Vase delicioase de vinete: Rețete

Vinetă - foarte gustoasă și de asemenealegume universale. Se poate adăuga în supe, gătiți gustări din ea, coaceți, tocanite și chiar prăjiți. Leguma este bogată în elemente valoroase necesare sănătății umane, inclusiv potasiu și cupru. Acest articol descrie preparate delicioase cu vinete. Sunt preparate foarte simplu și suficient de repede.

Retete delicioase de vinete

Gustare de vacanță

Ingrediente necesare: patru vinete, morcovi, doi ardei gras, 2 roșii, ceapă, trei căței de usturoi, pătrunjel, sare și ulei vegetal.

Mâncăruri delicioase cu vinete, una dintre rețeteceea ce aducem este aperitivul perfect pentru orice masă. Este pregătit după cum urmează. Gratiți morcovii. Tăiați vinetele în cercuri și înmuiați o jumătate de oră în apă sărată. Apoi uscați-le cu un șervețel și rumenesc într-o tigaie. Scoateți miezul din ardei și tăiați-l în cubulețe. Cojiți și tocați ceapa. Zdrobiți usturoiul. Tăiați roșiile. Se caleste ceapa, usturoiul si morcovii in ulei vegetal timp de sapte minute, adaugand putina sare si piper. Puneți vinetele pe farfurie, așezați cu grijă legumele deasupra și decorați vasul cu pătrunjel verde. Bon pofta

Vinetele coapte cu roșii

Ingredientele: trei vinete, două ouă, 2 roșii, pătrunjel, 500 ml smântână, sare și patru linguri de ulei vegetal.

Se pot prepara preparate delicioase cu vineteiar la cuptor. Pentru această rețetă, mai întâi bateți ouăle cu smântână într-un bol separat. Tăiați vinetele în cercuri și puneți treizeci de minute în apă cu sare. Tăiați bine pătrunjelul. Tăiați roșiile în cercuri. Prăjiți vinetele într-o tigaie. La sfârșitul prăjirii, adăugați roșiile și fierbeți amestecul de legume încă zece minute. Nu uitați de sare și ulei vegetal. Apoi schimbați legumele într-o formă de sticlă și turnați cu pansament cu smântână. Se coace aproximativ zece minute. Bon pofta!

sote

Ingredientele: 500 g ceapă, pătrunjel, cinci vinete, 500 g morcovi, un kilogram de ardei gras, sare, ulei vegetal.

Bucatele delicioase de vinete pot concomitenta fi dietetic. Iată următoarea noastră rețetă. Tăiați vinetele în cercuri și înmuiați în apă sărată. Răciți morcovii și prăjiți până la moale. Tăiați ardeiul în fâșii subțiri și lăsați într-o tigaie. Salteați vinetele până se rumenesc. Ceapa tocată toacă cu capacul închis. Roșiile tăiate. Transferați legumele pregătite într-o tigaie adâncă, amestecați, puneți pe foc și așteptați să fiarbă. Se adaugă sare, piper măcinat și se fierbe la foc mic timp de aproximativ zece minute. Puneți câteva linguri de marinat de legume în partea de jos a tigaiei și un strat de vinete deasupra. Apoi turnați din nou marinata. Următorul strat este vinetele. Ultimul strat ar trebui să fie, de asemenea, umplut cu marinată. Puneți tigaia pe foc, așteptați să fiarbă și opriți arzătorul. Lasă vasul să stea zece minute. Înainte de servire, presărați vasul cu ierburi proaspete, pentru aromă.

Brânză de vinete

Ingredientele: 60 g smantana, 150 g branza, patru vinete, putin mustar.

Mâncăruri delicioase din vinete ca acestacompletează perfect masa festivă. Deci, „albastru” tăiat în cercuri și înmuiat în apă cu sare. Răziți brânza. Unge o tavă de copt cu ulei. Amesteca smantana cu mustar. Pune vinetele pe o tava de copt, unge-le cu smantana si presara branza. Aperitivul se coace douăzeci de minute. Poftă bună!