Popraw swoją odporność i pomóż swojemu ciałunie można oprzeć się szkodliwym infekcjom, pijąc jedną tabletkę. Wymaga to długiej pracy nad sobą, w trakcie której zmienia się stosunek do własnej diety i stylu życia. Do żywności dodaje się więcej witamin w postaci owoców, warzyw, jagód, a do pracy siedzącej włączają się okresowe obciążenia na hali i na świeżym powietrzu.
Nie stracić z oczu najpopularniejszego lataźródłem witamin są jagody, warto pomyśleć o tym, jak je przechowywać do chłodu, aby wesprzeć organizm w tym czasie. Ktoś zamraża jagody, a ktoś robi pyszne przetwory, na przykład kompot z malin i porzeczek. Tylko dwie z tych jagód mogą stać się źródłem zdrowia w okresach aktywności wirusa.
Przydatne właściwości malin
O tym produkcie można mówić niesamowicie długo, bo maliny uważane są za prawdziwy magazyn witamin i minerałów.
Co ciekawe, naukowcy nadal nie byli w stanieokreślić, gdzie ta jagoda pojawiła się po raz pierwszy. Wiadomo tylko, że istnieje od 2000 lat. To dowód na to, że ludzie zaczęli uprawiać maliny bardzo długo, być może to tłumaczy imponujące działanie lecznicze ich stosowania.
Jagoda zawiera ogromną ilośćsubstancje, których ogólna nazwa to fitoskładniki. Ich wysoka zawartość jest w stanie w pełni chronić organizm przed procesami zapalnymi i znacznie zmniejszać ryzyko chorób przewlekłych. Większość fitoskładników w malinach ma na celu wyeliminowanie procesów oksydacyjnych, które hamują działanie szkodliwych organizmów i substancji. Malina doskonale sprawdza się w walce z otyłością, cukrzycą, miażdżycą, nadciśnieniem; wzmacnia również naczynia krwionośne i zwalcza nowotwory.
Przydatne właściwości porzeczek
Porzeczki można również nazwać prawdziwą apteką jagodową. Już w XVI wieku jego właściwości były legendarne, a najsłynniejsze piękności dodawały go do swoich śniadań, aby wesprzeć organizm.
Porzeczka zawiera pektyny igarbniki, potas, żelazo, sole mineralne, aminokwasy i witaminy A, B1, B2, C, P, które mają korzystny wpływ na organizm człowieka, przeciwdziałają procesom zapalnym i nowotworowym, poprawiają perystaltykę i krzepliwość krwi, eliminują nadmiar cholesterolu i soli , a także wspomagają układ sercowo-naczyniowy.
Ponadto jagoda jest ceniona za wysokąilość prowitaminy A (karotenu), która jest potrzebna do widzenia, układu odpornościowego i układu mięśniowo-szkieletowego. Czerwone porzeczki są również silnym przeciwutleniaczem, który przeciwdziała starzeniu się skóry.
Jak gotować kompot?
Latem możesz sobie pozwolić na pyszny napójsezon, w którym jagody są najzdrowsze i najświeższe. Bardzo łatwo jest zrobić kompot malinowo-porzeczkowy i poradzi sobie z tym nawet dziecko. Jeśli chcesz przygotować napój do natychmiastowego spożycia, będziesz potrzebować:
- czerwona porzeczka - 250 g.
- maliny - 250 g.
- woda - 2 litry
- cukier - 150 g
Umyte jagody należy złożyć do rondla, przykryć wodą i gotować przez 15 minut, następnie dodać cukier i podpalić przez kolejne 10 minut.
Ze względu na krótki czas obróbki cieplnejwszystkie dobroczynne właściwości jagód zostają zachowane, a Ty otrzymujesz pyszny i pachnący kompot malinowo-porzeczkowy. Jednak ten przepis nie jest przeznaczony do pakowania w puszki.
Jak gotować kompot do przędzenia?
Dla tych, którzy lubią otwierać słoik witaminnapój zimą, ten przepis jest odpowiedni. Jeśli chcesz zrobić kompot na zimę, porzeczki, maliny, woda i cukier pozostaną głównymi składnikami, zmienią się tylko proporcje i sposób przygotowania.
Wlewa się go do wysterylizowanego trzylitrowego słoikadwie szklanki jagód z cukrem, nalewa się je gorącą wodą przez 5-8 minut. Następnie wodę z cukrem (nazwijmy to syropem) wlewamy do rondla, doprowadzamy do wrzenia i wracamy do słoików. Teraz można je przekręcić. W rezultacie musisz przygotować pół kilograma jagód i pół szklanki cukru na słoik.
Zwolennicy zdrowej diety mogą całkowicie zrezygnować ze słodzików i ugotować kolejny kompot. Maliny, czarna porzeczka - to wszystkie składniki napoju.
Przeciwwskazania
Jak każdy produkt, te jagody mają przeciwwskazania, co oznacza, że nie każdy może z nich korzystać:
- Nie zaleca się spożywania skoncentrowanego kompotu dla alergików lub małych dzieci.
- Kwaśne jagody są przeciwwskazane dla osób z przewlekłymi lub ostrymi chorobami przewodu pokarmowego (zapalenie żołądka, wrzód żołądka), a także dla osób z zaostrzeniem kamicy moczowej, dną moczanową, zapaleniem nerek.
- Bardziej ostrożne jest stosowanie kompotu dla kobiet w ciąży, ponieważ maliny zwiększają napięcie mięśni macicy.
- Osobom po zawale serca lub udarze nie zaleca się również kompotu z jagód.
- Przy zakrzepowym zapaleniu żył i skłonności do zakrzepicy wolno pić tylko mocno rozcieńczony napój.
Wszyscy inni mogą pić kompot z malin i porzeczek bez ograniczeń, ale nie należy go nadużywać.
