Rissóis vegetais são um excelente prato dietético. Eles são muito diversos, eles podem ser feitos de uma variedade de vegetais. Por exemplo, de cenouras.
Todo mundo sabe o quão útil é esse vegetal de raiz, por isso costeletas de cenoura no vapor podem ser chamadas de pratos dietéticos.
Se você costuma espremer suco de cenoura, é claro que você tem muito bolo de frutas. Também é bem possível usar para sua preparação.
Uma das receitas de culinária simples,Considera-se ser cozinhado no vapor. Rissóis de cenoura a vapor podem ser cozidos em banho-maria, se não, em uma peneira em uma panela com água fervente.
Costeletas de vegetais são moldadas como tradicionais.método, e com vários recheios de queijo, queijo cottage, maçãs, beterraba, repolho, etc. Ao incorporar essas costeletas na dieta diária, é fácil diversificar sua mesa diária, sem gastar muito tempo e esforço.
Assim, para fazer rissóis de cenoura no vapor, você precisará de: um quilo de cenouras frescas, meia xícara de leite, tantas semolina, três ovos, uma colher de chá de açúcar, óleo vegetal e sal.
As cenouras precisam ser limpas e esfregadas em um ralador muito fino ou em um liquidificador e colocadas em uma assadeira ou panela.
Despeje uma pitada de sal, açúcar, uma colher de sopa de óleo. Misture tudo bem.
Despeje um pouco de leite quente na massa, leve tudo para ferver e deixe ferver em fogo baixo até ficar pronto.
Em seguida, despeje a semolina (se o líquido não for suficiente, em seguida, despeje um pouco mais de leite) e deixe ferver por mais 10 minutos.
Em seguida, retire a panela do fogo.
Introduzir gemas batidas, amassar bem, legal.
Da massa resultante da costeleta esculpem rissóis.
Então você precisa colocar as costeletas de cenoura em banho-maria e cozinhe por cerca de 25 minutos.
Você também pode cozinhar costeletas de cenoura de acordo com a seguinte receita.
É necessário ferver um quilo de cenouras, despeje água fervente200 g de ameixas por 20 minutos. As cenouras cozidas devem ser passadas por um liquidificador, primeiro descascadas das peles. Corte as ameixas secas no vapor e adicione-as à cenoura. Mexendo continuamente, adicione proteínas de 4 ovos e uma colher de sopa de semolina. Misture bem. Cozinhe como na receita anterior. Tais hambúrgueres são bons para usar no café da manhã ou como sobremesa com kefir ou iogurte desnatado.
Você também pode fazer rissóis de cenoura no vapor usando esta receita original.
Você vai precisar de:
Meio quilo de cenouras, uma fatia de raiz de gengibre fresco, uma proteína, 2 fatias de pão branco, 3 colheres de sopa de pétalas de amêndoa, sal, pimenta.
Para o molho vai exigir:
200 g de queijo cottage não muito gordo, uma colher e meia de curry, 125 g de iogurte (natural), sal.
Gengibre e cenoura devem ser friccionados. Esprema a massa de cenoura ligeiramente do excesso de líquido. Frite as pétalas de amêndoa em uma frigideira seca. Mergulhe o pão branco brevemente na água.
Misture o gengibre com as cenouras, adicione um pouco de pão prensado, pétalas de amêndoa, proteínas e misture tudo bem.
Forme a massa resultante de hambúrgueres, cozinhe em banho-maria como nas receitas anteriores.
Para o molho, você deve misturar o iogurte com o queijo cottage, tempere com sal e curry, misture bem.
Sirva este prato deve ser com salada verde.
No entanto, uma das costeletas de cenoura mais deliciosas, saudáveis e tenras sem ovos.
Você vai precisar de:
Um quilo de cenoura, 50 g de semolina, uma colher de chá de açúcar, temperos.
Ferva as cenouras por 20 minutos.depois que a água ferve, a um estado de suavidade. Então deve ser limpo de peles, cortar as pontas, ralar em um ralador bastante fino ou rolar através de um moedor de carne. Em seguida, adicione a semolina, sal, temperos, açúcar para a massa de cenoura resultante e misture tudo isso bem. Você pode usar um pouco de mel para o pacote. Em seguida, prepare os hambúrgueres, assim como nas receitas anteriores.