Antes de começar a discutir, qual é oé o benefício do kefir e quais são suas principais características, vale a pena entrar na história dessa bebida. Ele apareceu no norte do Cáucaso, onde ele preparou de acordo com uma receita secreta, que não foi revelada sob nenhuma circunstância, então os convidados que visitaram lá, só puderam apreciá-lo e imaginar qual é o segredo. Agora sabemos que a razão para o aparecimento de uma bebida tão maravilhosa é o trabalho das bactérias do ácido láctico, fermentando o leite. Além da receita do kefir, existem muitas receitas de pratos, onde atua como ingrediente principal. Por exemplo, okroshka, sopas, coquetéis, saladas, bolinhos, panquecas e tortas.
A maior parte do benefício do kefir é sentida quandoviolações da microflora intestinal, ou seja, a um dysbacteriosis. Nesta doença ele se torna o medicamento principal e auxiliar. Disbacteriose pode ter uma natureza diferente e causada por vários factores, incluindo o uso de antibióticos ou de outros medicamentos que são efeito prejudicial sobre quaisquer microorganismos não só agentes patogénicos. Ao restaurar a microflora devem ser consumidos culturas probióticas que ajudam o intestino na restauração de microorganismos benéficos. Neste sentido, especialmente bom uso Bioquefir, que difere um elevado conteúdo de uma variedade de bactérias de ácido láctico. Há ainda alguns produtos baseados nele.
Benefícios do kefir e seu conteúdo calórico
Dependendo do teor de gordura do produto,O conteúdo calórico pode ser de 30 a 50 quilocalorias por 100 gramas. O grau de teor de gordura desta bebida pode ser diferente. Esta é a razão do seu conteúdo calórico. Acontece 1%, 2,5%, 3,2% e sem gordura. Mas em qualquer caso, este produto será dietético, uma vez que contém bactérias especiais de ácido láctico. O benefício do kefir permite incluí-lo mesmo na mais rigorosa dieta alimentar, que é projetada para se livrar do excesso de peso. Existem dietas especiais que consistem desta bebida, legumes e frutas. Para ajudar o corpo a se purificar de toxinas e toxinas, é necessário consumir essa bebida todos os dias, isso fará com que ela pareça leve e saudável.
Kefir, o benefício e dano do qual interessa a todos,elimina patógenos, ajudando a prevenir infecções intestinais e aumentando a imunidade. Para fins médicos, é prescrito por médicos para aqueles que precisam recuperar a força após a cirurgia ou doença, bem como com o enfraquecimento do corpo, sobrecarga nervosa e fadiga crônica.
Para aquelas pessoas que precisam de cálcio, mas nãoLevar leite, seu uso pode se tornar uma verdadeira salvação. Um adulto é muito mais útil para usar laticínios do que leite integral. E o uso de kefir permite que você obtenha um efeito descongestionante, ou seja, um excesso de líquido será removido do corpo. Claro, como qualquer produto, tem certas contra-indicações para usar. As crianças não devem receber esse alimento em suas refeições antes de oito meses, pois não são adaptadas ao organismo dessa idade pela composição química. Se você usá-lo em quantidades significativas, também pode ser prejudicial, às vezes por causa disso, há disfunções no trabalho do trato gastrointestinal.
Os benefícios do kefir para a noite também é assunto deinteresse para muitas pessoas. Pode-se falar sobre tal qualidade se a pessoa precisa restaurar a microflora intestinal como resultado de uma forte dysbacteriosis, então ela deve ser consumida ao longo do dia em porções iguais, e antes de dormir também.
Torna-se claro que o uso de tal produto em quantidades moderadas é necessário para cada pessoa.
