Aproxima-se a Grande Quaresma, que promovelimpar o corpo e a alma de uma pessoa. Durante isso, os crentes comem apenas alimentos magros. Antes de começar a jejuar, ouça as dicas a seguir.
O que você não pode comer durante o jejum
A principal condição que as pessoas em jejum devem observar é desistir de produtos cárneos (porco, frango, boi, peixe, cordeiro). E também você não pode incluir os seguintes componentes em sua dieta:
- Pão branco;
- ovos;
- doces;
- laticínios (creme de leite, queijo, manteiga, leite fermentado e, de fato, leite).
Então, qual deve ser a dieta e quais alimentos magros são os melhores para usar na dieta durante a Quaresma?
Lista de produtos
Como você sabe, os produtos não devem ser consumidos em jejum.de origem animal, mas apenas alimentos magros são permitidos. Nas prateleiras dos supermercados, mercados, você pode encontrar uma grande variedade desses produtos. Antes de ir às compras, leve uma lista de alimentos magros com você:
- grumos (aveia, trigo sarraceno, arroz, bulgur, cevada pérola, milho, trigo, cevada);
- vegetais (beterraba, espinafre, batata, aspargo, cenoura, pimentão, repolho, alho, cebola);
- cogumelos (porcini, champignon, mel agarics, cogumelos ostra, chanterelles), podem ser usados em qualquer forma - tanto frescos como secos e congelados.
- legumes (ervilhas, espargos e vagem, lentilhas, feijão mungo, grão de bico);
- gorduras vegetais (óleos de gergelim, azeitona, linhaça, girassol, abóbora);
- picles (pepinos, maçãs, repolho, tomates);
- os verdes (manjericão, endro, hortelã, alho-poró, salsa) são usados secos e frescos ou como tempero;
- frutas secas (passas, frutas cristalizadas, damascos secos, figos, ameixas);
- nozes (castanha de caju, nozes, avelãs, avelãs);
- qualquer fruta pode ser, mesmo exótica;
- doces (compotas, kozinaki, conservas, halva, mel);
- azeitonas pretas e verdes;
- produtos de farinha de trigo duro;
- pão de malte e farelo;
- bebidas (chá verde, suco de fruta, cacau, compota, sumos, geleia);
- produtos de soja (leite, queijo cottage, maionese, creme de leite).
Esses são os tipos de alimentos magros que você pode comer. A lista é bastante ampla. Aconselhamos você a cumpri-lo durante o jejum.
Alimentos magros de soja
As lojas também vendem carnes prontas elaticínios feitos de soja. Eles são enriquecidos com vitaminas, ácidos ômega-3, oligoelementos, isoflavonas. Esses alimentos magros têm muitos benefícios:
1. Eles não precisam ser armazenados na geladeira.
2. Eles se preparam rapidamente.
3. A soja pode ser classificada como uma fonte completa de proteína.
4. Reduza o risco de tumores de mama e doenças cardiovasculares.
5. Regular o colesterol no sangue.
6. Melhora a atividade cerebral.
Mas os médicos ainda aconselham você a ter cuidado comesses produtos. Afinal, a maior parte da soja é cultivada com tecnologias transgênicas. Ao escolher os produtos de soja, considere se esses imitadores são realmente necessários.
Um exemplo de um menu enxuto
Antes de começar a cozinhar, compredisposições. Como mencionado acima, os alimentos em jejum podem ser comprados em supermercados e mercados. Então, aqui estão algumas opções de menu que excluem componentes que são proibidos na postagem.
Para o café da manhã: mingau de trigo cozido exclusivamente em água. Adicione a abóbora picada finamente a ele. A bebida é o chá verde.
Almoço: borscht vegetariano, salada light de repolho fresco com cenoura bem ralada.
Lanche da tarde: No forno, faça rolinhos de batata com cogumelos. A bebida é compota de maçã.
Jantar: Refogue o nabo com cenouras. Como sobremesa - cranberries, que são misturados com mel.
Aqui está outra opção.
Café da manhã: panquecas de batata, salada de rabanete. A bebida é o chá verde.
Almoço: sopa de purê de brócolis, salada de raiz de aipo, maçãs, rutabagas.
Lanche da tarde: ensopado de legumes. A bebida é mousse de maçã e cranberry.
Jantar: rolinhos de repolho estufado com arroz e cenoura. A bebida é chá com geleia. Sobremesa - frutas cristalizadas.
Agora você está convencido de que a mesa enxuta pode ser variada e, o mais importante, útil. Todas as refeições são balanceadas e incluem uma quantidade suficiente de vitaminas, proteínas, microelementos.
Benefícios e contra-indicações
Para algumas pessoas, as restrições alimentares são extremamente contra-indicadas. As seguintes categorias de pessoas estão isentas de cargos:
- crianças;
- todas as pessoas que foram submetidas recentemente a uma operação complexa ou a uma doença grave;
- pessoas idosas;
- mulheres grávidas, mães que amamentam;
- pacientes com diabetes;
- sofre de hipertensão, insuficiência renal, doenças graves do trato gastrointestinal, úlceras estomacais, gastrite;
- pessoas que realizam trabalho físico pesado.
Quanto ao resto, os médicos acolhem bem o desejo de jejuar. Afinal, pelo menos uma vez por semana é necessário providenciar um dia de jejum.
O jejum também é bom para o trabalho.trato gastrointestinal. Ao comer alimentos magros, as toxinas e toxinas prejudiciais são removidas do corpo. A microflora intestinal é restaurada. O nível de colesterol e açúcar é reduzido e o excesso de líquido é excretado. Muitas pessoas perdem peso durante o jejum. Muitas pessoas sonham com isso. Afinal, o excesso de peso sobrecarrega os sistemas musculoesquelético e cardiovascular. O cardápio magro é rico em frutas e vegetais que saturam o corpo de vitaminas.
Erros de jejum
Em nenhum caso você deve comer uma ou duas vezes.Em um dia. O corpo para de obter fontes de energia suficientes. Nesse sentido, o funcionamento do sistema imunológico pode se deteriorar e os níveis hormonais podem ser interrompidos. Certifique-se de incluir na dieta não apenas alimentos ricos em carboidratos, mas também alimentos proteicos. Caso contrário, isso levará ao acúmulo de tecido adiposo. O consumo excessivo de frutas e vegetais crus, nozes, pode provocar cólicas, inchaço e até exacerbação de doenças intestinais. Certifique-se de incluir o primeiro prato no menu da Quaresma todos os dias.
O principal no jejum não é se limitar a comida, mas a limpeza completa da alma. E você não deve ir a extremos e fazer seu cardápio apenas com água e pão.
Os médicos desaconselham entrar em jejum de várias semanassem preparação. Isso pode levar a colapsos nervosos e problemas de saúde. Tudo isso surge da sensação de fome. É melhor se preparar ao longo do ano. Faça uma atualização uma vez por semana. As refeições devem ser frequentes e fracionadas. Coma cinco vezes ao dia. Elimine os fritos. Cozinhe no vapor, ferva, cozinhe em fogo baixo e leve ao forno.
Depois de ler o artigo, esperamos que você entenda que os alimentos magros são nutritivos, saudáveis e apetitosos, e nem um pouco insípidos.