acestei plăcinte este că există mult mai multe umpluturi în ea decât aluat. În plus, se prepară din cele mai simple produse care se găsesc în orice bucătărie.

plăcintă americană cu mere. Reteta clasica

Dacă nu ați încercat niciodată acest desert, atuncifă-o cât de curând! Vei fi surprins cât de minunat de subțire și gustos este combinat aluatul cu umplutura de mere. Cum se prepară American Apple Pie? Vă este adusă în atenție rețeta clasică:

• Cerne 300 de grame de făină într-un bol, se adaugă un praf de sare și 200 de grame de unt rece, tăiate în bucăți.
• Tăiați mâncarea cu un cuțit astfel încât să se transforme în firimituri.
• Adaugă la ele două linguri de apă cu gheață și o lingură de suc de lămâie.
• Frământați aluatul și puneți-l la frigider pentru o oră.
• Scoateți coaja și sâmburele de pe șase mere verzi, apoi tăiați-le în cuburi sau felii subțiri.
• Puneți umplutura viitoare într-un bol, adăugați zeamă de lămâie, patru linguri de zahăr, jumătate de linguriță de scorțișoară, puțin amidon și amestecați.
• Împărțiți aluatul în două părți inegale. Întindeți-o pe cea mai mare și puneți-l pe fundul vasului de copt. Aplatizați aluatul și formați părți laterale.
• Așezați umplutura astfel încât să fie deasupra marginilor. Acest lucru trebuie făcut datorită faptului că se depune în timpul procesului de coacere.
• Întindeți restul de aluat, puneți-l deasupra umpluturii și sigilați marginile. Pentru a elibera aburul, faceți mai multe găuri în centru.
• Dam prajitura la frigider pentru un sfert de ora, apoi o scoatem, ungem cu un ou batut, iar deasupra punem bucatele de unt.

Coaceți desertul în cuptorul preîncălzit timp de o oră. După aceea, se scoate, se răcește complet, se presară cu zahăr pudră, se taie în porții și se servește.

Rețetă de plăcintă americană de mere cu caramel

Această plăcintă originală cu fructe este o necesitatecelor dragi le vor iubi. Pregătește-l pentru ceaiul de seară și încântă-i pe cei dragi cu un nou gust. Cum se prepară American Apple Pie? Rețeta pas cu pas este descrisă mai jos:

• Pentru a face caramel, puneți într-o cratițăun pahar de zahăr, adăugați câteva linguri de apă și puneți vasele pe foc mic. Urmăriți procesul de întunecare a produsului, amintindu-vă să-l amestecați constant. Când apare aroma, turnați în tigaie un pahar de smântână clocotită. Se amestecă ingredientele, se strecoară caramelul și se lasă să se răcească.
• Pune 250 de grame în bolul unui robot de bucătăriefăină și 125 de grame de unt, tăiate în bucăți. Măcinați alimentele cu ajutorul aparatului în firimituri mici. După aceea, puneți un ou de găină și 50 ml apă cu gheață.
• Frământați aluatul, rulați-l într-o bilă, apoi împărțiți-l în jumătate. Întindeți ambele părți, puneți una într-o tavă de copt și nu uitați să formați părțile înalte.
• Curățați cinci mere din semințe și coajă, tăiați fructele în felii subțiri și stoarceți excesul de suc.
• Peste aluat se adaugă merele și caramelul, terminând cu fructe.
• Acoperiți viitorul tort cu a doua parte de aluat, fixați-l cu prima și faceți câteva găuri în centru. Ungeți suprafața cu lapte și stropiți generos cu zahăr.

Coaceți desertul timp de 40 de minute, apoi răciți-l și serviți cu ceai fierbinte.

Plăcintă americană cu mere și brânză

O combinație neobișnuită de produse face ca acest desert să fie neașteptat de gustos. Cum să faci American Apple Pie acasă? Reteta este in fata ta:

• Combinați 200 de grame de brânză rasă cu 500 de gramefăină și sare cernute. Se macină 200 de grame de unt rece și se adaugă la produse împreună cu trei linguri de apă rece. Frământați aluatul și puneți-l la frigider pentru o oră.
• Tăiați cinci mere felii, stropiți-le cu suc de lămâie, amestecați cu 100 de grame de zahăr și trei linguri de amidon.
• Formați o prăjitură închisă așa cum este descris mai sus, ungeți-o cu lapte și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 40 de minute.

Desertul gata este cel mai bine servit cald.

Big American Apple Pie

Acest desert poate fi preparat pentru o companie mare sau pentru o masă festivă. Puteți citi mai jos rețeta pentru o plăcintă mare cu mere în stil american:

• Cerne două pahare pe suprafața de lucru a mesei.făină, puneți 200 de grame de unt pe ea, apoi tăiați mâncarea cu un cuțit în firimituri. Turnați apă rece într-un pahar, adăugați o jumătate de linguriță de sare și două lingurițe de suc de lămâie. Se amestecă treptat lichidul cu produsul uscat și se frământă aluatul. Înveliți-l în folie alimentară și lăsați-l la frigider pentru o oră.
• Curățați șapte mere mari, tăiate cubulețe și stropiți cu suc de lămâie.
• Separat, amestecați o a treia cană de zahăr, trei linguri de amidon, o linguriță de scorțișoară, trei vârfuri de nucșoară și o pungă de vanilie.
• Stropiți o tavă mare de copt cu făină șiPune jumătate din aluatul întins într-un strat subțire pe fund. Pune merele pe el, stropește-le cu amestec uscat și coajă de lămâie. Acoperiți umplutura cu al doilea strat de aluat, faceți câteva găuri în centru și decorați desertul după cum doriți.

Coaceți plăcinta la cuptor pentru o oră.

placinta cu scortisoara

Vă invităm să gătiți o plăcintă cu mere americană parfumată. Rețeta de desert arată astfel:

• Frecați cu mâinile 150 de grame de unt și 300 de grame de făină. În pesmetul rezultat, adăugați un ou și puțină apă. Framantam aluatul si il dam la frigider pentru o ora.
• Tăiați cinci mere în felii, adăugați zahăr și scorțișoară la ele.
• Formați o plăcintă închisă, ungeți-o cu lapte și coaceți până când este gata.

Serviți vasul finit rece. Tăiați desertul în porții și decorați cu zahăr pudră.

Charlotte americană într-un aragaz lent

Cu ajutorul aparatelor moderne de bucătărie, poți găti o delicioasă plăcintă americană cu mere. Rețeta sa este simplă:

• Combina doua oua, un pahar de faina cernuta, o jumatate de pahar de smantana, praful de copt, o lingura de unt si doua pungi de zahar vanilat.
• Tăiați două mere felii, stropiți-le cu suc de lămâie și amestecați cu nucile mărunțite.
• Turnati jumatate din aluat in vasul multicookerului, uns cu ulei, apoi puneti umplutura si a doua parte de aluat.

Gătiți desertul în modul „Coacere” timp de 35 de minute.După cum puteți vedea, nu am făcut clasica plăcintă americană. Dar un desert frumos, cu un gust original, vă va mulțumi pe dumneavoastră și familiei dumneavoastră în timpul unei petreceri tradiționale de ceai de seară.

opinii

Gazdele spun că le plăcea să găteascăplăcintă americană cu mere. Rețeta nu provoacă dificultăți, compoziția desertului este foarte simplă. Gustul tortului este excelent. Recenziile notează originalitatea desertului: este ușor umed, ceea ce îl face deosebit. Combinația de scorțișoară și mere este considerată magică de mulți. Potrivit gospodinelor, plăcinta americană este cea mai bună dintre toate plăcinta cu mere.