Czerwona ryba pieczona w piekarniku to niesamowite danie. Możesz to ugotować na różne sposoby. Dlatego chciałbym podać kilka prostych i smacznych przepisów.
Cała ryba pieczona w piekarniku. Przepis numer 1
W tym przepisie lepiej jest używać steków z czerwonej ryby, na przykład łososia lub łososia. Lub upiecz w całości, jeśli ryba nie jest bardzo duża.
Składniki:
- czerwona ryba - 600 g;
- czosnek - kilka goździków;
- sól, pieprz;
- cytryna - kilka plasterków;
- zieloni
Przed gotowaniem ryby należy umyć iniech spłynie. Następnie posyp pieprzem, solą, zmiel na wierzch posiekanym czosnkiem i ziołami. Rozgrzej piekarnik równolegle do nie więcej niż 190 stopni. Następnie weź folię i podziel na kawałki, w których będzie upieczona ryba. Posmaruj każdy kawałek folii olejem roślinnym i połóż rybę na wierzchu. Połóż plasterki cytryny na każdym z nich i zawiń. Pieczemy około pół godziny.
Okazuje się niesamowita, soczysta i zdrowa czerwona ryba pieczona w piekarniku. Aby danie było smaczniejsze, możesz użyć do tego grzanek, sera lub śmietany.
Czerwona ryba w cieście. Przepis numer 2
Składniki:
- filet z czerwonej ryby - 800 g;
- sól - łyżka stołowa.
Na Ciasto:
- żółtka - 4 szt .;
- mąka - 200 g;
- mleko (śmietana) - pół szklanki;
- białka - 4 szt .;
- cukier, sól, pieprz.
Początkowo ryby należy oczyścić, wypłukać ioddzielić od kości. Posolić kawałki filetów, a następnie zanurzyć w przygotowanym cieście. Aby to zrobić, użyj wtyczki. Ciasto powinno być gęste. Następnie smażyć kawałki ryby z obu stron na złoty kolor. Możesz podawać to danie z ziemniakami lub warzywami.
Ryba w cieście. Przepis numer 3
Składniki:
- czerwona ryba - 700 g;
- mąka - 100 g;
- jajka - kilka sztuk;
- olej roślinny;
- sól, cukier, pieprz;
- śmietana - ćwierć szklanki.
Ciasto w tym przepisie jest przygotowywane po prostu.Najpierw trzeba zmielić sól, niewielką ilość cukru, śmietanę i żółtka. Następnie mieszając dodaj trochę mąki. Następnie ubij białka do uzyskania piany i dodaj trochę do ciasta.
Rybę należy umyć i pokroić na porcje, a następnie dodać sól i pieprz. Zanurz każdy kawałek w cieście i smaż na patelni na złoty kolor.
Ryba w cieście. Przepis numer 4
Składniki:
- czerwona ryba - 600 g;
- olej roślinny;
- mleko (jeśli nie, możesz użyć czystej wody) - 5-6 łyżek;
- Zieloni;
- mąka - 4 łyżki;
- cytryna - połowa;
- jajka - 3-4 szt .;
- pieprz, sól.
Rybę należy pokroić w filety lubużyj gotowych filetów. Pokrój w plasterki i włóż do rondla. Dodaj pieprz, sól, trochę oleju roślinnego, posyp sokiem z cytryny. Wszystko to należy umieścić w lodówce na pół godziny, aby marynować.
Aby zrobić ciasto, musisz rozcieńczyć mąkęlekko podgrzane mleko lub wodę, dodać trochę soli, żółtka i odstawić na 8 minut w ciepłe miejsce. Zanim zaczniesz smażyć kawałki ryby, dodaj do ciasta schłodzone białka (ubite). Każdy kawałek ryby należy zanurzyć w cieście i smażyć kilka minut na patelni. Podawaj takie danie z majonezem i ćwiartkami cytryny.
Czerwona ryba pieczona w piekarniku. Przepis numer 5
Składniki:
- czerwona ryba - 4 szt. (mały);
- pasta pomidorowa - 4 łyżki;
- cebula - kilka kawałków;
- kiszone ogórki - kilka sztuk;
- mąka - 1 łyżka stołowa;
- zmielone grzanki - 1 łyżka stołowa;
- mleko - pół szklanki;
- sól, pieprz, zioła.
Najpierw ryba musi zostać oczyszczona,dobrze spłucz i oddziel od kości. Następnie każdą rybę posmarować przecierem pomidorowym, posypać pieprzem, solą oraz posiekanymi ogórkami i cebulą. Następnie obtocz bułkę tartą i umieść na rozgrzanej patelni lub naczyniu do pieczenia.
Piec na złoty kolorskórkę, następnie zalać mlekiem. Płyn pozostały po rybie można wykorzystać do przygotowania sosu z mąki. Aby to zrobić, spuść płyn i dodaj do niego drobno posiekane warzywa. Otrzymany sos polać rybę przed użyciem. Ta czerwona ryba, pieczona w piecu, podawana jest z sałatką lub ziemniakami.
