Deci, cumpărarea de animale justificăașteptările, nu trebuie doar să achiziționați primele vaci care vă plac, ci să țineți cont de o serie de factori critici. Una dintre acestea este adaptabilitatea indivizilor la un anumit climat, precum și particularitățile păstrării în ferme private.
Adică este imperativ să ții cont de unelecaracteristicile specifice raselor, vacilor și anumitor tipuri de animale. Vom încerca să luăm în considerare cele mai populare persoane pe care fermierii din Rusia și din țările vecine preferă să le reproducă și să le întrețină.
Toate rasele de vaci pot fi împărțite în trei principaletip - acestea sunt carne, lactate și combinate, adică carne și lactate. În total sunt aproximativ trei sute, dar în țara noastră nu există un soi special, iar toate soiurile sunt limitate la șapte duzini. Această stare de fapt se datorează climatului schimbător din cea mai mare parte a teritoriului rus.
Pentru ca o vacă să crească și să se îngrașe, are nevoiefuraje suculente, iar la noi predomină vara medie și iarna lungă, ceea ce în mod clar nu contribuie la creșterea acestui tip de bovine. Mai ales când, ca alternativă, există opțiuni de maturare mai puțin costisitoare și mai timpurii și cu carne destul de bună.
De aceea, chiar și pentru ce rase de vaciRealitățile rusești nu se vor potrivi. Aici sunt necesari indivizi persistenți și fără pretenții, care vor supraviețui în mod normal iernii și care nu sunt atât de pretențioși în privința mâncării. Acestea sunt exact ceea ce va fi discutat în acest articol.
Rasa olandeză
Aceasta este o rasă de vaci lactate și se consideră că nudoar fondatorul acestei tendințe, dar și cel mai bun reprezentant al acesteia. Persoanele sunt utilizate de crescători ca bază pentru reproducerea unor rase mai versatile și nepretențioase.
Această rasă este foarte populară nu numai în Rusia, ciși în toată Europa. Datorită eforturilor neobosite ale crescătorilor, eficiența producției de lapte și carne a crescut semnificativ în ultimul deceniu. În plus, rasa olandeză de vaci a devenit mai rezistentă, a câștigat masă musculară și, în același timp, a scăzut de la dimensiunea inițială cu aproximativ 20%.
Într-un an, o vacă poate da până la 5 mii de litri.lapte excelent cu un conținut de grăsime de 4%. Oamenii olandezi ajung la maturitate relativ repede, precum și masa. Dacă se naște o junincă nou-născută care cântărește 35-40 kg, atunci la vârsta de muls (sau sacrificare) cântărește sub o tonă, câștigând 1000 de grame pe zi.
Rasa simmentală
Rasa de vaci Simmental a apărut datorităeforturile crescătorilor elvețieni. Această țară este bogată în ierburi suculente și are condiții climatice excelente, astfel încât individul s-a înrădăcinat perfect pe pantele elvețiene grase și îi mulțumește fermierilor cu un randament record de lapte.
Bineînțeles, în condiții rusești astfelrasa de vaci trebuie cumpărată cu un ochi asupra mediului extern. Burenka olandeză se simte grozav în teritoriile Rostov, Krasnodar și Stavropol. Situația este puțin mai gravă pe Volga de Mijloc și deja spre nord este necesar să se organizeze condiții speciale pentru aceasta și să cheltuiască bani pe alimente și vitamine scumpe.
Caracteristicile rasei
Dacă o vacă are un bun, sau mai bine zis regulat șipășune proaspătă, se asigură un randament bun al laptelui. Ea digeră calm diferite tipuri de furaje, iar întreținerea ei în curțile private nu provoacă probleme serioase.
Timp de un an, rasa Simmental poate da aproximativ 5mii de litri de lapte cu un conținut acceptabil de grăsime de 4%. Dacă hrănești bine vaca și îi dai vitamine cu suplimente scumpe, poți obține o producție dublă de lapte.
Greutatea unui individ Simmental adult poate ajunge la aproape 600-700 kg, așa că mulți fermieri nu ezită să-l reproducă în direcția cărnii, obținând carne gustoasă și slabă.
Rasa Ayrshire
Rasa de vaci Ayrshire a fost crescutăCrescătorii scoțieni și se distinge prin productivitate excelentă și rezistență bună. Vaca roșu-albă, deși lipsită de o greutate atât de invidiată ca surorile ei mai mari din Olanda și Elveția, dar productivitatea unei persoane nu este mai mică - aproximativ 5 mii de litri de lapte pe an cu un conținut de grăsime de 4 %.
Una dintre trăsăturile distinctive ale rasei esteadaptabilitate la condiții climatice dificile. Individul se simte grozav pe banda de mijloc și nu are nevoie de o îngrijire precum, de exemplu, o vacă Simmental. Singurul lucru care merită clarificat este că rasa, deși s-a adaptat la hrana rece și specifică de iarnă, a devenit slab tolerantă la căldură. Prin urmare, pentru teritoriile Krasnodar și Stavropol, aceasta nu este cea mai bună opțiune.
Rasa a primit alte remarcabilediferențele vizuale sunt coarnele. Chiar și femelele au creșteri osoase asemănătoare lirei. Individul are un piept larg, aceleași picioare drepte și un gât grațios. O figură armonioasă și absența mușchilor pronunțați dau o rasă de lapte la vaca Ayrshire. De asemenea, trebuie remarcat faptul că vaca aparține speciei de maturizare timpurie și este gata să nască până la vârsta de doi ani.
Rasa Jersey
Rasa Noble Jersey de vaci dinAnglia are o lungă istorie de reproducere. Specialiștii crescători au reușit să obțină un succes solid. Vaca s-a remarcat nu numai cu un randament ridicat de lapte, ci și cu un conținut record de grăsime din lapte, ajungând până la 7%.
Reacția autorităților britanice la rezultatecrescătorii era destul de așteptat. La un moment dat, exportul rasei Jersey în afara statului era strict interzis. Astfel de măsuri drastice au fost determinate de frica de amestecare a indivizilor, precum și de o scădere a calității producției de lapte. An de an, interdicțiile stricte au început să se rupă încet, iar vacile au apărut în restul Europei și în Rusia.
Trăsături distinctive ale rasei
Pe lângă calitatea uimitoare, m-am săturat de individs-a remarcat prin pretenția sa. Clima din Anglia nu este cea mai prietenoasă, așa că burenka se simte minunat în câmpurile și pajiștile noastre, inclusiv în regiunile aride.
Trăsături distinctive ale exteriorului rasei Jayser- este un schelet ușor, un uger masiv, un corp lung și un cap mic. Culoarea vacii este clasică - maro sau maroniu. Cu rare excepții, puteți găsi pete roșii sau alte marcaje pe piele.
Greutatea femelei nu depășește o jumătate de tonă, iar gobii potajunge din urmă cu o masă de până la 700 kg. În creșterea cărnii, vaca s-a arătat departe de cea mai bună cale, prin urmare, direcția principală a rasei este laptele de înaltă calitate.
Rasa Holstein
Unii oameni cred din greșeală că Holsteinrasa vacilor a apărut în Europa. De fapt, nu este cazul. Specimenul este un produs lung și meticulos al crescătorilor americani și canadieni. Noile vaci se bazau pe rase negre de vaci din Olanda și peste o sută de ani de încercări și erori au schimbat-o mult.
Astăzi, vaca Holstein este considerată una dintrecele mai comune în toată lumea. Una dintre cele mai notabile caracteristici ale specimenului este randamentul său ridicat de lapte. Se pot obține până la 8 mii de litri de lapte bun, cu un conținut de grăsime de 3,7% pe an. Mai mult, vaca se distinge nu numai printr-un randament excelent de lapte, ci și printr-o rată ridicată a producției de lapte - aproximativ 3,5 litri pe minut.
Vacile Holstein de astăzi sunt destul de rapidecâștigă greutatea maximă, iar aceasta este aproape o tonă pentru femele și până la 1200 kg pentru gobii. Rasa a primit un exterior clasic: un corp mare și lung, un spate masiv și puternic, precum și un piept mare.
La noi, vacile Holstein se bucurăpopularitate de invidiat și este în direcția produselor lactate, nu a cărnii. Sunt nepretențioși, aproape omnivori și pot suporta relativ calm calmul adversităților climatice.
Rasa elvețiană
Un alt exemplar elvețian care merităAtenţie. Ca urmare a reproducerii, vaca a primit o culoare maro, pielea subțire și părul scurt. Dacă punem pe rând persoanele descrise mai sus, atunci corpul vacii elvețiene este notabil alungit, iar spatele este practic lipsit de coturi - uniform și puternic. Orice altceva are formele obișnuite: un piept larg, un gât dens, un bot scurt și coarne abia vizibile.
Adulții se îngrașă la vârsta adultăpână la 600 kg pentru femele și până la o tonă pentru gobii. Una dintre caracteristicile principale ale vacii este aclimatizarea excelentă la aproape orice bandă. Dacă aveți grijă de dieta vacii și selectați dieta cu o alfabetizare adecvată, atunci ea vă va mulțumi cu un randament bun de lapte - până la 5 mii de litri de lapte pe an.
Rasa Kholmogory
Printre alți indivizi lactați, rasa Kholmogory este probabil familiară tuturor celor care erau chiar puțin interesați de creșterea animalelor. Burenka s-a născut datorită eforturilor crescătorilor din Arhanghelsk.
Așa cum am menționat mai sus, nu există nici o cale climatică rusănu contribuie la creșterea bovinelor, iar specialiștii au reușit să reproducă o rasă care suportă cu demnitate vremea rea domestică, plus că totul are un randament excelent în lapte. Aici puteți adăuga un conținut bun de grăsime al produsului rezultat - 4% și nepretenția vacii în sine față de nutriție.
Pentru un an, un individ Kholmogory poate da 6 miilitri de lapte. Dacă aveți grijă de vacă cu atenția și temeinicia cuvenite, atunci randamentul laptelui va crește cu cel puțin 20%. Rasa a fost crescută ca lactate, după cum indică ugerul său impresionant, dar fermierii din sat nu evită direcția cărnii, deși masa și calitatea cărnii animalului nu par să contribuie la acest lucru. Femela câștigă în greutate până la 500 kg, iar taurii până la 800.
Rasa Yaroslavl
Yaroslavl Burenka este considerat unul dintre cei mai buniprintre compatrioții ei. Ca și în cazul vacii Kholmogory, vaca Yaroslavl se adaptează perfect condițiilor climatice dure din Rusia.
Exteriorul animalului și musculatura disponibilă nu suntcontribuie la dezvoltarea direcției cărnii, dar, cu toate acestea, cu o hrănire adecvată, puteți obține un rezultat foarte bun. Greutatea unei femele adulte fluctuează în decurs de o jumătate de tonă, iar masculii câștigă până la 800 kg. În ceea ce privește producția de lapte, aici avem un rezultat solid de 5 mii de litri pe an și cu un conținut de grăsimi de 4,5%. Și acest lucru este foarte bun pentru vacile domestice.
