Temos uma grande variedade de produtos na cozinha,que nutricionistas atribuem a alimentos saudáveis. No entanto, o amendoim, cujos danos e benefícios estão sendo constantemente discutidos, não está incluído nesta lista, pois é considerado um produto de lastro para o metabolismo humano.
Mas traz benefícios tangíveis.A rigor, o amendoim não pode ser chamado de noz, pois é fruto de uma planta tropical e não se parece com nozes, mas no solo como tubérculos. As sementes desta planta têm muita proteína, gorduras e minerais, além de vitaminas. Como o amendoim já está acostumado a chamar nozes, é assim que eles chamam.
Amendoim: mal e bem
A composição do amendoim inclui uma quantidade enormesubstâncias antioxidantes que fornecem proteção confiável de nossas células contra os efeitos de radicais nocivos. O amendoim contém polifenóis, que determinam as propriedades antioxidantes deste produto. Esses compostos têm uma estrutura semelhante aos componentes contidos no vinho tinto, porque todos sabem que o vinho tinto é um excelente meio de prevenção de doenças vasculares e cardíacas. Os benefícios do amendoim tornam-se visivelmente maiores se assados, e é por isso que é recomendável assar em uma frigideira até obter uma tonalidade dourada antes de comer. A quantidade de antioxidantes no amendoim só pode ser comparada à romã, líder entre todos os produtos. O amendoim, cujos malefícios e benefícios estão sendo constantemente discutidos, pode ser adicionado a qualquer louça em pequenas quantidades, para que não prejudique a saúde ou a figura.
O dano ao amendoim pode ser observado em algunscertos casos. Por exemplo, refere-se a produtos alérgenos, portanto, você precisa ter cuidado ao usá-lo. As características de uma alergia a ele são as seguintes: coceira, inchaço da boca e laringe, erupções cutâneas na pele e dor no estômago. Outro perigo é considerado alto teor calórico, que geralmente causa excesso de peso. Comer amendoim, cujos danos e benefícios dependem da quantidade e das características individuais do corpo, é muito cuidadoso.
Uma pessoa normal não pode mais consumir150-200 gramas de nozes por dia. Se essa norma for excedida, depois de algumas horas, o inchaço pode começar. E devido à grande quantidade de proteína contida neles, pode ser sentida dor no estômago. Este será um sinal claro de comer demais e a incapacidade do corpo de digerir tantos amendoins. Para uma melhor assimilação, é necessário dividir esse volume do produto em duas refeições; caso contrário, seu corpo não será capaz de absorver uma grande quantidade de amendoim.
Há momentos em que nutricionistasrecomendo comer amendoins - manhã. Neste momento, terá um efeito positivo no seu nível de energia, no entanto, não deve ser antes das 9h. Antes disso, vale a pena comer uma maçã, banana ou outra fruta, e não se recomenda que as nozes sejam misturadas com outros produtos que contenham proteínas. Se você já comeu sementes ou nozes pela manhã, o amendoim será supérfluo. Tais combinações são permitidas na hora do almoço. Depois das seis da noite, comer amendoim é estritamente proibido. Acontece que, se você seguir recomendações tão simples, esse produto alimentar será beneficiado apenas.
Amendoins são recomendados exclusivamente emseco, como frito pode conter uma grande quantidade de toxinas. Ao comprar amendoins secos, você precisa observar atentamente as nozes. É importante comprar um produto fresco que não tenha mofo ou insetos. É melhor escolher um produto sem casca, no qual a presença de mofo ou fungo é melhor visível. Tenha cuidado - e então tudo ficará bem.
