Então você decide cuidar de sua família em casarolos. O que é necessário para isso? Claro, o conjunto de produtos de acordo com a receita e um pouco de destreza. Neste artigo, mostraremos como preparar pãezinhos exóticos com abacate e um pouco sobre como cozinhar pãezinhos clássicos com salmão. Naturalmente, antes de tudo, para esses pães você precisará de um bom abacate.
O abacate é um fruto de cor verde escuro, grandee oblongo. Se for imaturo, seu sabor é desagradável; portanto, tente escolher uma fruta macia e, antes de colocá-la em rolos, experimente - um abacate maduro deve triturar.
Pãezinhos com abacate e pepino
Ferva 100 g de arroz para sushi (é vendido emsupermercados), adicione 1 colher de sopa de vinagre de arroz e açúcar, misture bem. Limpamos um abacate e cortamos em tiras estreitas. Também cortamos o pepino em tiras finas. Em uma folha de alga nori, espalhe uma camada com um centímetro de espessura e coloque fatias de abacate e pepino ao longo de uma parte mais estreita. Delicadamente, sem apertar, rolamos o rolo. Em seguida, cortamos em 8 partes (para não estragar a forma, é melhor cortar com uma faca molhada). Sirva, como esperado, com wasabi, gengibre e molho de soja.
Rolos com molho de abacate e romã
300 g de salmão cortado em tiras finas.Corte dois abacates como descrito na receita anterior. Ferva o arroz e coloque-o em uma folha de nori. Coloque tiras de peixe e abacate em cima uns dos outros e enrole os pãezinhos.
3 colheres de sopa. litros de suco de romã devem ser misturados com 1 colher de sopa.azeite, sal, 1 colher de sopa. flor de mel e pimenta. Bata tudo e despeje sobre os rolos já cortados. Despeje o molho restante em xícaras, em vez de soja, para mergulhar os rolinhos nele.
Pãezinhos com abacate e arenque no pão pita
Esta receita, é claro, está longe de ser real.rolos, no entanto, ele vai gostar daqueles que não gostam de arroz. De um quilograma de filé de arenque, você precisa remover os ossos e cortar em tiras finas. Descasque um abacate e 2 ovos e pique finamente. Dois tomates precisam ser descascados e cortados em fatias. No pão pita, você precisa colocar todos os ingredientes e alface picada, untar 4 colheres de sopa. creme de leite e polvilhe com salsa picada. O rolo deve ser embrulhado e cortado em pedaços.
Rolos com abacate e cream cheese
200 g de arroz de grão redondo devem ser enchidos com água ecozinhe em banho-maria 25 min. Quando esfriar um pouco, você precisará derramar com uma mistura de uma colher de açúcar e uma colher de vinagre de arroz. 150 g de creme de queijo gelado, cortado em fatias finas e longas, 1 pepino também cortado em tiras longas, após a remoção das sementes. Metade do abacate também precisa ser cortada em fatias finas. 150 g de salmão (idealmente fresco, mas para nossos estômagos incomuns para o exotismo oriental é melhor que salgado) também são divididos em fatias finas.
Em 2/3 da folha de nori, espalhe uma fina camada de arroz.2 colheres pequenas de wasabi se misturam com a mesma quantidade de água e desenham uma tira no meio do arroz. Em seguida, colocamos salmão, pepino, abacate e queijo. A parte do nori deixada sem arroz precisa ser molhada e enrolada em um rolo, pressionando firmemente a parte molhada do nori. O rolo resultante deve ser cortado em 8 partes. É assim que preparamos com rapidez e facilidade os rolos de abacate (escolha uma receita ao seu gosto).
Pãezinhos com salmão ou outro peixe - esse é o tipo mais comum de pãezinhos.
Pãezinhos com salmão e pepino
3 pequenos pepinos frescos precisam ser picadoscorte em tiras longas, depois 150 g de salmão e 200 g de queijo comum (por exemplo, russo) cortados exatamente nas mesmas fatias. Pão ligeiramente endurecido cortado em cubos pequenos. Coloque o arroz cozido sobre o nori, coloque queijo, pepino e salmão e enrole. Corte em pedaços, prenda um pedaço de pão em cada espeto.
Pãezinhos com salmão e páprica
Ferva o arroz para o sushi, despeje 2 colheres de sopa deletempero de vinagre e com as mãos molhadas distribuí-lo em uma folha de nori. Deixe a borda nori (2 cm) vazia. Coloque algumas gotas de wasabi no arroz e depois no recheio: caviar de peixe voador, salmão, pepino descascado e pimentão. Tudo deve ser cortado em pequenas tiras. Enrolamos e damos uma forma levemente quadrada. Corte com uma faca molhada.
