Rețetă sănătoasă - rețetă de castă

Nasturelul este o legumă din familia varzei,având aspectul buruienii originale. Se crede că patria acestei plante este Orientul Mijlociu, dar ca condiment și medicament a fost folosită în Grecia Antică, Egipt și Roma. Astăzi, năsturelul este un oaspete binevenit pe mesele europenilor și asiaticilor; este popular în Africa, America și chiar Australia. Puteți folosi această legumă în diferite moduri în feluri de mâncare. Fiecare parte a lumii are propria rețetă cea mai relevantă. Este posibil să aveți nevoie de mai multe sau mai puțini nasturi, dar toate aceste feluri de mâncare sunt la fel de sănătoase și delicioase.

Ciudat, dar de la sine această legumă nu are foarte multgust placut. Pentru mulți, este amar și picant, amintind de ridiche sau hrean. Cu toate acestea, în combinație cu alte produse, năsturelul nu numai că le îmbunătățește și le subliniază gustul, ci și se dezvăluie într-un mod complet nou. În plus, această plantă face feluri de mâncare din ouă, carne și pește mai gustoase și mai suculente, se potrivește bine cu cartofi, brânză de vaci, feluri întâi și face parte din multe gustări, sosuri și sosuri.

Cu toate acestea, rețeta de năsturel este considerată cea mai maremod popular și ușor de a consuma această plantă. Există multe opțiuni. Cel mai simplu conține 200 de grame de năsturel în sine și o sută de grame de ceapă verde. Iarba nu trebuie tocată prea mărunt, sărată și condimentată cu floarea soarelui sau ulei de măsline. Destul de simplu, dar cât de benefic pentru organism! Dacă folosiți în mod regulat această rețetă pentru năsturel, nu numai că puteți pierde în greutate (dacă aveți o masă în loc de gustări cu maioneză), ci și vă puteți îmbunătăți semnificativ sănătatea. Apropo, 100 de grame din acest fel de mâncare conțin doar 32 de calorii!

După cum au arătat numeroase studii științifice,această legumă este doar un depozit de vitamine! În plus, contribuie la buna funcționare a tractului gastro-intestinal, combate insomnia, are capacitatea de a reduce tensiunea arterială, de a combate microbii și inflamația. De asemenea, năsturelul oferă vindecarea rănilor, efect expectorant, diuretic și coleretic. Și recent, oamenii de știință au început să vorbească despre uimitoarea proprietate a acestei plante de a lupta împotriva cancerului.

Dar înapoi la nutriție.Delicioasă și următoare rețetă de năsturel. Pentru el, pe lângă 200 de grame de legumă în sine, avem nevoie de 100 de grame de morcovi și 50 de grame de semințe de dovleac, o linguriță de miere, suc de la o jumătate de lămâie și aproximativ 30 de grame de ulei de măsline, care, totuși, pot fi înlocuit cu orice ulei vegetal. Trebuie să începeți să pregătiți această salată cu dressing. Pentru a face acest lucru, bateți sucul de lămâie cu unt, adăugați salată tocată mărunt și morcovii răzuți la acest amestec.

Semințele de dovleac sunt pre-prăjitetigaie cu puțin ulei, apoi amestecată cu miere. Ca atare, decorează salata deasupra. Această opțiune nu este doar gustoasă, ci și satisfăcătoare (datorită semințelor, mierii și uleiului).

Practic, nu este atât de important cum se mănâncă năsturelul,la urma urmei, este la fel de util în orice combinație și în sine. Cu această legumă, puteți fantezia la nesfârșit, amestecând-o cu orice produse sănătoase. Nasturelul, a cărui rețetă este disponibilă într-o mare varietate, este foarte apreciat de mulți gurmanzi. Opțiunile pentru utilizarea sa sunt o chestiune de gust. Cu toate acestea, trebuie amintit că, din păcate, dragostea pentru creștet este interzisă pentru unii. Nu poate fi consumat de persoanele cu gastrită, colită și duodenită.