Jak ugotować ciasto "Pająk"? Krok po kroku przepis ze zdjęciami

Spider Web Cake to łatwy do przygotowania deser, który ozdobi każdy świąteczny stół. Z tego artykułu poznasz kilka przepisów na jego przygotowanie.

Ciasto Pajęczyna

Jeśli dopiero uczysz się gotować, skorzystaj z naszego przepisu i zaskocz swoich gości. Do tego pysznego deseru będziemy potrzebować takich produktów:

• Mąka pszenna - 500 gramów.
• Śmietana - 700 gramów.
• Cukier - 150 gramów.
• Cukier puder - 150 gramów.
• Ocet gaszona soda - pół łyżeczki.
• Jeden banan i kiwi.
• Orzechy włoskie
• Czekolada mleczna
• Mak - 30 gramów.

Jak powstaje Spider Web Cake? Przepis na deser czytaj tutaj:

• Wymieszaj cukier, 300 gramów kwaśnej śmietany i gaszonej sody w głębokiej misce. Dodaj mąkę do produktów i ugniataj ciasto.
• Podziel przedmiot na osiem części i każdą z nich rozwałkuj za pomocą wałka do ciasta. Wytnij z nich koła.
• Piecz ciasta w piekarniku, aż będą ugotowane.
• Pozostałą śmietanę ubić cukrem pudrem i dodać do niej mak.
• Następnie możesz zacząć składać ciasto.Aby to zrobić, obficie posmaruj każde ciasto kremem i ułóż je jeden na drugim. Pomiędzy jedną warstwą połóż banany pokrojone w pierścienie, a między drugą połóż kiwi i orzechy włoskie.
• Posmaruj gotowe ciasto pozostałą śmietaną i udekoruj brzegi bułką tartą. Zastosuj wzór przypominający pajęczynę ze stopioną czekoladą na powierzchnię.

Umieść deser w lodówce na kilka godzin.

Pajęczyna z Bezą

To kolejne ciasto Spider Web. Beza ozdobi delikatny deser chrupiącą warstwą, którą z pewnością docenią Twoi goście. Będzie świetnie wyglądać zarówno na wakacjach dla dzieci, jak i dla dorosłych.

Właściwe składniki:

• Jajka kurze - osiem sztuk (cztery na herbatniki i tyle samo na ciasto).
• Cukier brązowy - 500 gramów (na bezy - 250 gramów, na syrop - 100 i na herbatniki - 150).
• Cukier waniliowy - 15 gramów.
• Woda do impregnacji - 130 ml.
• Koniak - jedna łyżka stołowa.
• Masło - 200 gramów (150 gramów na śmietanę i 50 gramów na czekoladę).
• Mleko skondensowane to pół puszki.
• Gotowane mleko skondensowane - można.
• Orzeszki ziemne - 100 gramów.
• Ciemna czekolada - 200 gramów.
• Krem - 100 ml.
• Orzechy do dekoracji.

W jaki sposób przygotowywany jest tort Spider Web, którego zdjęcie można zobaczyć na tej stronie? Szczegółowe instrukcje znajdziesz poniżej.

Przepis

• Ubij cztery białka w mocną pianę, a następnie dodaj do nich 75 gramów cukru pojedynczo.
• Oddzielnie wymieszaj żółtka z pozostałym cukrem (75 gramów). Stopniowo wprowadzaj do nich ubite białka, mieszając składniki szpatułką. Dodaj przesianą mąkę do produktów.
• Włóż ciasto do naczynia do pieczenia pokrytego pergaminem. Piecz ciastko w piekarniku, aż będzie ugotowane.
• Schłodź gotowe ciasto i pokrój je ostrym nożem na dwie części.
• Aby gotować bezy, ubij mikserem czterybiałko, 250 gramów proszku (musi być przygotowane z brązowego cukru) i szczyptę soli. Umieść gotową mieszankę za pomocą strzykawki do ciasta na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem. Piecz ciastka przez około godzinę w rozgrzanym piekarniku.
• Podczas gdy bezy stygną, przygotuj syrop. Aby to zrobić, wlej wodę do rondla i dodaj cukier. Ogrzej syrop nad ogniem bez wrzenia. Na samym końcu dodaj łyżkę koniaku.
• Śmietankę przygotujemy z zagęszczonego mleka i masła. Pokonaj jedzenie mikserem, a następnie dodaj do nich prażone obrane orzechy.
• Ciasto namoczyć w syropie i posmarować śmietaną. Następnie nałóż na nich bezy.
• Następnie nałóż drugą warstwę kremu i przykryj jeden preparat drugim.
• Posyp boki ciasta posiekanymi orzechami włoskimi.
• Jak zrobić pajęczynę na torcie?Zalecamy stopienie czekolady we wrzącej śmietanie i dodanie do produktów masła. Najpierw posmaruj powierzchnię ciasta warstwą czekolady, a następnie połóż na niej bezę. Przenieś pozostałą masę do torby na ciasto i użyj jej do naniesienia wzorów.

Umieść gotowy smakołyk w lodówce na co najmniej dwie godziny.

Deser Twarogowy

Delikatne ciasto Spider Web jest łatwe do przygotowania nawet przez niedoświadczoną gospodynię.

Skład:

• Dwa jaja kurze.
• 350 gramów cukru (150 gramów na ciasto, a reszta jest w śmietanie).
• Jedna paczka cukru waniliowego.
• Jedna torebka proszku do pieczenia.
• 150 gramów mąki pszennej.
• Szczypta soli.
• Cztery żółtka.
• 250 gramów mleka.
• Sok z cytryny
• 20 gramów żelatyny.
• 750 gramów twarogu.
• 300 ml kremu.
• Trzy łyżki kakao.
• Jedna puszka brzoskwiń w puszkach.

Aby przygotować ciasto twarogowe Spider Line, uważnie przeczytaj instrukcję.

Przepis na deser

• Za pomocą miksera dokładnie wymieszaj jajka, mąkę, proszek do pieczenia, cukier, sól i wanilinę. Gotowe ciasto wlać do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia i piec w nagrzanym piekarniku.
• Aby zrobić krem, zmiel żółtka z cukrem i dodaj mleko. Podpal miksturę i zagotuj. Następnie wyjmij masę z pieca i dodaj do niej trochę soku z cytryny.
• Żelatynę włożyć do syropu brzoskwiniowego i rozpuścić, pamiętając o ciągłym mieszaniu.
• Schłodzoną śmietankę wlać do żelatyny, dodać śmietanę i twarożek. Ubij miksturę mikserem, podziel na dwie części i wymieszaj jedną z kakao.
• Przełóż biszkopt na podzieloną patelnię i połóż na nim brzoskwinie. Na spód ułożyć naprzemiennie masę białą i czekoladową. Na samym końcu narysowana jest czekoladowa pajęczyna ciasta.

Wstaw deser na noc do lodówki.

Deser proteinowy z kremem czekoladowym

Tort Spider Line jest przygotowywany na różne sposoby, a zapraszamy do zapoznania się z jeszcze jednym.

Do testu weź:

• Osiem białek.
• Jedna szklanka cukru.
• 200 gramów orzechów włoskich.
• Trzy łyżki mąki.
• Jedna szczypta soli i jedna cynamon.
• Pół łyżeczki ekstraktu z migdałów.

Do kremu potrzebne będą następujące produkty:

• Pół szklanki mleka i pół szklanki śmietanki.
• 150 gramów cukru.
• Cztery żółtka.
• Dwie łyżki skondensowanego mleka.
• 300 gramów masła.

Do glazury potrzebne będą:

• Tabliczka z białej czekolady - 200 gramów.
• Ciemna czekolada - 50 gramów.
• 50 ml gęstej śmietany.
• Wióry migdałowe do dekoracji.

Jak gotować

• Osusz orzechy na blasze do pieczenia, a następnie posiekaj je w robocie kuchennym. Połącz je z mąką, solą i cynamonem. Dodaj do jedzenia ubite białka i ekstrakt z migdałów.
• Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia inarysuj na nim okrąg o pożądanym rozmiarze. Używając torebki do ciasta, połóż na niej trochę ciasta białkowego. Spód ciasta pieczemy w nagrzanym piekarniku. Powtórz powyższą operację jeszcze raz.
• Podgrzej mleko i śmietankę nad ogniem, a następniedodaj do nich żółtka, wcześniej wymieszane z cukrem. Zagotuj śmietankę, aż zgęstnieje. Następnie należy go schłodzić i wymieszać z masłem. Użyj miksera, aby uzyskać pożądany efekt. Gdy masa stanie się jednorodna, połącz ją ze skondensowanym mlekiem i ponownie wymieszaj.
• Wylej śmietanę na ciasto i przykryj drugim kawałkiem. Boki deseru udekoruj migdałami.
• Białą czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, a następnie połącz z kremem. W ten sam sposób przygotuj ciemny lukier.

Udekoruj powierzchnię deseru białą czekoladą, a następnie narysuj pajęczynę.