Astăzi vom vorbi despre asta pe care o știm cu toțiilegume ca dovleacul. Este cultivat, de regulă, pentru nevoile casnice. Cu toate acestea, dovleacul umplut copt la cuptor îi va încânta chiar și pe cei mai sofisticați gurmanzi. Pentru cei care nu l-au pregătit niciodată în acest fel, va fi interesant să învețe câteva rețete. Iar pentru specialiștii culinari luminați, informațiile prezentate pot fi și ele utile.
Vom începe cu cea mai simplă rețetă, adicăideal pentru susținătorii mâncării vegetariene. Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare precum dovleacul umplut copt la cuptor, veți avea nevoie direct de dovleacul de mărime medie în sine, un pahar de orez, două mere mari, o jumătate de linguriță de scorțișoară măcinată, o sută de grame de stafide, două linguri de zahăr. , prune fără sâmburi nu mai mult de o sută cincizeci de grame și cincizeci de grame de ulei vegetal.
Dovleacul umplut la cuptor se prepară după cum urmează. Mai întâi pregătiți legumele în sine, și anume: spălați-o bine și tăiați blatul. Folosește o lingură pentru a îndepărta semințele și pulpa din dovleac.
Apoi clătiți orezul și gătiți până când este fiert. Curățați merele de coajă și tăiați-le în sferturi. Nu uitați să tăiați semințele din ele. Împărțiți în plus sferturile de mere în felii.
Apoi adăugați scorțișoară la orezul fiert,ulei vegetal, zahăr, prune uscate, stafide și mere. Se amestecă bine masa rezultată și se umple cu dovleacul preparat mai devreme. Acoperiți „ghiveciul” de dovleac rezultat cu un capac superior și puneți toată această splendoare într-un cuptor preîncălzit. Coaceți dovleacul timp de două ore. După timpul indicat, scoateți dovleacul, lăsați-l să stea puțin. Un dovleac copt la cuptor, reteta pentru care tocmai am prezentat-o publicului, se dovedeste a fi foarte gustos la interior si apetisant la exterior.
Următoarea rețetă va atrage iubitorii de carne.Dacă doriți să vă mulțumiți familia sau să surprindeți oaspeții cu un nou fel de mâncare, atunci dovleacul umplut copt la cuptor vă va fi la îndemână. Mai mult, un astfel de fel de mâncare nu este doar incredibil de gustos și destul de satisfăcător, ci și extrem de sănătos!
Pentru a-l pregăti, ar trebui să vă aprovizionați cu unuldovleac mediu, piept de pui, ciuperci în cantitate de două sute cincizeci de grame, doi cartofi și același număr de cepe. Veți avea nevoie și de un dovlecel mic, o păstăie de ardei dulce, o sută de grame de brânză, o sută de mililitri de smântână, trei căței de usturoi, o lingură de unt, o sută cincizeci de grame de lapte, ulei vegetal pentru prăjit, ca precum și condimente și sare după gust.
Și acum să trecem direct la foarteprocesul de gatire. Pregătiți dovleacul la fel ca în prima rețetă. Ungeți interiorul cu unt și apoi frecați cu usturoi. Turnați puțină apă în dovleac, apoi puneți-l la cuptor pentru câteva minute. Ar trebui să se simtă ușor moale.
În timp ce dovleacul lâncezește, pregătiți-vă pentru elumplutura. Ceapa, cartofii, pulpa dovleacului in sine, ciupercile, dovleceii, bucatele de carne de pui, taiate cubulete si prajite separat. Apoi combinați toate ingredientele împreună, sare, adăugați condimente, turnați lapte și smântână - și fierbeți la foc mic timp de opt până la zece minute.
Umpleți dovleacul cu amestecul rezultat și coaceți-lla cuptor pentru aproximativ douăzeci de minute la o temperatură de 160-180 de grade. Presărați brânză rasă pe conținutul dovleacului cu cinci minute înainte de gătit. Dovleacul umplut copt la cuptor în acest fel va atrage absolut toată lumea.
Oricine a gătit măcar o dată acest minunat șio legumă sănătoasă, nu se oprește aici și continuă să se îmbunătățească în arta gătitului. Și tuturor celor care nu au încercat încă să umple un dovleac și să-l coacă la cuptor, le recomandăm cu tărie să o faceți astăzi. Bucura-te de masa ta!
