În fiecare an, o rețetă precum fripturăghivece, devine din ce în ce mai popular. Încă ar fi! La urma urmei, metoda de a găti orice fel de mâncare în oale nu este doar una dintre cele mai simple, ci și cea mai utilă. Mâncarea din ghivece lâncește încet, lăsând toate vitaminele utile.
Gospodinelor le plac oalele pentru carne sau peșteîn ele puteți găti imediat cu o garnitură - și va fi foarte gustos. Dar nu doar aceste alimente pot fi gătite în oale; poti gati supe si cereale in ele, poti fierbe legumele... Si nu poti enumera totul. Un fel de mâncare precum friptura în oale este foarte greu de stricat chiar și cu lipsă totală de experiență.
Acesta este o mâncare tradițională ruseascăgătit într-o sobă rusească, iar numele său provine de la simplul cuvânt căldură. Oferim să gătim friptură în oale, rețeta pentru care necesită următoarele produse: o cutie de bere, 600 de grame de carne, 8-9 cartofi, două cepe, 200 de grame de ciuperci, trei până la patru căței de usturoi, boabe de piper, unul. sau doua foi de dafin, busuioc, zahar si sare dupa gust.
Pentru fripturi, puteți folosise poate folosi orice carne: vita, miel, porc si chiar pasare. Iar pentru ca carnea să devină mai moale și să capete un gust plăcut, trebuie ținută în bere timp de două ore. Apoi carnea se prăjește puțin într-o tigaie la foc mic. Se toacă mărunt ceapa și ciupercile și se adaugă la carne. Apoi trebuie să adăugați puțină apă, condimente, sare, zahăr și să puneți la fiert timp de douăzeci de minute, acoperit cu un capac.
În acest timp, curățați cartofii, tăiați-ipaie si se pun in oale. Pune deasupra usturoiul tocat grosier, apoi carnea prajita si bulionul. Oalele finite trebuie introduse la cuptor pentru o jumătate de oră. Pentru aromă, nu uitați să adăugați mărar tocat mărunt în fiecare oală.
Poate fi gătit în oale de către alțiicale. Într-un castron separat, amestecați cartofii tăiați, morcovii tăiați mărunt și ceapa în fâșii, sare și piper toate acestea după gust.Dacă doriți să visați - adăugați ierburi: busuioc sau maghiran, puteți boia de ardei, sau puteți doar mărar cu pătrunjel. . Intindem acest amestec pe fundul oalei. Pune deasupra carnea tocată destul de mărunt. Pentru carne - puțină ceapă și ierburi. Inchidem vasele si le dam la cuptorul preincalzit pentru o ora.
De asemenea, încercați să gătiți peștele în oale culapte. Se prepară după același principiu ca și friptura în oale: un strat de fileuri de pește, deasupra - cartofi tăiați, morcovi și ceapă. Apoi sare si piper, adauga cate o bucata mica de unt in fiecare oala si umple continutul cu lapte fierbinte. Dați oalele de pește la cuptor pentru 30-40 de minute.
Cum să faci friptură la oală, ai învățat deja.Și acum vă vom spune cum să gătiți orez cu legume în ele. Pune orez pe fundul oalei, pune o bucata de unt nesarat, iar deasupra pune legume. Puteți folosi legume amestecate congelate în pungi sau puteți folosi conserva de porumb, mazăre sau fasole. Neapărat - ceapă și morcovi. Acest fel de mâncare este foarte gustos cu roșii cherry și ardei dulce. Este mai bine să nu adăugați un castravete - este fără gust. Daca ai vinete, le poti adauga si pe ele, dar doar la prajit, altfel vor da amar.
După ce umpleți oalele, umpleți-le cu apă și fierbețiaproximativ douăzeci de minute într-un cuptor bine preîncălzit. Toate felurile de mâncare sunt gătite la o temperatură medie de aproximativ 180 de grade. Felul de mâncare poate fi servit direct într-o oală, sau îl puteți pune pe o farfurie. Copiii sunt deosebit de dornici să mănânce acest fel de mâncare în oale. Principalul avantaj al acestui fel de mâncare este că nu este doar gustos și satisfăcător, ci și foarte sănătos. Nu va fi o rușine să puneți un astfel de fel de mâncare pe masa festivă - prietenii care vin în vizită vor mânca, lăudând gazda și abilitățile ei culinare.
