Soiuri populare de varză albă

Белокочанную капусту можно считать едва ли не cea mai populară cultură din grădinile noastre. Aproape fiecare rezident de vară crește această plantă sănătoasă și gustoasă. Varietățile de varză albă sunt clasificate în maturare timpurie, la maturare mijlocie și târziu. În Rusia centrală, primul și al doilea sunt crescuți în principal. Maturizarea târzie este mai frecventă în regiunile sudice. Cele mai multe dintre ele se remarcă prin gust excelent, o abundență de vitamine și nepretenții în îngrijire.

Mulți locuitori de vară cresc pe terenurile lorîn același timp atât soiurile de varză albă cu coacere timpurie, cât și soiurile cu coacere medie. Cert este că capetele de varză ale primelor au un gust delicat și sunt potrivite pentru prepararea salatelor, dar nu pot fi fermentate. Soiurile de mijloc de sezon sunt excelente pentru conservare. Capul lor este dens și adesea ușor turtit. De asemenea, se disting printr-un grad crescut de păstrare a calității. Astfel de capete de varză pot fi păstrate într-un loc răcoros toată iarna până la următoarea recoltă.

Majoritatea soiurilor târzii de varză albăÎn felul lor, au fost crescuți special pentru regiunile sudice. Caracteristica lor distinctivă este rezistența la căldură. La soiurile obișnuite de varză, supraîncălzirea severă a solului provoacă deteriorarea rădăcinilor. Cele rezistente la căldură nu au acest dezavantaj. Capetele lor de varză diferă ca densitate și, ca și cele de mijloc de sezon, sunt potrivite pentru depozitare și murătură.

Soiuri coapte timpurii

Cele mai bune soiuri de varză pentru cultivare pentru salate -iunie și Gribovsky-147. Primul este rezistent la temperaturi scăzute (poate rezista la temperaturi de până la -6 grade Celsius). Acest soi poate fi numit coacere ultratimpurie. Primele capete de varză pot fi obținute în termen de trei luni de la plantarea semințelor în pământ. Dacă le plantați ca răsaduri în martie și apoi le transferați într-o seră, rezultatul va fi deja în iunie.

Progenitorul său Gribovsky-147 este un soi foarte vechi.A fost crescută în 1940. Varza se coace cu o săptămână mai târziu decât iunie. De asemenea, se disting prin gust excelent și conținut ridicat de vitamine.

Soiuri la mijlocul sezonului

Soiurile de varză albă de mijloc de sezon sunt împărțite înmijlocul timpuriu și mijlocul-tarziu. Dintre primele, putem evidenția Slava-1305. Acesta este poate cel mai popular soi din grădinile noastre. Aproape fiecare rezident de vară l-a crescut. Se distinge prin randament ridicat, termen de valabilitate excelent, gust excelent și cerințe reduse de întreținere.

Cea mai bună varietate mijloc-tardivă poate fi considerată F1Menza. Caracteristica sa distinctivă este căpățânile sale uriașe de varză care cântăresc aproximativ 9 kg. Aceasta este cea mai mare varză de până acum. Ca și Slava, căpățânile de varză sunt dense și sunt perfecte pentru murat.

Soiuri de maturare târzie

Soiuri târzii de varză albă, așa cum sa întâmplat dejadupă cum sa menționat mai sus, sunt rezistente la căldură. Printre cele mai bune se pot distinge Biryuchekutskaya-138 și Amager. Capetele de varză ale primei se disting prin forma și densitatea lor turtită. Acest soi, împreună cu Amager, este considerat unul dintre cele mai stabile la raft. Ambele sunt pur și simplu grozave pentru murat.

În prezent, au fost crescute peste 70 de soiurivarza alba. Ele pot diferi atât în ​​ceea ce privește maturarea, cât și adecvarea pentru cultivare în diferite regiuni. Pe lângă cele rezistente la căldură, există și soiuri destinate cultivării în Siberia (Vyuga, Transfer F1 etc.). Dacă doriți, nu va fi dificil să alegeți cea mai potrivită opțiune pentru casa dvs.