Pieczarki z grilla to doskonały dodatek do grilla. Są łatwe w przygotowaniu i doskonale smakują. Grzyby stają się miękkie, delikatne, pachną dymem. Oferujemy kilka przepisów.
Pieczarki faszerowane z grilla. Przepis 1st
Skorzystaj z niezwykłej metody pieczenia pieczarek. Do tego będziesz potrzebować:
- pół kilograma dużych pieczarek;
- duża główka cebuli;
- kilka kiełbasek (4 sztuki; jeśli małe, można wziąć więcej);
- sól, pieprz i przyprawy.
Technologia przygotowania
Jak upiec grzyby?Pieczarki z grilla gotują się dość szybko. Ale najpierw przygotujmy dla nich nadzienie. Umyj grzyby. Zdejmij z nich nogi i pokrój. Cebulę obrać i pokroić na dowolne kawałki. Gotuj kiełbaski, aż będą gotowe. W blenderze umieścić cebulę, łodygi grzybów i kiełbaski. Mielić. Dodaj zioła, sól i pieprz do smaku. Wszystko wymieszaj. Posolić od środka czapki pieczarek i włożyć do nich nadzienie. Teraz pozostaje położyć grzyby na grillu i usmażyć. Pieczarki powinny stać się rumiane, a kapelusz powinien być miękki.
Pieczarki z grilla: przepis 2
Ta metoda będzie wymagała posiadania następujących produktów:
- 12-15 sztuk dużych pieczarek;
- 2 ząbki czosnku;
- oliwa z oliwek - 2-3 łyżki stołowe;
- suchy rozmaryn;
- czarny pieprz i sól.
Technologia przygotowania
Natrzyj czosnek grubą solą.Dodaj rozmaryn. Wymieszaj przyprawy z olejem i pieprzem. Umyte i suszone grzyby włożyć do miski, wlać powstałą mieszankę, pozostawić na pół godziny. Połóż pieczarki na płycie grillowej stroną do dołu. Odwróć pieczarki dwa razy. W zakrętkach gromadzi się sok, który może wyciekać przy częstym obracaniu. Ugotowane grzyby wyjmij z grilla i podawaj.
Pieczarki z grilla. Przepis 3
Piecz pieczarki z boczkiem i serem. Będziesz potrzebować:
- pieczarki - około 500 gramów;
- boczek wędzony lub mostek - kawałek około 100 gramów;
- paczka sera topionego (80-100 gramów).
Technologia przygotowania
Umyj i osusz grzyby. Usuń z nich nogę.Drobno posiekaj, trochę posol. Roztopiony ser pokrój na kawałki, wymieszaj posiekanymi nogami i nadziewaj czapki. Każdy grzyb owinąć cienkim plasterkiem mostka lub boczku i nawlec na szpikulec. Drewniane patyki przed użyciem należy namoczyć w wodzie na kilka godzin, aby się nie przypaliły. Umieść 3-4 przygotowane czapki na każdym szpikulcu. Grilluj, a następnie podawaj na gorąco.
Pieczarki z grilla. Przepis 4th
Skład:
- duże pieczarki - około 300 gramów;
- kilka łyżek (5-6) oleju roślinnego;
- mieszanka ziół: koperek, oregano, bazylia i inne wybrane przez Ciebie;
- sól.
Technologia przygotowania
Drewniane patyczki moczyć w wodzie przez 5-6 godzin.Wymieszaj olej roślinny z suchymi ziołami. Opłucz i oczyść grzyby. Nawlecz je na szaszłyki, tak aby między nimi nie było wolnego miejsca. Posmaruj grzyby olejem ziołowym. Zostaw trochę mieszanki do późniejszego nasmarowania. Dopraw solą i połóż na ruszcie. Pieczarki można piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni. Aby sok nie kapał do piekarnika, należy pod rusztem umieścić blachę do pieczenia lub formę. Grilluj grzyby, posmarowując je od czasu do czasu mieszanką ziół i oleju.
