Cansado de comer omelete e aveia pela manhã?Oferecemos uma opção alternativa - pudim de chia. As melhores receitas para esta sobremesa deliciosa e saudável são apresentadas na reportagem. Desejamos-lhe boa sorte no seu negócio culinário!
Informações gerais
Sementes de chia - este é o nome dos grãos dos espanhóissábio nativo da América do Sul. Os residentes locais os usam para fins medicinais há muito tempo. As sementes de chia contêm muitos oligoelementos: zinco, fósforo, potássio. Eles também contêm vitaminas, ácidos graxos poliinsaturados.
Quando esses grãos são comidos, isso se normalizao nível de colesterol no sangue, os processos metabólicos melhoram e a atividade mental também aumenta. Foi comprovado que a sálvia espanhola melhora a motilidade intestinal. Veja como fazer o pudim com seus grãos.
Pudim de Chia: receita com iogurte e framboesas
Lista de produtos (por porção):
- Mel (a variedade não é importante) - 1 colher de chá.
- Iogurte natural (grego) - 170 g.
- Sementes de chia - 5 gramas é o suficiente.
- Framboesas (congeladas) - 50 g.
- Amendoim (sem casca) - 15 g.
Processo de cozimento
Em uma tigela de vidro grossocoloque as framboesas. Despeje lá o iogurte e o mel na quantidade certa. Bata esses ingredientes usando uma varinha mágica. A massa resultante é cuidadosamente derramada em um copo alto sobre uma perna. Adicione as sementes de chia. Misture com uma colher de chá. Enviamos o copo junto com o conteúdo para a prateleira do meio da geladeira.
Quanto tempo a sobremesa deve ficar lá?Quatro horas é o mínimo. Idealmente, se aguentar até de manhã. Em seguida, tiramos nosso pudim de chia rosa da geladeira. Polvilhe com amendoim picado. Decore com framboesas inteiras. O café da manhã ou o chá da tarde estão prontos. Desfrute de sua refeição.
Cozinhando pudim de chia com leite de coco
Ingredientes necessários (por porção):
- Nozes (sem casca) - um punhado é o suficiente.
- Kiwi - 1 peça.
- Leite de coco - ¾ xícara
- Uma pequena banana.
- Honey (qualquer tipo) - a gosto.
- Sementes de chia - ¼ xícara
Parte prática
Pegamos uma pequena tigela. Despeje sementes de chia nele.Recheie com leite de coco. Colocamos na geladeira durante a noite, sempre colocando o recipiente na prateleira do meio. Pela manhã retiramos a massa congelada. Você não precisa remover nada da tigela. Nós apenas misturamos seu conteúdo. Cubra com kiwi fatiado e banana. Polvilhe o pudim de chia com nozes e regue com o mel. Agora vamos começar a degustar. Gosto insuperável, não é ?!
Receita de Pudim de Chia e Coco de Mirtilo
Pacote de alimentos:
- Açúcar normal - 1 colher de sopa é o suficiente. eu.
- 200 g de mirtilos (de preferência frescos).
- 2 colheres de sopa. eu. sementes de chia (sálvia espanhola).
- Leite de coco - não mais do que 200 ml.
Preparação
Enviamos os frutos lavados para a tigela do liquidificador.Despeje o leite de coco. Adicione o açúcar e as sementes de chia. Pressione o botão "Iniciar". Acontece uma massa líquida que se assemelha a um smoothie. Precisamos despejar com cuidado em um copo, que depois colocamos na geladeira por meia hora. Depois de algumas horas, você pode comer pudim de coco chia. Mas antes disso, decoramos uma porção da sobremesa com mirtilos inteiros. Acontece incrivelmente saboroso e, o mais importante - útil para o nosso corpo.
Pudim de coco e chocolate chia
Lista de produtos de que você precisa:
- Cacau em pó - 1/3 xícara
- Flocos de amêndoa crua a gosto.
- Leite de coco (inteiro) - um copo
- Xarope de bordo - 4-5 colheres de sopa é o suficiente. colheres.
- Sementes de chia - ¼ xícara
- Coco em flocos a gosto.
- Sal marinho - uma pitada é o suficiente.
- ½ colher de chá extrato de baunilha.
- Pasta de coco para barrar - 2 colheres de sopa eu.
Instruções detalhadas
Por onde começamos?As sementes de chia (salva espanhola) devem ser reduzidas a um pó fino. Agora precisamos de um liquidificador poderoso. Despeje o leite de coco em sua tigela na quantidade necessária. Adicione o extrato de baunilha, sal marinho e xarope de bordo. Também colocamos uma pasta de coco. Bata tudo isso levemente. Despeje o cacau em pó na massa obtida anteriormente. Bata novamente usando um liquidificador.
Voltando às sementes de chia à terra.Medimos ¼ xícara de pó. Enviamos para a tigela do liquidificador. Bata os ingredientes até ficar homogêneo. Temos uma mousse que precisa ser distribuída entre as formas. Em seguida, coloque um punhado de flocos de amêndoa e flocos de coco em uma panela quente. Frite-os levemente para dourar. Adicione os flocos ao pudim de chia que ainda não endureceu.
Agora colocamos nossa futura sobremesa na geladeirapor exatamente 24 horas. Mas a espera vale a pena. Então tiramos as latas de pudim de chia. Decore cada porção com flocos de amêndoa ou pedaços de frutas. Esta sobremesa incrível está pronta para comer.
Outra opção (com manga)
Ingredientes:
- ½ xícara de leite de vaca e leite de coco cada.
- Hortelã fresca - 5-6 folhas.
- Água pura - um copo é o suficiente.
- ½ colher de chá Essência de baunilha.
- Uma pitada de avelãs picadas.
- 4 colheres de sopa. eu. sementes de chia.
- Manga (pedaços pequenos) - 1,5 xícaras
- Açúcar branco - não mais do que 1 colher de sopa. eu.
Como cozinhar
Mandamos pedaços de manga para um liquidificador.Bata, adicionando água aos poucos. Devíamos ter uma massa que parece um molho espesso. Enchemos os copos com ele (em 1/3 do volume). Colocamos na geladeira. Cronometramos 1 hora.
Combine dois tipos de leite em uma tigela separada -vaca e coco. Adicione o açúcar normal e a essência de baunilha. Nós nos misturamos. Adicione as sementes de chia. Mexa os ingredientes com uma colher por 3-4 minutos. Removemos a massa para o lado. Após 5 minutos, ele irá engrossar completamente.
Tiramos copos da geladeira com congeladosmolho. Nós os enchemos com uma mistura de dois tipos de leite e sementes de chia. Nossa sobremesa deve ficar na geladeira por pelo menos 4 horas. Antes de servir, decore cada porção (copo) com folhas de hortelã e nozes picadas.
Em conclusão
Agora você pode preparar facilmente o pudim de chia.Se comer esta sobremesa ao pequeno-almoço, obterá um poderoso impulso de energia durante todo o dia. Para o jantar, o pudim de chia também é ótimo. Se desejar, pode complementar com uma taça de vinho light ou champanhe.
